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1、高温烧菌：当培养料内的温度长时间超过45℃时，就会使菌丝萎缩死亡。
2、药物影响：草菇对农药十分敏感，播种后，菇农为了防病杀虫喷洒了农药，致使菌丝因药害而萎缩。
3、缺氧窒息：培养料含水量过高(超过70%)，或塑料薄膜覆盖过严，使草菇菌丝因缺氧窒息而萎缩。
4、氨气危害：培养料内尿素添加过量，或田内化肥含量高，挥发出来的氨气分发不了，即对草菇菌丝造成损害。
5、菌种拙劣：菌种的菌龄太短或太长，生长减弱，抗逆性差，在环境条件不适宜的情况下即萎缩。
6、温差过大：草菇的菌丝对温差较敏感。如白天气温在32℃以上，夜间在28℃以下，喷重水后，即会发生菌丝萎缩。
7、发生害虫：培养料中发生害虫，因为害虫的咬食危害，致使菌丝萎缩。（内蒙古莫旗农牧业局）
(1)漂洗：将草菇进行清水漂洗，清洗菇身上的泥屑，并在清水漂洗时及时拣尽杂质。(2)预煮：预煮必须在铝锅或不锈钢锅中进行。将清水或10%的盐水烧开，按菇水1：(2—3)的比例倒入，煮沸10—15分钟，以菇心无白色为度。(3)冷却：煮好后应立即捞出，倒入流动冷水冷却，要求充分冷...
2690 食用菌种植技术 食用菌种植科普
食用菌畸形菇病是一种生理性病害。主要原因是在形成子实体期间，遇到不良环境和条件，导致子实体无法正常发育。比如遇到高温、光线不足、营养等。表现特点为：菌盖小而薄、柄细长、早开伞。平菇、凤毛菇多发在头茬菇之后，香菇主要发生在头茬。长柄菇主要发生在侧耳属的子实体形成期间，子实体呈珊瑚状或菌盖极小，而菌柄根...
1998 食用菌药品牌 食用菌种植技术
一、原料配方 香菇原浆8%、茶味原浆14%、麦芽糊精18%、细糖粉77%、柠檬酸1.6%、香兰素0.8%。 二、制作方法 1.选择无霉变的新鲜香菇或干制菇柄及冷冻菇柄，在一定压力的净化水中迅速漂洗干净。然后把香菇柄切成薄片或碎粒。其长度为5mm以下，以干菇粒与水之比为1∶10，鲜菇与水之比为1∶5，...
2342 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
干香菇因其储存方便、口感独特深受人们的青睐。但如果过度浸泡或清洗，会损失香菇的营养成分。 有些人为了让香菇尽快泡发，选择用开水浸泡，这样会使香菇一些水溶性成分，如珍贵的多糖、维生素、优良的氨基酸等溶解于水中，损失香菇的营养。 烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后&ldqu...
343 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
草菇是高温食用菌，新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12℃～15℃，但也只能存放2~3天。所以，草菇不能冷冻，最好是吃多少买多少。 另外，可以用淡盐水的保存方法暂...
2610 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
6月6日，山东冠县店子镇产业基地内的大棚里，赵当铺村村民赵付刚用手指着一株硕大、圆润的灵芝说。灵芝种植产业在冠县已有30多年的历史。目前，全县共有灵芝大棚1万余座，面积1万余亩，年产子实体、孢子粉12000吨，盆景3万余盆，带动灵芝贸易公司20余家。冠县把灵芝产业作为带动农业发展的重要支撑产业，打响...
581 食用菌种植 菌类文化
一级种平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇：菌丝洁白，爬壁力强，菌丝壮、旺，培养基无干缩、气生菌丝不倒伏，反面观察除接种块点外无任何斑点、条纹或阴影。鸡腿菇：菌丝灰白，较平菇稀疏，菌丝成熟后略有土黄色，接种块色素较重，其余同平菇。草菇：菌丝灰兰，伸长度大，呈半透明状，成熟后大多发生厚垣...
1414 食用菌种植 蘑菇种植指南
我国古代《山海经》中记载有这样一个传说，炎帝有一个最宠爱的女儿叫“瑶姬”，但不幸幼年天折。炎帝怜惜爱女，封她为“姑瑶山神”，死后她的灵魂漂到姑瑶山上，变成了姑瑶山上的“瑶草”，即我们现今所称的灵芝。灵芝是中医药宝库中的精品，自古以来被称为仙草、瑞草、瑶草、还阳草，认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的...
439 食用菌种植技术 食用菌保存指南
1．采收分级。用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体六七成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15-20厘米，普通品种的采收高度8-15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，要求菇体完整，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质、无破...
505 菌类 蘑菇种植知识
10月26日，第六届云南国际人才交流会·曲靖“智汇珠源”招才引智系列活动之一“全球真菌资源开发与利用国际学术研讨会”在曲靖市举行。该活动为期两天，将围绕“南亚东南亚真菌多样性与生态文明”的主题，结合国内外真菌多样性保护与利用的新成果、新进展，聚焦生态文明建设、生物多样性保护，探讨真菌资源保护、开发与...
2972 食用菌指南 食用菌资讯
在平菇栽培中，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取如下措施是可以顺利出菇的。一、温差刺激：白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。二、光照刺激：菌袋长满后，每天卷起菇棚草帘，让日光照射一段时间（光强时不要直射）。...
1732 食用菌种植教学 食用菌种植科普
6月10-15日，国家科技特派团食用菌产业组专家在陕西商南县开展产业技术服务活动，通过现场调研、面对面交流、零距离指导、点对点答疑等方式，为商南县食用菌产业发展出谋划策。国家科技特派团食用菌产业组一行先后深入商南县扶贫开发公司食用菌智慧产业园、青山食用菌产业园、富水镇黑漆河村食用菌基地、陕西祥瑞源琪...
2682 菌类资料 菌类报道
一、茶树菇种植中的杂菌预防种植茶树菇的过程中，对于杂菌侵染，重点不在治疗，而在于预防，并且这种预防要持续整个种植周期所经历的每一个步骤。1. 菌种和培养料原料的使用从预防杂菌出发，菌种和培养料原料的使用都不能带有杂菌。对使用的菌种要做好检查和检测，必须杜绝使用带菌菌种。对使用的培养料原料要新鲜，要无...
1464 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
平菇虽然不是变温结实类品种，但在一定的变温条件下现蕾速度要快一些，且在菌丝后熟管理到位的条件下，可呈现出菇齐、出菇密等显著特征。高温平菇的菌丝培养及出菇管理，均在高温时段，所以气温的特点就是昼夜温差小，影响到平菇的表现，一个典型特点就是迟迟难以现蕾。处理办法很简单：白天提高棚温，落日后给予井水喷淋，...
2294 食用菌种植技术 食用菌种植方法
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一或同一培养基中多次传代；菌种...
980 菌类 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
