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菌袋在室内培养期间要翻堆4～5次，第1次在接种后6～7天，以后每隔7～10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌，及时处理。
轻度污染只在菌袋扎口处或褶皱处出现零星点状或丝状的杂菌小菌落，没有蔓延的可用注射针筒吸取75%的酒精50毫升配加36%的甲醛30毫升的混合液，注射受害处，并用手指轻轻按摩表面，使药液浸入杂菌体内，然后用胶布粘住注射口。
接种穴污染杂菌侵入接种穴，而菌丝还处于生长阶段，对香菇菌丝生长影响不太大的菌袋，可先用5%～10%的石灰水上清液，后用50%多菌灵溶液抹涂患处，但要避免涂到香菇菌丝。如发现死菌的，应在无菌条件下重新接种。
严重污染菌袋基本遍布杂菌花斑点，应采取破袋取料，拌以3%的石灰溶液闷堆一夜，摊开后晒干，重新配料，装袋灭菌，再接种培养。
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1-2小时后，调温度至45℃-50℃，5小时后...
1547 蘑菇 蘑菇种植知识1、环境 菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。 2、原料 选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳氮...
1840 食用菌 蘑菇种植方法香菇采收后，为了不使其腐烂变质，除马上销售和食用外，要进行保鲜和加工处理。良好的保鲜与加工技术可以提高香菇固有的风味，调节市场供应，方便消费者。常用的保鲜方法有两种。(1)冷藏保鲜：香菇鲜品的冷藏设备有冰箱、冰柜、冷库、冷藏车等。冷藏的温度与保鲜的时间成反比，就是说冷藏的温度越低，保鲜的时间就越长。...
1988 食用菌种植技术 蘑菇种植方法如今的干香菇都是烘干而制成的，所以叫干香菇。但以前的香菇都是用阳光晒干的，所以都叫“晒干香菇”。过去一提起香菇，就是指晒干香菇。这种香菇受到人们的喜爱，因此晒干香菇在消费者心中仍占有一定的地位。单纯从营养角度来看，晒干香菇经过阳光晒干，提高了香菇本身的营养价值。从这一点来说，...
1502 木耳 食用菌种栽培技术木屑培养基：木屑，棉籽壳等为主料的粉状物质，按配方称取，加辅料米糠、麸皮、玉米粉、石膏粉等混合拌匀。易溶解的糖等，先溶于水中制成母液，使用时冲稀，喷洒在混合均匀的培养料上，以指缝中有水渗出为宜。采用常压灭菌时，含水量稍偏低些：高压灭菌时，含水量偏高些。 粪草培养基：将干牛粪预湿，稻草淋湿，然后一层草...
1315 菌类 食用菌种植方法液体菌种设备最好有这几点功能：有停电防护装置和防止培养液倒流装置。 做液体菌种的几大重要环节：1.菌种制作 液体母种的制作也有较多方法，我一般就是用小木屑加其他营养料，用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些，特别注意细菌的监测，菌种环节一定要把握好。 2.培养液的灭菌环节 此环节要严格按照操...
2125 木耳 蘑菇种植教程李玉，我国食用菌领域中国工程院院士，吉林农业大学教授、博士生导师，全国优秀教育和科技工作者。年近八旬，李玉院士每天仍在办公室里工作到晚间，但这种忙碌，与李玉几十年如一日献身“三农”、以科技助力农民增收的长期付出相比，实在是微不足道。艰苦岁月砺初心1967年，从小在城市长大、毕业于山东农学院的李玉被分...
2867 食用菌种植技术 菌类报道1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...
1243 木耳 食用菌药使用方法草菇在出菇期间，菇床上经常出现幼小菇蕾萎缩、变黄，最后死亡的现象。草菇死菇的原因是多方面的，应以预防为主。 1、用水不当而死菇。在高温条件下大量喷水，使幼菇蕾表面蒙上一层水膜，呼吸代谢受阻而萎蔫死菇。尤其在通风不良和二氧化碳过浓的情况下更为严重。防止措施：（1）从调整培养料的水分开始，一次性将培养料...
1179 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准灵芝菌种的分离方法有组织分离法、孢子分离法以及基质内菌丝分离法。这3种分离方法各有特点：基质内菌丝分离因易污染较少采用；孢子分离法又称有性繁殖，一般在研究及菌种复壮时采用；一般大规模生产时常采用组织分离法，该操作简便，且能保持原有菌种的优良品性。一、子实体组织分离法选取形态发育正常、无病虫害、未弹射...
692 蘑菇 食用菌种植指南近日，重庆市永川区何埂镇狮子村食用菌生产基地新增一条食用菌智能化生产线并正式投产。该生产基地的永川区智森食用菌公司提档升级生产技术，投资400余万元建设新型的自动化生产线和智能化菌袋培养车间，将之前人工化生产年产量的120万袋提升到智能化生产年产量1800万袋。村民只需进行简单的设备操作和质量监控，...
383 食用菌文化 食用菌种植项目赤霉菌又叫镰刀菌或镰孢霉菌，是食用菌菌种分离时的一种常见病害菌，尤其是用粪草料或棉籽壳或锯木屑作原种或栽培种时，发生率较高。所以应当选择合适的培养料。 症状发生初期，受害菌丝转变为白色，后期培养基或培养料呈紫红色。此为区别与链孢霉菌的重要特征。 病原 赤霉菌无性阶段属于半知菌亚门真菌，主要有谷类...
2907 木耳 食用菌病害与病因茶树菇不仅菌盖可食，且菌柄也十分脆嫩，应连盖带柄一起采收。当子实体长出后，菌盖尚内卷、孢子还未大量发生时采收。采用一次性采收，也可采用采大留小、采老留幼的方法分批采收，分批收获时要注意保护好幼菇。一般可采收3—4批，每100公斤干料可产鲜菇60—70公斤。采收后的子实体剪去根部及附着的杂质即可上市鲜...
402 食用菌种植教学 蘑菇种植指南1．通风不良草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间...
2013 食用菌药使用方法 食用菌种植教程食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。 自然干制利用太阳光为热源进行干燥，适用于竹荪、银...
282 食用菌种植技术 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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