植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 如何防治金针菇长“斑”

时间 : 06-14 投稿人 : 金承 点击 :

黑斑病和锈斑病是金针菇栽培中常见的两种病害,既影响产量,又影响品质。其防治方法分别如下:

如何防治金针菇长“斑” | 菌菇种植

一、黑斑病

黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径达2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。该病以危害菌盖为主,患病的菌盖再传播到相邻的子实体,严重时整个菌盖变成黑色,有轻微的臭味。病重时金针菇失去食用价值。

防治方法:预防金针菇黑斑病,最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时,不可将水直接洒在金针菇子实体上,特别不可用冷水喷洒,否则会使菌盖因吸水过多而诱发黑斑病的发生。菇房内的湿度不宜长时间超过90%,要看天气变化洒水,晴天洒水要轻、勤、细,阴雨天要少洒或不洒水。每次洒水后先加强通风,然后覆盖地膜。出菇期间室内气温应调至 17℃ 以下。发病后要及时将病菇摘除,并喷洒每毫升含100~200单位的农用链霉素或漂白粉600倍液。

二、锈斑病

锈斑病是由假单孢菌引起的病害。感病金针菇的菌盖产生有锈色斑点,主要是浸染金针菇菌盖。初期为针头状,后扩大成芝麻粒大小,边缘虽不整齐,但病斑之间可互相联合成不规则的大锈斑。该病的病原菌存在于培养料及漂浮在空气中,在高温高湿、通风不良等条件下锈斑病最易发生。

防治方法:为预防锈斑病的发生,对菇房洒水时不要直接洒向子实体,以防止料面出现积水。洒水后应及时通风,室内的空气相对湿度不要长时间超过95%,菌袋表面覆盖地膜时要待子实体水分晾干后。发病初期,应防止病菌向健康子实体蔓延,并用50%的多菌灵800倍液或每毫升含100~200单位的农用链霉素喷洒。

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 综合措施控制食用菌病虫害
    食用菌病虫害 | 综合措施控制食用菌病虫害

    食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构,要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂,必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针,减少化学农药的使用,提高产品质量安全水平,采取综合防治措施控制病虫为害。针对食用菌的栽培特点,其...

    1459 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
  • 食用菌加工贮藏 | 草菇蜜饯制作技术
    食用菌加工贮藏 | 草菇蜜饯制作技术

    1、选料与处理。选择菇体饱满,不开伞,无机械损伤的草菇,采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时),然后用清水漂洗干净。 2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min(分钟),以杀灭酶的活性,烫漂后立即捞出,放入冷水中冷却,冷却后捞出,放入0.5%--1%的氯化钙溶...

    1909 蘑菇 蘑菇种植教程
  • 食用菌病虫害 | 杏鲍菇发生“菇苞”是出菇管理不善所致
    食用菌病虫害 | 杏鲍菇发生“菇苞”是出菇管理不善所致

    杏鲍菇的“菇苞”是杏鲍菇畸形菇中的一种,它是杏鲍菇子实体不能正常分化,只长出一团瘤状菌肉,没有菌盖、菌柄等组织而形成的,菇农习惯称之为菇苞。菇苞不能分化为正常子实体会一直生长,大的菇苞每个重量达200多克,菇苞过度生长会降低杏鲍菇菌棒的产量。杏鲍菇菇苞形态 菇苞产生的原因:主要是菇房通风不足,二氧化...

    2153 菌类 食用菌病害与病因
  • 食用菌病虫害 | 双孢菇干泡病的防治
    食用菌病虫害 | 双孢菇干泡病的防治

    干泡病是双孢菇的主要病害之一,病菌在双孢菇发菌阶段已形成侵染,并与双孢菇菌丝同步生长,但暂时不表现出症状,出菇阶段菌丝侵入。受害菌盖出现暗褐色凹陷,并附着白色粉末;菌柄粗细不匀,畸形发育;病菇无水胀、无黏液、不发臭,最终呈干枯状。病菌长期存活于土壤中,传播途径广,从基料处理就应该开始预防。 1、选...

    2007 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
  • 食用菌栽培种植 | 让食用菌母种更健壮窍门
    食用菌栽培种植 | 让食用菌母种更健壮窍门

    大多数食用菌母种的外观要求菌丝洁白、密集、粗壮有力。而长期单一使用PDA培养基很难做到,这是因为食用菌同样有“贪吃、喜新厌旧”的毛病,所以经常变换培养基配方也是一种复壮方式。 下面介绍一使食用菌母种菌丝健壮的方法,供大家参考: 人工栽培的食用菌取自于野生食用菌,大自然是它的"...

    922 木耳 食用菌种栽培技术
  • 食用菌栽培种植 | 白灵菇培养料营养配比要合理
    食用菌栽培种植 | 白灵菇培养料营养配比要合理

    白灵菇是近几年发展起来的新兴菇类,在栽培技术上还存在着许多问题,特别是产量一直提不上去。笔者根据近几年栽培白灵菇的实践发现,培养料的营养配比对白灵菇产量的提高起着至关重要的作用。培养料中加入的营养成分应该以有机营养为主、无机营养为辅,这有助于增强白灵菇的出菇后劲。有机营养成分一般以麸皮、玉米面、米糠...

    2248 蘑菇 蘑菇种植知识
  • 食用菌栽培种植 | 制作食用菌菌种时杂菌污染的原因
    食用菌栽培种植 | 制作食用菌菌种时杂菌污染的原因

    食用菌菌种在培养过程中均会不同程度的发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染,高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害,往往会引起减产甚至绝收。因此,寻找杂菌污染的原因,对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下,二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下,如果超出了这一...

    2237 食用菌种植技术 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 双孢菇病虫害防治八要点
    食用菌病虫害 | 双孢菇病虫害防治八要点

    通过加强对双孢菇栽培的综合管理,创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。 1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度,不断清除污染物并加以药剂消毒,菇房、用具以及室内的一切设备,要经常清洗和消毒,进菇房注意鞋底以及衣着整洁,最好能及时更换。  2.消毒...

    1585 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
  • 食用菌菜谱 | 干贝时蔬炊饭
    食用菌菜谱 | 干贝时蔬炊饭

    材料:白米2杯,水2杯,小干贝粒100克,绿竹笋200克,鸿喜菇半包,红萝卜1/3根,熟毛豆适量,和风柴鱼酱油两大匙,盐烹大师各适量做法:1、白米洗净,红萝卜切丝,绿竹笋切小块,鸿喜菇切掉蒂头拨开备用。 内锅放入白米及所有食材、调味料,再加入两杯水浸泡约半小时,再轻松按下按键即可。2、煮好后续焖十分...

    681 食用菌菜谱 食用菌食用科普
  • 食用菌病虫害 | 秋栽蘑菇白腐病防治
    食用菌病虫害 | 秋栽蘑菇白腐病防治

    蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病,是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿,以后逐渐增多,严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治:及时清除病菇发现病菇时,应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深...

    1497 食用菌药使用禁忌 食用菌
  • 食用菌育种 | 金针菇袋栽技术
    食用菌育种 | 金针菇袋栽技术

    栽培季节 根据金针菇菌丝生长和子实体发育所要求的环境条件,选择最佳的播种期。即在接种后菌丝生长阶段,温度应在20~30℃,而在子实体发育阶段,自然温度降至5~15℃。 塑料袋的选择和规格 袋栽金针菇可选用聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋。袋的质量要好,厚薄均匀,能耐100~125℃高温。 塑料袋规格:宽×...

    1089 蘑菇 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治技术
    食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治技术

    1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病,是一种假单孢杆菌,属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状,形成白色菌落,革兰染色呈阴性反应。 2、病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害,对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织,不深入菌肉。子实体被侵染初期,菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区,以后...

    2631 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
  • 食用菌菜谱 | 松露野菇鸡肉炊饭
    食用菌菜谱 | 松露野菇鸡肉炊饭

    材料:鸡腿肉2只雪白菇1包鸿禧菇1包柳松菇1包干牛肝菌菇适量松子适量彩椒1个毛豆适量松露酱或松露油适量米3杯昆布酱油2/3米杯味淋1/3米杯奶油少许葱末、蒜末少许做法:1、准备四种菇类分别是左前:雪白菇 左后:干牛肝菌菇 右前:鸿禧菇 右后:柳松菇2、松子以干锅烘烤金黄香气鸡腿肉切大丁,以盐、白胡椒...

    1747 食用菌加工方法 食用菌常识
  • 食用菌育种 | 如何防治金针菇软腐病
    食用菌育种 | 如何防治金针菇软腐病

    金针菇软腐病是由孢霉菌引起的真菌病害,该病病原菌菌丝棉絮状、白色,气生菌丝发达,病原菌主要来自培养料,其次是空气中悬浮的孢子落在料面或洒水时带入。在温、湿度较高的条件下,孢子萌发侵染料面,菌丝迅速蔓延形成白色菌丝,在金针菇基部侵染,菌柄变褐并腐烂,进而向上发展覆盖整个子实体,被害处呈水浸状,并逐渐变...

    2446 菌类 食用菌种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇辣酱的加工技术
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇辣酱的加工技术

    1.原料:鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 2.原料处理:鲜蘑菇、平菇用清水洗净,去除杂质,沥干水分。 3.粉碎研磨:将沸水杀青10min的鲜蘑菇与平菇,按4:2的重量...

    1496 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: