植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 金针菇丛枝病防治

时间 : 04-13 投稿人 : 广领 点击 :

金针菇只长菌柄不长菌盖,俗名金针菇丛枝病,或针尖菇,这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时,出现菇蕾丛生,只长菌柄不形成菌盖,菌柄伸长到一定长度时,顶端产生分枝,小分枝生长一定时间后又产生分枝,小分枝越长越细弱并下垂,形成一丛似披发状的菌丝,完全不像正常生长的子实体菌柄向上生长,顶端膨大后形成菌盖。其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态,其直径约为1~2毫米。整丛菇体呈胡须状,单个菇体短而尖细,无菌盖,中下部稍粗一些,形似针头。子实体生长受到严重抑制,几乎无产量。

金针菇丛枝病防治 | 菌菇种植

其发病的病因

这是由于菇场通风不良,二氧化碳浓度过高,湿度过大,抑制了菌盖的生长,此病害多见于环境空气不流通的防空洞、地道等种植场所内。袋栽或瓶栽金针菇,当菌丝生长到一定阶段转向子实体形成时,即原基出现后,应保持适当通风和给予一定的光线刺激,并降低菇房湿度,这一阶段如果在瓶口、袋口内外的二氧化碳气体浓度积累过高,氧气不足和缺乏弱光刺激,加上湿度过大,导致子实体畸形生长,只长菌柄不形成菌盖,并在顶端不断产生分枝。

防治方法

出菇场所要具备良好的通风条件。瓶栽金针菇在子实体原基形成后,首先要进行3~5天的幼菇成形培养,然后再套袋长菇。套袋后每天要上下提动袋子换气1~2次。袋栽金针菇,在子实体生长前期,要立即加强通风,降低二氧化碳浓度。可把覆盖物掀开,使菌袋内保持足够的新鲜空气,以促进菌盖的分化和菌柄的增粗。待菌盖发育正常后再按商品菇的栽培管理方法管理。一旦发现菇蕾生长不正常、菌柄顶端产生分叉并下垂时,要及时清除,重新创造有利于子实体形成的环境条件,仍可正常生长。

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 食用菌绿霉病有治了!技术要点在这里
    食用菌病虫害 | 食用菌绿霉病有治了!技术要点在这里

    绿霉菌是在食用菌生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会造成重大损失、甚至绝产绝收。因此在食用菌种植中控制绿霉菌并对其治疗势在必行。1. 发病症状绿霉发病初期、菌丝呈白色斑块逐渐变绿、后期为深绿色、墨绿色直至松软腐烂。绿霉发病适合温度20~32℃、偏酸环境、高温高湿利...

    1161 食用菌药品牌 食用菌
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌育种之多孢子分离法
    食用菌栽培种植 | 食用菌育种之多孢子分离法

    食用菌孢子分离分为单孢分离法和多孢子分离法两种,育种常用的是多孢子分离法,而单孢子分离用于杂交育种。多孢子分离是利用食用菌有性繁殖进行的,孢子分离后,菌丝萌发,是担子菌生活史的一部分,担孢子局域保持亲本遗传性状的特点,但是遗传性能不稳定,容易发生突变,多孢子分离能够选育出比偶亲本更加优秀的品种。1、...

    1946 蘑菇 食用菌种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 台湾白背木耳的干制加工技术
    食用菌加工贮藏 | 台湾白背木耳的干制加工技术

    台湾白背木耳的栽培技术日趋完善,出口量逐年增多。“台耳”能在室内及大棚、立体层架栽培,200平方米就可栽培 2 万袋,只需人工控管,营造一个简易的生长环境,就能收人 4 万元。“台耳”的干品加工虽然简单。但也并不是每个生产者都懂得其技术环节的,现将其干制方法介绍如下:适时采收台耳进入成熟期即耳片开始...

    259 食用菌种植 食用菌种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 几种新型平菇食品加工工艺
    食用菌加工贮藏 | 几种新型平菇食品加工工艺

    平菇是近年来人工栽培食用菌中适宜性强、产量高的一种食用菌。其子实体质嫩味鲜,营养丰富,富含多种氨基酸和糖类,同时含有多种矿物质和维生素,是高蛋白、低脂肪产品,具有较高的营养价值,同时具有一定的保健功能。随着食品科技的不断发展,相应开发了许多平菇食品。下面介绍几种新型平菇食品的加工。 一、平菇蜜饯 1...

    490 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
  • 食用菌病虫害 | 食用菌黄霉病
    食用菌病虫害 | 食用菌黄霉病

    中文别名:称菌被病、马特病、黄毁丝霉病为害作物:食用菌为害症状:侵染初期菌丝白色,后渐变为黄色至淡褐色,线毯状。侵害双孢蘑菇的菌丝和子实体。侵害菌丝体时,培养料内和菇床上都可见到成堆的黄色颗粒,并散发出铜锈、电石等金属气味或霉味。被侵染的子实体表面出现灰绿色的不规则锈斑,呈“彩纸屑”状,子实体完全丧...

    215 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
  • 食用菌育种 | 平菇幼菇萎缩死亡的原因分析
    食用菌育种 | 平菇幼菇萎缩死亡的原因分析

    平菇幼菇萎缩死亡的原因分析如下:1、气温短时间波动较大:初秋时节,气温易在短期内波动。外界气温上升到30℃左右,利于平菇菌丝的营养生长,而使子实体的生殖生长受阻,菌盖就会逐渐枯萎,造成小菇或菇蕾大批死亡,而幼菇突遇降温难以适应,也易造成大面积死亡。2、菌种型不适应环境条件:平菇品种很多,按温度类型可...

    708 食用菌种植教程 食用菌种植指南
  • 食用菌栽培种植 | 吉林省食用菌新品种“黑保1号”
    食用菌栽培种植 | 吉林省食用菌新品种“黑保1号”

    品种来源:2001~2004年采集自吉林省露水河林场(长白山)的野生菌株,通过系统选育与分子标记辅助育种相结合选育而成。特征特性:中晚熟品种。生育期105~115天。菌丝洁白,菌落边缘整齐、浓密,气生菌丝发达。耳片黑色,单片簇生型,少褶,单个耳片长度5.6~7.87厘米,宽度4.01~5.78厘米,...

    1859 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 大球盖菇的病虫害防治
    食用菌病虫害 | 大球盖菇的病虫害防治

    大球盖菇抗性强,易栽培多据栽培的实践及推广的情况来看,尚未发生严重危害大球盖菇生长的病害。但在出菇前,偶尔也会见到一些杂菌,如鬼伞、盘菌、裸盖菇等竞争性杂菌,其中以鬼伞较多见。大球盖菇的栽培过程,较常见的害虫有螨类、跳虫,菇蚊、蚂蚁、蛞蝓等。现将主要防治措施分述如下:(1)鬼伞常在菌丝生长不良的菌床...

    556 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌加工贮藏 | 次品香菇烤制增值
    食用菌加工贮藏 | 次品香菇烤制增值

    在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气侯异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质香菇,俗称为次品菇。这些次品菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好,烤制技术如下: 1.原料处理 将鲜次菇剪柄,剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面...

    2117 菌类 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 食用菌栽培料如何快速发酵杀虫灭害
    食用菌病虫害 | 食用菌栽培料如何快速发酵杀虫灭害

    利用酵助剂制作食用菌培养料,具有发酵快,发酵好,既能高温发酵,又能低温发酵,大大缩短发酵制作时间,减小劳动强度,降低成本等特点外;还有“广普性”(几乎可发酵一切需发酵的有机物料)发酵和“适应性强”(对环境条件要求较宽松)等特点。对比试验示范表明,金宝贝发酵助剂比国内外同类产品(如日本的EM、韩国的农...

    2585 食用菌杀虫药有哪些 菌类
  • 食用菌加工贮藏 | 食用菌循环利用模式
    食用菌加工贮藏 | 食用菌循环利用模式

    1、利用种植金针菇、杏鲍菇、白灵菇后的废弃料,再添加一定量的新鲜棉籽皮及辅料种植平菇,不仅产量没有降低,反而大大降低了生产成本。唐县常年种植金针菇、杏鲍菇、白灵菇7000余亩,仅废弃料就达10余万吨,按60%的利用率计,每年可回收利用6万多吨。2、利用粉碎后的玉米芯再添加一定量的麸皮种植杏鲍菇。其大...

    2562 食用菌种植教学 食用菌种植科普
  • 食用菌栽培种植 | 液体菌种接种后染杂菌原因剖析
    食用菌栽培种植 | 液体菌种接种后染杂菌原因剖析

    用液体菌种生产食用菌,同固体菌种相比,除降低成本、缩短周期、提高产量外,而且大大降低污染率,但有些用户因不注意相关环节的细节问题,也会造成接种后菌袋污染率上升,原因主要表现在以下几个方面:1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当,造成灭菌不够彻底,液体菌种接入后,菌丝长至1...

    308 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
  • 食用菌加工贮藏 | 牛肉香菇酱
    食用菌加工贮藏 | 牛肉香菇酱

    原料:牛肉、香菇、花生米、青红椒、花椒、姜、大葱段、甜面酱、豆干、麻油适量、花椒、八角。 做法:1、各原料洗净,牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒;花生米拍碎,姜切片,大葱段切圈。 2、甜面酱放入容器中加少许水稀释。 3、锅置火上油烧至4成热,先下花椒八角煸出椒香;下姜片、葱圈不停翻炒,待姜葱变软...

    1887 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
  • 食用菌资讯 | 驻中非大使陈栋应邀赴总统农庄种植菌菇
    食用菌资讯 | 驻中非大使陈栋应邀赴总统农庄种植菌菇

    21年7月4日,应中非共和国总统图瓦德拉邀请,驻中非大使陈栋偕使馆政务参赞单承林、经商参赞高铁峰和中国菌草专家组一行赴距离首都70余公里处的达马拉市总统家乡农庄,与总统一同种植培育蘑菇的菌袋。总统夫人蒂娜、国务部长兼总统府办公厅主任纳姆西奥、总统新闻顾问莫克庞等在农庄迎接。图瓦德拉总统表示,菌草项目...

    230 菌类报道 食用菌文化
  • 食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇干品的加工
    食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇干品的加工

    一、采收鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时,及时进行加工。二、切片排筛将当天采摘、清洗、沥水的鲜菇,用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开,形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形,按大...

    2941 食用菌种植 蘑菇种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: