食用菌病虫害 | 平菇菌盖为啥会长小疙瘩

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  食用菌资讯 | 吉林汪清：黑木耳喜获丰收 变“白色污染”为“金色收入”

  眼下，正是黑木耳的收获季节。在吉林汪清各地的木耳地与木耳棚里，种植户们都忙着采摘木耳，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。在鸡冠乡红鸡冠黑木耳专业农场，菌棒特别显眼，上面长满了肥嘟嘟的木耳。据了解，黑木耳产业是汪清县主导的特色产业，全县50%以上村屯从事黑木耳生产，已初步形成集菌种培育、菌包生产、基地建...

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  食用菌资讯 | 湖南宁乡青山桥：芙蓉村羊肚菌基地喜迎丰收

  近日，位于湖南宁乡市青山桥镇芙蓉村的羊肚菌种植基地喜迎丰收。起初在青山桥，羊肚菌不过是山间竹林里的“野蘑菇”，当地村民并不知晓其高昂的市场价值。2020年，土生土长的芙蓉村人邱龙介特意邀请湖南农业大学食用菌研究员夏龙确认在芙蓉山上真的有野生羊肚菌。羊肚菌作为食药兼用菌，对生长地环境要求严苛，青山桥镇...

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  平菇采收后产量不再高的原因是其培养料含水量过低。如何使培养料保湿、多产菇成为了平菇能否高产的重要因素。下面三法不妨一试：01 菌棒墙式覆土保湿在棚内按菌袋的长度铺设一条15~20厘米厚的土埂，把发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋。将菌棒整齐排放在土埂上。每排一层覆上3~4厘米厚的土，土两侧喷水并用泥抹平...

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  食用菌加工贮藏 | 金针菇增智饮料

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  食用菌病虫害 | 巧治食用菌虫害八法

  １．尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入０．５％食盐、３％石灰、５％～８％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 ２．菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用０．３％的敌敌畏＋０．１％敌杀死喷熏；或磷化铝１０克／立方米熏蒸，封闭菇房（棚），２０℃左右时熏４８...

  2844 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
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  食用菌加工贮藏 | 猴头菇山楂饮料配方的制备技术

  猴头菇又叫刺猬菌、猴蘑，是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌。根据科学研究，每百克猴头菇含26.3g蛋白质，是香菇的二倍，因此被赋予“素中之荤”的称号；此外，猴头菇氨基酸种类达16种之多，包括7种人体必需氨基酸。每百克猴头菇含4.2g脂肪，是名副其实的高蛋白、低脂肪食物，加上其富...

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  食用菌病虫害 | 金针菇生料床式栽培病虫害防治

  (一)常见的几种杂菌病害 1.细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴。使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的根本原因是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛很密，表面面积很大，呼吸作用很强，水分不能及时散失...

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  食用菌病虫害 | 平菇菇蕾死亡的原因及防治对策

  一、原因1、空气过干。2、原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温，或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菇蕾逐渐枯萎死亡。3、湿度过大或直接向菇体淋水，使菇蕾缺氧闷死。二、防治对策1、菇蕾形成后，要密切注意培养料的水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可直接...

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  食用菌栽培种植 | 香菇的灭菌与接种

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  食用菌栽培种植 | 白灵菇袋料栽培的培养基配制

  白灵菇菌丝具有较强穿透力，能充分利用分解基质营养。最适高氮配方，常用培养基配方：（1）棉籽壳40％，杂木屑40％、麦麸10％，玉米粉8％；（2）杂木屑38％，甘蔗渣40％，麦麸12％，玉米粉8％：（3）玉米芯50％，棉籽壳28％，麦麸12％。玉米粉8％。各组配方均另加蔗糖1％，石膏粉1％，含水量掌握...

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