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初冬季节，温差的拉大，使得原在菇棚外的害虫纷纷进棚为害，更加剧了防治的难度。实际生产中，不少菇农不注意预防，而一旦发生虫害后，使用大量化学药物以求快速杀灭，结果往往难尽如人意。
物理预防：由于原料中有活虫或虫卵，所以不要直接进行生料播种，起码要发酵处理后再用，最好采取熟料栽培或用于制种。严格检查菌种是否带虫，对购进的菌种在转接前应仔细检查，防止出现带虫接种现象。菇棚通风口及进出口等封装防虫网，防止成虫飞入。在通风口及进出口撒布石灰隔离带，以防爬虫类害虫进入。
药物预防：1、拌料时加入辛硫磷等药物，用量一般为每1000公斤干料用药100毫升左右，生料栽培时随拌料加入即可，发酵料栽培的最佳用药时机为最后一次翻堆前加入，经高温和闷堆，杀虫效果很理想。2、在棚外一定距离内，在清理废料后，可使用高效杀虫药物，如敌百虫等予以杀虫，切断害虫来路。3、棚外及棚室通风口、进出口，使用氯氰菊酯类高效低残留药物予以喷洒，以防爬虫类进棚。4、菇棚内一般可喷洒氯氰菊酯等药物杀虫，使用阿维菌素杀灭螨虫，对菇蚊、菇蝇类害虫，有条件的可使用高效驱虫灵进行驱避。
近期，走进江苏省宿迁市宿城区埠子镇肖桥村的食用菌种植大棚， 一堆堆菌棒整齐排列，菌棒上长着肉厚鲜嫩的富硒平菇，在工人们正在忙着采摘，准备烘干。该基地负责人张长权表示，2008年开始尝试种植食用菌，开始培育高附加的富硒平菇，目前种植大棚5个，占地面积10亩，年产量达20万斤。目前富硒平菇不作为鲜菇上市...
206 菌类资料 食用菌指南
干香菇因其储存方便、口感独特深受人们的青睐。但如果过度浸泡或清洗，会损失香菇的营养成分。 有些人为了让香菇尽快泡发，选择用开水浸泡，这样会使香菇一些水溶性成分，如珍贵的多糖、维生素、优良的氨基酸等溶解于水中，损失香菇的营养。 烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后&ldqu...
343 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
1．配方干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香粉300克，柠檬酸300克，糖精100克，防腐剂100克，水适量。2．操作要点（l）制曲环。将面粉加水拌匀，做成面饼置瓶中常压蒸2小时，再冷却到30℃时按0.1％-0.2％的比例接入酱种曲。然后塞以棉花，在0.6-10公斤／厘米压力下（或常...
1528 蘑菇 蘑菇种植方法
1．晒干 此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝晒。注意勤翻动、小心操作、以防破损。一般天晴时有2天即可晒干警、。晒干品的含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产。 2．烘干 不受气候影响，可大量加工。烘房预热至40&m...
2593 食用菌种植教程 食用菌种植科普
1、低温保鲜法实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为90-95%，此时将蘑菇贮存在0-3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是蘑菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或骤变。2、速冻保鲜法在100℃的沸水中添加0.3%的柠檬酸(体积比质量比均可)，而后每...
2562 食用菌 蘑菇种植知识
袋栽香菇筒表面不断长出浓密的白色绒毛状菌丝，有的长出后倒伏，倒伏了又会长出，菌皮逐渐变厚；有的甚至不倒伏，转色不能进行。这就是“菌丝徒长”现象。1.发生原因。①香菇栽培房室窗户太少，室内光线太暗。②培养料含水量高，栽培房室内空气湿度大。③通气太少，特别是当菌丝开始浓白需加大通气量时，却缺少通气。④掀...
2496 菌类 食用菌病害诊断标准
香菇：选用硬质树种的木屑，并采用“香菇专用添加剂”调配基料，使之营养平衡，菌丝充分后熟，并转色良好。香菇生产，多以木屑原料为主，基本配方为：阔叶木屑2000千克，麦麸200千克，玉米粉100千克，过磷酸钙100千克，尿素6千克，石灰粉20千克，石膏粉200千克，香菇专用添加剂...
2888 食用菌 食用菌种栽培技术
香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之称。香菇的食用方法简便、多样，可与多种菜肴混合烹调，既可冷拼，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅儿、烧汤等。 香菇一般以体圆、齐整、质干、脆而不碎为好。其种类较多，各个品种的质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊...
914 蘑菇 食用菌种植方法
玉米粒因营养较丰富，用其制作的食用菌菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。现将制作技术介绍如下： 玉米粒浸泡和水煮 选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，倒入沸水中 （用石灰粉将水的pH值调在8左右），勤搅拌，同时捞去漂浮的玉米粒，煮25～30分钟，煮至玉米粒无白心。 装袋(瓶)灭菌 在沥干...
2831 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
所需材料：平菇500克、木耳适量、黄瓜半根、猪肉100克、油盐适量、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量做法步骤： 1.木耳提前泡发好，黄瓜洗净后切片； 2.平菇切去根部，再把平菇撕成条，洗净备用； 3.猪肉切片备用； 4.锅内加水烧开，下入平菇焯水，煮至变软，将平菇捞出沥...
1352 食用菌文化 食用菌菜谱
近日，福建农科院食用菌研究所陈体强研究员团队与广东省农业科学院蔬菜研究所何焕清研究员团队合作完成白肉灵芝Ganoderma leucocontextum strain H4的全基因组测序、组装与注释分析。该项目从双核菌丝体提取总DNA，采用Nanopore三代测序，组装得到的基因组由66条无gap的...
2459 食用菌新闻 菌类文化
阳春三月，万物勃发。湖北省十堰市郧西县的10个香菇制棒车间内，工人们忙着装袋、点菌、养棒、送棒。三月底前，全县将完成种植香菇1200万棒。3月8日一大早，河夹镇来家河村村民岳玉庆前往诚友智慧农业科技有限公司，查看预定的菌棒制作情况。小香菇撑开农民“致富伞”。郧西县处于南北气候分界线的秦岭余脉，日照充...
1492 食用菌种植教程 食用菌指南
多采用低温、干燥、减少供氧等方法降低新陈代谢，使菌种处于休眠状态。常用的方法有： ⑴试管斜面低温保藏法：将菌种接种在试管斜面培养基上。25℃左右培养，待菌丝长到试管的2/3时，取出放到4-6℃低温、干燥条件下（冰箱内）保藏，可保存6个月。若用胶塞替代棉塞封口，可保存一年以上。 ⑵液体石蜡保藏法：将灭...
1769 菌类 蘑菇种植方法
病虫害对食用菌产量、质量影响较大。据统计，食用菌常见的害虫有90多种，害螨近30种，每年因虫害导致的食用菌减产量约在25%左右。使用农药控制虫害，但容易用量过度，对食品安全及环境造成威胁，因此应以采取预防为主，综合防治的绿色方法控制虫害的发生。食用菌虫害的防治主要有物理、化学、生物3种方式，为了保证...
793 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
阿魏蘑（Pleurotus ferulae），又名阿魏侧耳，阿魏蘑隶属于担子菌亚纲，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。阿魏蘑的白色变种有个好听的商品名“白灵菇” （Pleurotus nebrodensis）。1997年北京通州投资300余万元进行白灵菇的工厂化栽培，供国内外市场消费。阿魏蘑及其白色变...
2278 食用菌 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
