食用菌资讯 | 贵州安顺经开区200个香菇大棚出菇忙

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  食用菌资讯 | 山东冠县灵芝纳入聊城“新三宝”

  6月6日，山东冠县店子镇产业基地内的大棚里，赵当铺村村民赵付刚用手指着一株硕大、圆润的灵芝说。灵芝种植产业在冠县已有30多年的历史。目前，全县共有灵芝大棚1万余座，面积1万余亩，年产子实体、孢子粉12000吨，盆景3万余盆，带动灵芝贸易公司20余家。冠县把灵芝产业作为带动农业发展的重要支撑产业，打响...

  581 食用菌种植 菌类文化
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  食用菌资讯 | 湖南湘潭县青山桥镇：秸秆种松茸 环保又增收

  4月8日，湖南湘潭县青山桥镇鳌山种植专业合作社的稻田里，一个个菌面赤红褐色、菌秆白色的赤松茸从稻草里探出头来，村民们正在忙着采收。去年底，该合作社利用回收的秸秆种植了8亩赤松茸，眼下，正是收获旺季。据测算，每亩可出产赤松茸约1000公斤，并能消耗10亩稻田的秸秆。这次种植赤松茸可为合作社带来9万元收...

  757 食用菌相关知识 菌类文化
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  食用菌育种 | 凤尾菇高产栽培技术

  1、栽培场地凤尾菇的栽培方式多种多样，可以选择瓶栽、箱栽、室内大床栽培及室外栽培，其适应性比较强，在墙角或者果园依然能够生长。2、栽培原料凤尾菇的栽培原料比较多，如稻草、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、甘蔗渣、木屑、树叶、甜菜废丝、纸屑等都可以，在栽培的时候，需要进行合理的配比出培养料：（1）木屑、麦麸...

  2974 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 香菇包装贮运步骤

  排湿 香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。①晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3~6小时；春菇6~7小时;夏菇1~2小时。②用热风。菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿。③用排湿机。排湿后的鲜菇,采用大包装时含水量须在70%~80%...

  482 食用菌种植教程 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 天麻贮藏三要素

  一、采收。天麻分春、冬两季采挖,其中在冬季采挖天麻的同时,将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出,经1～2天晾去部分水分,再集中贮藏备来年作种用。 二、温度。将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之间用湿润砂土盖没,先用黄砂铺底,上面每铺一层天麻,就盖一层砂土。贮藏温度应控制...

  2364 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
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  食用菌栽培种植 | 双孢菇三级菌种规范制作技术

  编者按：现在到了双孢菇三级菌种生产的时间，不少菇农朋友来信、来电咨询：在双孢菇的菌种生产中污染率很高，常导致产量降低，甚至栽培失败，该如何操作来降低污染呢？本报特邀请山东省农科院土肥所的曹德宾研究员撰写了下文，希望能解除广大菇农心中的疑惑。培育双孢菇三级菌种多以麦粒为原料，在实际生产中发现污染率较高...

  1679 食用菌种植 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的提纯与复壮

  一、提纯。用各种方法分离得到的菌种，在培养基上萌发的新菌丝，有的活力强，有的弱，有的往往带有杂菌，为避免在生产中失败，应提纯后再使用。其方法是：1、多孢杂交的，于无菌区内将健壮、生长快的菌丝体挑起移接到经灭菌过的母种培养基上。2、各种方法分离的，于无菌区内将生长快而健壮的菌丝的尖端部位挑取黄豆大小的...

  2234 食用菌种植教学 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌干制方法

  1.1 干制技术 食用菌的干制加工。有自然干制和机械干制两种方法。 1.1.1自然干制 以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2～3天即可晒干。此法适于小规模加工厂...

  776 食用菌 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 杏鲍菇病虫防治

  杏鲍菇冬春栽培，菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。 菇疣跳虫，近白色球形，半透明，...

  1223 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
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  食用菌栽培种植 | 菌种常见问题

  菌种出菇期间发生侵染性病害主要症状：幼蕾死亡、幼菇发黄、死菇、菇体变褐等。播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化;菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌;基料灭菌不及时或不彻底，导致酸败;接种时温度过高等。处理：更换适龄、健壮的脱毒菌种;因基料或接种原因时，重新装袋生产。发菌期间污染严重主...

  1568 食用菌 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌菌种的保藏

  斜面低温保藏法 这是一种最简单的保藏法，即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内，在4℃~6℃的低温下保藏，以后每隔2~3个月移接于新鲜的斜面培养基上，培养后再继续保藏（以补充菌丝的养分和水分，防止菌丝老化）。液体石蜡保藏法 此法是在要保藏的斜面试管内，在无菌室内注射灭过菌的液体石蜡，注入蜡以高出斜面...

  1615 食用菌 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 滤纸保藏菌种方法

  细菌、酵母菌、丝状真菌均可用此法保藏。前两者可保藏2年左右,有些丝状真菌甚至可保藏14~17年之久。此法较液氮、冷冻干燥法简便,不需要特殊设备。 将滤纸剪成0.5cm3 1.2cm的小条,装入0.6cm3 8cm的安瓿管中,每管1~2张,塞以棉塞,121℃ 灭菌30min。将需要保存的菌种,在适宜的...

  2983 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 有机木耳的干制加工方法

  有机木耳，主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。那怎样才能让它更容易携带呢？下面就为大家介绍有机木耳的干...

  1350 木耳 蘑菇种植知识
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  随州市曾都区逸村机械制造有限公司

  随州市曾都区逸村机械制造有限公司，始于2003年，是一家集食用菌机械研发、生产、销售、加工定制于一体的独资企业。公司位于中国专用汽车之都、中国香菇之乡、始祖炎帝神农故里——随州市，公司自成立以来以“求实创新、一切为顾客所需所想、品牌至上、商誉至金”的理念发展至今，目前公司拥有高级技术人员十余名，在大...

  2292 食用菌种植技术 菌类报道
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  食用菌病虫害 | 食用菌青霉菌的防治方法

  青霉菌又称绿霉菌，食用菌生产中常见的青霉菌种类有常现青霉（Penicillium frequentans）、淡紫青霉（P.lilacinum）、鲜绿青霉（P.viridicatum）、产黄青霉（P.chrysogenum）、疣孢青霉（P.verruculosum）。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用...

  1537 食用菌 食用菌病害与病因