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症状：子实体受病原菌侵染后，菌柄及菌褶处长满白色菌丝，菌柄从基部向上呈淡褐色软腐症状，但不散发臭味。子实体染病后，不发生畸形，也不腐烂，但手触到即倒。未软腐的子实体生长受抑制，发育缓慢，且呈污黄色，与正常的子实体有明显区别。
发生规律：该病菌喜较肥沃的酸性且富含有机质的土壤及菜园土，当温度和湿度过高时易发生此病，发病初期菇床料面长出层白色绵毛菌丝，菌丝生长很快。
如何综合防治？
①培养料进行高温堆制杀灭病菌；
②搞好菇房卫生，用二氯异氰尿酸钠消毒粉1000倍液喷施；
③用二氯异氰尿酸钠消毒粉拌料；
④出菇期，控制用水量和湿度,干湿交替地进行水分管理，加强通风换气；
⑤菇体发病后，摘除病菇，用二氯异氰尿酸钠消毒粉喷施治疗。（东方资讯）
6月15日，由河北省石家庄市平山县人民政府主办，平山县农业农村局、平山食用菌产业协会共同承办的“柏坡山珍”区域公用品牌发布会在平山县顺利召开。河北省农业农村厅、河北省农业品牌建设中心等相关领导和食用菌专家共同出席了发布会。河北省农业农村厅党组成员、副厅长左红江对“柏坡山珍”品牌的成功发布表示祝贺。他...
1038 食用菌种植教学 食用菌种植项目
平菇栽培期经常发生的鬼伞有长柄鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞以及毛头鬼伞等四种。鬼伞是早秋晚春栽培平菇的一个重要限制因子，轻则减产，重则全面失败。因此，掌握积极有效的防治方法，是提高平菇栽培成功的关键。 1.选用优质培养料，发酵要充分因地制宜，选用新鲜、干燥、无霉变、无油垢和杂物，物理性状好，且适宜栽培平菇...
1167 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
大部分食用菌种植户都知道夏季是段木黑木耳主要采收期，同时段木香菇经过春季出菇后，菌丝营养消耗很大，夏季出菇空闲期需及时养好菌为秋季出菇做好准备。下文总结了段木木耳、香菇夏季管理技术措施，供大家参考。一、黑木耳出耳期应采取“干干湿湿，干湿交替”的水分管理方法，如遇连续晴天，而耳...
1943 菌类 食用菌药使用禁忌
1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。 (2)简易包装后低温保藏 新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐...
2700 菌类 食用菌种栽培技术
侵染性病害 1.软腐病：真菌类病害，主要特征是菇床覆土层上出现细如蛛丝的白色菌丝，无规律生长，呈蛛网状盘列，染病菇体基本停止生长，逐渐变褐、发软、腐烂。该真菌喜高湿、低温的环境条件，棚温8℃以上即可发生危害。传播速度较快，一个200平方米的菇棚，如果处理不当，3～5天即可全部染病。防治措施：①处理覆...
2091 木耳 食用菌病害与病因
香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，切除菇柄，根据客户要求分级，然后将香菇菌褶朝下摆放在席上，置于阳光下晾晒，秋季和春季晾晒3～4小时，夏季晾晒1～1.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%～30%，即1...
2889 菌类 食用菌种植科普
在平菇种植过程中常出现1～2潮菇后就没了出菇后劲，并有不同程度的发黄、干枯或变软、腐烂等现象，重者第一茬菇就染病，而且有区域性发病的特点。大多情况是近年来在平菇生产中普遍暴发的细菌性病害——平菇锈斑病（又称褐斑病）。一、症状病原菌在菇盖上可形成近圆形、菱形或条纹状的红褐至黑褐...
2091 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
鸡腿菇肉质洁白细嫩，营养丰富，味道鲜美，并对糖尿病有明显的辅助疗效。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。 一、工艺流程： 原料选择→护色→预煮→冷却→装罐→加汤汁→封罐→杀菌→恒温贮藏→检验→包装&rar...
747 蘑菇 食用菌种植指南
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一或同一培养基中多次传代；菌种不宜过...
813 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
大球盖菇是一种营养丰富、口味鲜美、品质优良的珍稀食用菌品种，其粗蛋白质的含量占鲜重的4％左右。一般而言，大球盖菇鲜菇的保藏期较短，将其加工成保藏期相对较长的盐水罐头，既能延长保藏期，又符合现代人对膳食“营养、保健、方便”的需求，填补了大球盖菇加工保鲜的技术空缺，具有较高的应用...
1666 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
金针菇肉质脆嫩、味道鲜美，营养丰富，富含赖氨酸和精氨酸，益于脑细胞的发育，又称增智菇。金针菇还具有抗癌、降血脂、保肝、防治溃疡病等功能，国际市场上又被誉为“超级保健食品”。所以，金针菇既是美味食品，又是保健食品。但金针菇收获后其生命活动仍在进行，不耐贮藏，常温下3天菇体即软化...
2235 食用菌种植 蘑菇种植教程
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。 一、自然选育自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它...
590 食用菌种植教学 食用菌种植知识
金秋十月，走进陕西省山阳县和丰阳光食用菌产业园的海鲜菇出菇车间，一簇簇海鲜菇，从菌袋里冒出来，洁白如玉，长势喜人。车间内工人们正在有序的进行采摘、分拣、包装等工作。据了解，山阳县和丰阳光食用菌产业园，是集食用菌工厂化研发、生产、加工、销售、培训等为一体的示范园，目前已建成年产4000万袋黑木耳菌袋培...
1744 菌类资料
段木下窖与接种(1)松木段下窖的时间在春季3－4月份，下窖选择晴天，每窖下松木段15－20公斤。(2)接种，目前有三种方法较普遍采用。一是菌丝引种，将栽培菌种内长满菌丝的松木块取出，顺段木形成的“V”缝，一块接一块平铺在上面，再撒上木屑等料种，然后将一根段木削皮处向下压在松木块上，使其呈“品”字形。...
450 木耳 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
