植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
材料：
乌龙面1包,虾子5尾,中卷1只,葱 3支,鱼板1条,山药100克,鲑鱼卵20克,洋葱半个,鸿喜菇适量,味霖少许
做法：
1、中卷切条、虾子去壳留头尾、洋葱切丝、葱切段、山药磨成泥备用。
2、起一滚水锅，放入乌龙面汆烫至熟捞起备用。
3、起锅热油，加入中卷条、虾子炒熟后盛盘备用。
4、原锅，倒入少许水搅拌均匀后倒出成为高汤备用。
5、原锅，加入鸿喜菇、洋葱丝、鱼板、酱油拌炒均匀，再加入乌龙面、高汤、糖、酱油、味霖烧煮入味。
6、加入中卷条、虾子、葱段、山药泥、胡椒粉拌炒均匀。
7、起锅盛入成品盘，淋上山药泥、鲑鱼卵即可完成。
有关PDA、PSA培养基配方请阅读本网相关文章：微生物培养基配方介绍当我们获得一株性状优良的菌株后，都希望它能在较长的时间保持其亲本的优良特性，以不失其商业应用之价值，但常因转管、保存不当等种种原因，容易出现菌种（丝）老化的现象。采取何种措施使其恢复生机（复壮），办法固然多种多样，而顶端菌丝复壮法则...
1332 食用菌种植教学 食用菌种植科普
（1）鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求：菇色呈灰褐色或黑褐色，新鲜幼嫩，直行2～4厘米，单个重应小于25克。菇体完整，不开伞，不伸 腰，允许有轻微畸形，无霉烂变质、异味、破裂、机械伤，无病虫、死菇，无表面发黄、发新、萎缩现象，菇脚切面平整，不带草丝、泥沙等杂质。 （2）修整鲜菇采收后，...
2293 食用菌种植 食用菌种栽培技术
灵芝孢子粉的加工流程：基地孢子粉采收→ 阳光房晒干 → 风选 → 灭菌 → 破壁 → 包装入库从基地采收的孢子粉应统一运送到阳光房晾干。阳光房应由全玻璃和不锈钢构成，这样一来可避免农户使用彩条布或塑料布晾晒带来的塑化剂污染，并且避免了干燥时灰尘和杂质...
2582 食用菌种植技术 食用菌种植指南
一、利用害虫的习性进行防冶。1、对菌蚊进行人工捕捉。2、将发生瘿蚊的菌袋放在阳光下暴晒1－2小时或撒上石灰粉。 二、水浸法防治。瓶栽和袋栽的可将水注入瓶、袋内，块栽的可将栽培块浸入水中压上重物，浸泡2-3小时。浸泡后的瓶、袋沥干水后放回原处。 三、诱杀。1、对蚊虫蛾用黑光灯或节能灯诱杀。方法是在灯下...
2802 食用菌种植 菌类病虫害防治
在平菇栽培中，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取如下措施是可以顺利出菇的。温差刺激：白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。光照刺激：菌袋长满后，每天卷起菇棚草帘，让日光照射一段时间（光强时不要直射）。日照不方...
1621 木耳 食用菌种栽培技术
双孢菇品种选择：菇色泽白，菇形圆整胖顶，柄短而粗，不易开伞，而且抗性要强。培养料的堆制技术（1）培养料的种类① 秸秆② 畜禽粪肥（2） 培养料在发酵前含氮量的计算方法总氮量=原料含氮量×总干重一般认为，前发酵后培养料含氮量最低要达到1.6%，最高含氮量不超过1.85%（3） 培养料的配方...
903 菌类 蘑菇种植指南
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下;菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1～2小时后，调温度至45～50℃，5小时后，...
2688 食用菌 蘑菇种植方法
母种→原种购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法：材料准备：试管母种、啤酒瓶（按照...
1839 食用菌种植 食用菌种植方法
1．原料：干香菇，全脂奶粉，柠檬酸，白糖，水。 2．制作过程：取香菇30克，切除菇脚，用水洗干净；另起铝锅，加清水1000毫升，放进香菇，烧开片刻，然后用四层纱布过滤，留下滤出的汁液。在汁液中添加开水补足到1000毫升，再分别加入全脂奶粉20克，白糖适量，搅拌均匀。待汁液冷却后，加进柠檬酸7克。将汁...
2653 食用菌种植技术 食用菌种植指南
眼下，正值羊肚菌成熟上市的季节，日前，位于宁夏固原市原州区彭堡镇姚磨村国家农业科技示范园的一处羊肚菌大棚内，一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色“小伞”，亩产量高达500斤。当地的羊肚菌种植技术走在宁夏食用菌行业前列，10个闽宁协作食用菌种植示范基地自去年年底以来陆续启动，这背后具有固原市援宁干部科研团队...
2257 菌类资料 食用菌种植项目
香菇烂棒的原因比较多，主要是以下这几个方面—— ①培养料配比不合理，拌料不均匀，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量。 ②培养室长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发育。 ③培养室长时间温度过高，超出了香菇适宜生长温度范围，刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”，造...
2293 菌类 菌类病虫害图片
准备食材：干香菇提前泡发好，洗净切块，冬瓜切块，胡萝卜去皮切厚片，豆包切块。烹饪方法：锅中加入适量的油，放入姜片爆香，然后加入香菇和胡萝卜煸炒3分钟后，放入冬瓜，豆包块，同时加入生抽，老抽，素蚝油和糖调味，加入大约150毫升的水，用中火炖煮5分钟即可。香菇这样烧，天天吃都不腻！...
1303 食用菌文化 食用菌日常食谱
1、环境 菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。 2、原料 选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳氮...
1295 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
一、基础知识1、什么是食用菌加工食用菌加工是利用物理、化学和生物方法处理食用菌子实体或菌丝体，生产食用菌制品。它可以解决食用菌从生产到商品出售所存在的时间矛盾，提高食用菌的商品价值，延长保存时间，达到中长期保存，并且还可以改善其风味和适口性，保持食用菌原有的营养药用价值，保证食用菌产品的周年供应。2...
1593 食用菌种植 食用菌种植科普
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇，是草菇栽培地区广泛发生的一种病害。主要是培养料带菌传播。 防治方法： ①作为培养料的稻草或麦秸，在草菇栽培时，可用5-7%的石灰水浸泡1天，然后用清水冲洗，使稻草的PH值不超过9，随后踩堆播种。而双孢蘑菇等的培养料在发酵期料温要超过65...
425 菌类 食用菌病害与病因| 留言与评论（共有 0 条评论） |
