木屑是用于培养食用菌种植的原料。现在木屑的基本来源有两个渠道,一种是专门加工生产食用菌养殖的木屑,还有一种是木材加工厂粉碎加工后得出的木料。虽然都可以,但是用于培养食用菌的木屑还是有一定要求的。
若是在装袋发酵的过程中采用的木屑是通过粉碎松树、杉木等废木料加工后所得,那么这些木屑中含有的精油还有树脂都会影响到菌类的发酵生长,而且此类木材有抑菌效果,所以用于培养食用菌是非常不合适的。
像是有些从木材加工厂生产的木屑,在使用的时候也要慎重,毕竟加工厂中接触到的木材物料相对杂乱,这其中就有可能混进很多不适宜食用菌生产的木屑进去,一定要多加注意。