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食用菌菜谱 | 银耳黑米粥

时间 : 04-13 投稿人 : 雅迪 点击 :

主要食材:黑米30克、粳米70克、银耳15克、芝麻10克、花生15克

步骤:

1.大豆用温水浸泡1小时,换水洗净,干银耳泡发,去蒂洗净备用;

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入花生,洗净的芝麻,银耳,继续煮约30分钟即可;

3.按个人喜好加入适量的盐或糖调味;

4.晾凉出锅即可食用。

价值与功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,加入银耳、芝麻、大豆不仅提高营养价值,同时增加黑米粥的香气,特别适合老同志养生。

银耳黑米粥

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