食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，对广大的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推广价值。
井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的广口瓶或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。
石蜡封口贮藏 把蜡纸裁成6～8厘米见方，放入75%酒精中浸泡l分钟。将已培养好试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后，用镊子取出蜡纸，扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化的石蜡中，将蜡纸完全浸入，使蜡纸紧紧封包在管壁上，绝不漏气。待石蜡冷却凝固后，置冰箱或室温下保存。
玻璃纸封口贮藏 用明胶15克（粘合剂），硫酸铜2克，美蓝1～2滴（指示剂），溶于100毫升热水中，配制成封口剂。将新长满的母种拔去棉塞，管口朝下，蘸上封口剂，贴上用95%酒精浸泡过的玻璃纸，用石蜡熔封。在室温下，菌种至少可保存8个月，并能防止霉菌或螨的浸染。在斜面注入无菌矿油（液体石蜡），可大大延长贮藏时间。
厩肥贮藏 此法适合贮藏双孢菇等草腐菌类。将腐熟牛粪等堆肥晒干、打碎，取300克干堆肥，用5毫米孔径筛过筛，加1000毫升水调湿，装入试管，占管深1/3～1/2，在0.15兆帕压力下灭菌2小时。确认无菌后，接种，菌丝长满后，放在3℃冰箱内贮藏，每隔2年移植一次。在长期贮藏中，如培养基失水，应将贮藏菌种及时接种在琼脂斜面上进行活化，再继续保存。此法连续贮藏4年后，其生产性状未出现明显变化。
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌黏菌的识别与防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 滑子菇盐渍品的加工方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 制作速食银耳">
" alt="食用菌栽培种植 | 三种提高香菇高产的方法">
" alt="食用菌病虫害 | 如何预防蘑菇病毒病">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌育种需要规范化">
" alt="食用菌栽培种植 | 杏鲍菇如何正确接种">
" alt="食用菌加工贮藏 | 香菇脱水干制六注意">
" alt="食用菌病虫害 | 木耳菌棒出现雪花斑的原因">
" alt="杏鲍菇的种植方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌栽培基质的分类及处理方式">
" alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌速冻冷藏">
" alt="食用菌加工贮藏 | 菌种有效贮藏土法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 干香菇的烤制技术">
" alt="食用菌栽培种植 | 六点帮你提高菌种质量">
" alt="食用菌加工贮藏 | 猴头菇蜜饯的加工">
" alt="食用菌栽培种植 | 滑菇的接种方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 出口香菇的保鲜技术要点">
" alt="食用菌病虫害 | 银耳病虫害及杂菌防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 怎样选用黑木耳菌种？">
" alt="食用菌病虫害 | 防止茶树菇料袋污染措施">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌菌种有效保藏法">
" alt="金针菇是植物吗？怎么培养？">
" alt="食用菌栽培种植 | 菌种培养基的配制原则">
" alt="金针菇出菇不齐怎么办">