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近日，重庆市永川区何埂镇狮子村食用菌生产基地新增一条食用菌智能化生产线并正式投产。
该生产基地的永川区智森食用菌公司提档升级生产技术，投资400余万元建设新型的自动化生产线和智能化菌袋培养车间，将之前人工化生产年产量的120万袋提升到智能化生产年产量1800万袋。村民只需进行简单的设备操作和质量监控，包种、装载、封边等整个生产过程都在自动化生产线上有序完成。
据悉，何埂镇一直致力于食用菌工厂化栽培，引进高端研发人员，采用先进的食用菌生产线和优良菌种，实行标准化、规模化、机械化、自动化生产，确保产品高品质均衡生产和稳定供应。
培养纯菌种可以分为三个步骤，分别是培养母种，培养原种和培养栽培种。你知道培养纯菌种可以用哪些方法吗？来学习一下吧！一、木棒培养母种这种方法适用于木耳、香菇和银耳等生于段木上的食用菌。选出菇最多，生长最好的段木，并将其上出菇最多的一节锯下来，长约3厘米，去树皮。将心木放入75%酒精中消毒2分钟，用蒸馏...
1323 蘑菇 食用菌种植方法
1、防治杂菌，操作人员必须严格遵守无菌操作规程，搞好接种箱、菇棚的环境卫生及消毒工作。 2、金针菇栽培期发现棉腐病根腐病及细菌性斑点病等病害时，及时将污染部分剔除，加强通风、通气、降低温度，控制病害蔓延。 3、防治为害金针菇的眼菌纹、菇蝇、螨类等虫害的方法，主要是搞好环境卫生，菇棚内外经常撒石灰，消...
1940 木耳 食用菌病害与病因
组织分离是最常用的一种食用菌育种方法，组织分离是食用菌一种无性繁殖方式，无性繁殖的特点是能够稳定的遗传母体的遗传性状，发生遗传突变的可能性很小，因此选育出比母体更优秀的品种几乎不可能，在生产中，组织分离常用于延续一个优良的品种。大多数食用菌都可以采用组织分离进行育种，组织分离的方法比较简单，过程简单...
1504 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1、病原：竹荪粘菌病的病原是美发菌Comatricha pulchell(C.Bab)Rost，又名美发网。其形态为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7-1.5mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近...
915 食用菌种植 食用菌药品牌
金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等，现简介如下。1.腌制。利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。腌制分为盐渍或糖渍，方法如下：(1)盐渍金针菇。将金针菇清洗、去根除杂后，按上法用食盐水或焦亚硫酸钠溶液处理。然后煮制10～15分钟，用12波美度的食盐水腌3～6天，倒缸后再用25波美度食盐水腌...
822 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
连续生产多年的发菌室易出现大量菌袋污染现象，严重影响食用菌制种成品率及经济效益。关于如何解决这一难题，小编总结出制种消毒杀菌的实践经验，可有效控制杂菌污染率，现介绍如下：料袋在没进发菌室之前，首先把发菌室所有杂物清理干净。之后，快速把室内温度升至28~35℃，并保温24小时，使室内的杂菌孢子全部复活...
2944 菌类病虫害图片 蘑菇
金针菇转潮是指从一潮菇采摘结束到下一潮菇形成的全过程。转潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍。 一、及时清理料面。子实体菌盖直径达1-1.5厘米、菌柄长14-15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔除个别料面上板结的老菌丝，尽量减少机械损伤，保护好原...
2062 蘑菇 蘑菇种植教程
双孢菇内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜菌中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等，在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较多，难以储存，一般用盐渍方法来达到加工目的。但这...
2936 食用菌种植教学 食用菌种植科普
香菇是指来自于有机食用菌生产体系，根据国内或国际有机食用菌生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证，允许使用有机食品标志的香菇。下面就为大家介绍一下香菇的日晒和烘烤技术：一、日晒干燥。香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥...
1324 食用菌种植 食用菌种植方法
金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10～12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深，不耐久藏；烘干的金针菇色泽好，质量高，耐久藏，但成本高。 晒干是利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，...
689 食用菌种植教程 食用菌种植科普
食用菌简易包装保鲜技术适用于短距离运输、在短期内可售完或用毕的情况。所用容器一般为竹筐、泡沫箱、有孔纸盒、塑料食品袋等。当用竹筐包装时，先垫纸或衬布，后装菇，且不可过分堆挤，每筐3～5kg为宜；用纸盒包装时菌盖朝上，按顺序摆放1～2层，箱底垫放吸潮纸。目前食用菌包装材料多以塑料制品为主，除了普通的塑...
2856 食用菌种植教学 食用菌种植指南
蘑菇采收后，由于过氧化酶或过氧化物酶作用产生褐变，影响品质和观瞻，及时进行盐水加工，便于贮存、运输，对于偏僻的产地很有意义。盐水蘑菇的工艺：采摘→分级→漂洗→杀青→冷却→定色→腌制→贮藏→包装→调运。(一)蘑菇...
1880 菌类 蘑菇种植知识
食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。自然干制利用太阳光为热源进行干燥，适用于竹荪、银耳、金针菇、猴头、香菇等品种，是我国食用菌最古老的干制加工方法之一。加工时将菌体平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，...
2689 食用菌种植 蘑菇种植方法
罐头食品可以长期贮存、运输携带和食用都很方便。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，外出工作和旅游的人逐渐增多。对罐头食品的需要量迅速增加。因此，把食用菌加工成罐头，是很有前途的—种加工方法，也是我国食用菌出口的主要种类之一。（一）食用菌罐藏的原理食用菌罐藏即是把食用菌的子实体密封在容器里，利用高...
2494 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
平菇属木腐菌，适应性强，因而容易栽培成功。一般都采用生料栽培。为了充分利用土地和空间，向立体化发展，提高日光温室利用率增加其效益，减少杂菌污染提高产量和质量，提倡适应周年生产的熟料栽培。采用熟料栽培的方法是：按比例称取培养料，含水量控制在65%左右，搅拌均匀即可装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料袋，规格...
2901 菌类 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
