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食用菌袋栽时直接用绳扎口会造成通气不良，影响发菌，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧：
一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱；玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小要视菌袋大小而定，大袋用大塞，小袋用小塞；还要看发菌温度，发菌温度低时塞可小些，反之应大些。
二是套环法。可购买喇叭口环，套住菌袋后加棉塞，如买不到喇叭口环，也可用塑料打包带自制（截成段，用烙铁焊成环），外用牛皮纸加橡皮筋封口。注意，套环要套牢固，防止脱落。
三是通气孔法。用缝纫机针在距离袋口6厘米处各扎一排孔，孔距约1厘米。在装料时将菌种播在扎孔处即可。扎孔不可过多，并注意在扎孔时不要操作菌袋，否则菌袋在装料过程中易开裂。
四是通气洞法。用一根拇指粗的锥形木棒，在装好料袋两头呈三角形打3个6厘米深的洞，再在中间播种处横打一个洞，将菌袋置入经消毒的室内发菌。
杏鲍菇的害虫有跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时...
521 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
在栽培食用菌的过程中，青霉菌是非常常见的污染性杂菌，在食用菌生产的每一环节都有可能会出现感染，又称为蓝绿霉。这种霉菌还会引起食用菌子实体病变，严重时还会影响到食用菌的产量以及品质。青霉菌发生有什么症状？如何防治？下面我们一起来看下。发生症状在培养料发生青霉菌的时候，其菌丝初期是呈白色，菌落近圆形至不...
628 菌类 食用菌病害与病因
一、黑斑病：是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2-4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：关键是控制好适宜的温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，杜绝用冷水喷洒。菇房内的湿度不宜长时间超过90%，要看天气变化...
650 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
香菇的呼吸强度较大，在温度偏高且干燥的环境极易失水，导致菇体萎缩：若环境湿度高，则易发生腐烂。现将鲜香菇的保鲜处理方法介绍如下： 1.低温保鲜。当子实体6分熟时，停止喷水1天，于次日早上或上午采收。采收时捏住子实体基部最底端，轻轻转动即可拧下，应避免扯拉菌柄使之断掉或者使柄盖脱离，或带下基料。采收...
468 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
1957年8月，谢远泰出生在山环水抱的江西省广昌县赤水镇天咀村，金黄、脆嫩、口味醇香的野生茶树菇是他幼年最深的记忆。1977年，高中毕业后回到天咀村的谢远泰，看到乡亲们的赤贫状况，十分揪心。如何才能帮助乡亲们改变贫困面貌？“发展茶树菇！”一个灵感和念头在脑中闪现。正是童年对茶树菇的美好记忆，成为他人...
2539 食用菌相关资料 食用菌基地
一、选料选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。二、杀青将选好的金针菇剪去菇根，抖净培养料及其他杂质，投入浓度为0.8%的柠檬酸沸水中，杀青5-7分钟后捞出，立即用流动清水冷却至室温。三、修整为保证金针菇脯大小一致，外形整齐美观，杀青后应将菌盖过...
1423 食用菌 食用菌种植指南
生产茬口以北京地区为例，6~8月为茶树菇出菇较好时间，因此大部分园区选择每年的3~5月制棒，6~11月出头年新菇（出3潮菇）。这样安排还有一个因素是由于6~8月全国温度普遍较高，南方主产区茶树菇不易运输至北京，这个时候菇价较高，可以填补市场空白，并能取得相对较好的经济效益。11月后北京地区温度逐渐降...
2764 食用菌 食用菌种植指南
香菇菌种通常分为三级。用香菇的孢子或子实体组织分离培养出来的第一次纯菌丝体称为母种，也称为一级菌种；将分离培养到的母种用试管扩大菌种，将其接种到木屑培养基上培养出来的菌丝体称为原种，也称为二级菌种；用于栽培的为栽培种，也称为三级菌种，它是通过二级菌种再次扩大到木屑培养基上进行繁殖、扩大面积栽培需要，...
1244 食用菌 食用菌种栽培技术
平菇新品种蒙平菇1号产量高、抗性强、品质优、肉厚、耐储藏，2015年通过了内蒙古自治区农作物品种认定委员会认定。该品种为灰平菇，属广温型品种，栽培原料广泛，锯木屑、柠条粉、豆秸、玉米芯等农业副产物都可用来栽培。出菇子实体原基形成集中，出菇面呈现黑褐色菇蕾，随后菇盖颜色逐渐变成灰褐色。成熟菇覆瓦状丛生...
1715 木耳 食用菌种植知识
几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。 春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草菇生产季节，常以晒干为主。热风干燥，不受环境条件的影响，四季都可进行，适于各种菇类，且干制的质量好。干制的质量好...
2023 食用菌种植教程 食用菌种植知识
1.分离用种菇的选择 在优良品种出菇选择单菇重量大、菌盖圆整、菌柄细短、菌肉厚实、颜色鲜、有鳞片且无病虫害的单菇，要求开伞度在7～8分正处在正常生长中的种菇。 2.种菇的消毒处理 选好的种菇带入接种室内，剪去菇根，用消毒镊子夹住菌柄，并用75%的医用酒精擦拭消毒2～3遍，然后将分离用工具用常规法消毒...
1856 食用菌种植 蘑菇种植指南
母种→原种购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法：材料准备：试管母种、啤...
1775 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
8月30日，甘肃省兰州新区食用菌香菇出口发车仪式在西岔园区现代农业双创基地举行，12吨鲜品香菇将通过青岛港出口至日本东京。兰州新区现代农业双创基地项目总占地5621亩，建有948座冬暖式日光温室及配套加工车间、冷库等。截至目前，基地累计生产食用菌1985吨、菌棒280万棒，产值达2400万元。未来，...
2129 菌类资料 菌类报道
先将塑料筒的一头扎起来，扎口方法有两种：1.将采用侧面打穴接种的塑料筒，先用尼龙绳把塑料筒的一端扎两圈，然后将筒口折过来扎紧，这样可防止筒口漏气。2.有的生产者采用17×35㎝短塑料筒装料，两头开口接种，也要把塑料筒的一端用力扎起来，但不必折过来再扎了。扎起一头的塑料筒称为塑料袋，装袋前要检查是否漏...
2075 食用菌种植教学 食用菌种植知识
相信大家吃过不少银耳的滋补膳食，但你知道它除了胶质满满，还有许多健康益处吗？今天我们来聊聊「滋补高手」—银耳！银耳又称雪耳、白木耳，益气清润，《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。据说，慈禧太后坐拥天下，想吃什么名贵的补品...
2210 菌类养生 食用菌图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
