植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 为什么说白灵菇栽培原料配比要合理?

时间 : 05-24 投稿人 : 鑫科 点击 :

营养的合理配比对白灵菇的产量起着至关重要的作用。寿光市食用菌研究所在2002、2003年各投料20万袋,主料使用棉籽壳,采取加入20%的麦麸及8%左右玉米面的配方,生物转化率均达到60%以上;在2005年采用纯棉籽壳种植白灵菇,投料15万袋,生物转化率仅为20~30%。因此,笔者对该问题作以详细介绍:

为什么说白灵菇栽培原料配比要合理? | 菌菇种植

加入的营养成分应该以有机营养为主、无机营养为辅,这对于增强白灵菇的出菇后劲很有帮助。有机营养成分一般以麸皮、玉米面、米糠等为主,一般加入量是20~30%,加入量不可过大,有机营养含量过大,弊病之一是污染率大大提高,弊病之二是影响培养料的透气性,造成菌丝生长缓慢,延迟出菇季节;无机营养一般是磷酸二氢钾、硫酸镁等,一般加入量是0.2~0.5%,过多会影响菌丝的吸水能力。

在这里应该强调一点,白灵菇总产量的增加,提高培养料的营养含量是很重要的一个方面,再一个方面就是要保证培养料具有较强的吸水能力。当前常规的棉籽壳一般情况下棉绒都比较短,而棉绒短的棉籽壳是不可能加入很多水分的,利用这种原料栽培白灵菇,在出菇期间,子实体就得不到充分的水分供应,这样子实体的商品性和生长规格都会难以保证,更不用说保持很高的产量了。对于这种情况,我们可以将配方进行适宜的调整,将棉籽壳里面再加入30~50%吸水能力强的原料如棉土绒、玉米芯等,这样既提高了培养料的吸水力,又节约了成本,可谓一举两得。种植白灵菇,原料适宜的含水量应在60~65%,具体说,在原料发酵前可将料水比控制在1:1.5~1.6,在接种前可掌握料水比在1:1.3左右。作为原来棉纺厂和棉油厂垃圾的棉土绒,近几年得到了很好的应用,寿光市食用菌研究所试验基地在2005年采用一半棉皮加一半土绒的主料配方生产白灵菇,取得了很好的效果,最高生物转化率达到了80%以上,创造了很好的经济效益。

实践证明,在配方中加入一定量的石灰,能促进菌丝的快速生长,石灰的加入量可控制在2~5%,这样在培养料发酵完成后,酸碱度一般可维持在8~9左右。不加入石灰也可以,不过菌丝的生长就会变得缓慢,对出菇季节的合理安排会造成较大影响。

总之,培养料的合理配方是一个很灵活的问题,我们应该根据当地资源,科学的调整,尽量将白灵菇的产量及商品性提高到我们满意的水平。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 食用菌菌种贮藏应注意的事项
    食用菌加工贮藏 | 食用菌菌种贮藏应注意的事项

    菌种贮藏和菌种保藏的目的和意义都不相同。菌种贮藏的目的在于防止污染减缓菌种的新陈代谢和衰老,保持菌种活了和纯培养状态,使之处于随时可用的生理 状态,保持菌种的商品质量。食用菌的种类不同,菌种的培养基不同,贮藏需要的条件和保质期不同,但是对贮藏的基本条件要求是相同的,贮藏时应注意以下几点。(1)环境卫...

    2776 菌类 蘑菇种植教程
  • 食用菌病虫害 | 平菇绿霉菌
    食用菌病虫害 | 平菇绿霉菌

    绿霉菌又叫绿色木霉菌,是为害平菇最严重的病原菌之一,在平菇不同的生产阶段都遭受其危害,一旦发病,轻者减产,重者绝收,成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实践,现将其综合防治措施总结介绍如下: 一、搞好菇房消毒。对菇房及四周要进行彻底消毒,消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰...

    398 食用菌药使用禁忌 蘑菇
  • 食用菌菜谱 | 醋拌三菇
    食用菌菜谱 | 醋拌三菇

    材料:香菇100g柳松菇100g美白菇100g小豆苗少许黑胡椒粉5g花生酱150g橄榄油、盐少许陈年老醋50g做法:香菇洗净,去蒂,与柳松菇、美白菇均切条,放入锅中煸乾, 与小豆苗均盛盘,淋 4 大匙调匀的酱料即可。...

    1553 食用菌加工方法 食用菌保存知识
  • 食用菌加工贮藏 | 真空预冷技术原理及其在食用菌保鲜体系中的应用
    食用菌加工贮藏 | 真空预冷技术原理及其在食用菌保鲜体系中的应用

    食用菌的最重要生理指标就是一个新鲜度,消费者对食用菌新鲜度的要求也越来越高,就是需要食用菌的生产经营商能不断地满足这个要求。常温贮藏已不能满足人们对食用菌新鲜度的要求,降低食用菌子实体的体温是一种常用的有效办法。食用菌采收后,如何能以最快的速度降低子实体的呼吸强度,排除其呼吸热,使其温度,特别是子实...

    759 蘑菇 食用菌种植方法
  • 食用菌育种 | 秋冬季蘑菇覆土材料制备法
    食用菌育种 | 秋冬季蘑菇覆土材料制备法

    砻糠土制备:材料为稻壳、河泥淤土,重量比例约为1:10;每100平方米栽培面积准备4000公斤河泥土、500公斤稻壳及辅料;河泥土晒干、制碎,稻壳在4%石灰水中浸泡20小时左右,加入辅料堆酵腐熟,然后二者充分混合,加水调配含水率至20%左右,喷药并拌匀,然后覆膜,每2~4天翻堆1次,约翻3~4次,摊...

    2895 食用菌种植 食用菌种植指南
  • 平菇菌棒生长缓慢是什么原因
    平菇菌棒生长缓慢是什么原因

    在栽培蘑菇时,菌棒是接种手段之一,不同的蘑菇的菌棒使用方法是不一样的,有些农户用玉米芯为菌棒栽培平菇,虽然菌丝出现了菇蕾,但是子实体生长缓慢,这该怎么办呢?一起来了解了解吧。1、选种要慎重平菇的栽培品种根据子实体对温度的适应性可大致分为高温型、中温型、广温型、低温型4种,如果在栽培时品种选择不当,就...

    1990 农业种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 一种羊肚菌猪骨汤制备工艺
    食用菌加工贮藏 | 一种羊肚菌猪骨汤制备工艺

    (一)工艺流程(二)操作工艺原料预处理:挑选干燥的一级羊肚菌于粉碎机打粉后过筛,装入洁净的包装袋中,放入电热鼓风干燥机中烘干,设置温度为40~50℃。羊肚菌汤熬制:取适量羊肚菌粉末加水熬制,采用羊肚菌粉末与水的配比为1∶20(g/mL),添加调味料按照食盐1.2%、鸡精0.6%、味精0.6%的质量百...

    1738 菌类 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 平菇发菌期对温度要求
    食用菌栽培种植 | 平菇发菌期对温度要求

    平菇菌丝生长粗壮、泼辣,发菌成功率高,特别是在熟料栽培过程中,菌丝受杂菌感染的机会相比其他品种要少很多。但在生料栽培过程中,其菌丝生长阶段对温度的要求却非常严格,因为在发菌阶段对温度要求不严而导致料袋污染、损坏的情况经常发生,因此,正确掌握适宜的发菌温度是保证生料栽培平菇成功的关键。平菇菌丝在20~...

    2599 木耳 食用菌种栽培技术
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇在贮藏加工过程中的注意事项
    食用菌加工贮藏 | 香菇在贮藏加工过程中的注意事项

    一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气,当花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开,有少许内卷、菌褶已全部伸长,并由白色转为黄褐色或深褐色)时采收。用手捏住菇柄基部,轻力旋起菇体。采收后的鲜菇,按大小厚薄分级,以柄朝下摊放在晒筛上(筛上...

    777 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 选择羊肚菌母种培养基配方时的注意事项
    食用菌栽培种植 | 选择羊肚菌母种培养基配方时的注意事项

    (1) 避免营养成分单一化羊肚菌母种培养基最好采用黄豆芽、玉米粉、麦麸蔗糖、苹果汁等多种营养成分配成的综合培养基,不能单单使用PDA培养基,避免营养成分单一化。从许多单位试验明显表示,PDA培养基的母种菌丝日长速度比黄豆芽培养基慢2倍,而且菌丝长势细弱,菌丝干重量也相差1.2倍。(2) C/N(碳氮...

    2555 食用菌种植 食用菌种植科普
  • 食用菌病虫害 | 菇螨诱杀四法
    食用菌病虫害 | 菇螨诱杀四法

    菇螨是食用菌生产中常见的虫害之一。用低浓度的化学药物防治,往往效果不佳。下面介绍四种诱杀菇螨的方法,效果较好,可供菇农选用。 菜籽饼诱杀法:炒热的菜籽饼具有浓厚的油香味,在菇螨发生危害的床面上,铺上若干块湿布,湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上,待菇螨聚集纱布后,取下用开水烫死。 糖醋诱...

    824 木耳 食用菌药品牌
  • 食用菌加工贮藏 | 平菇罐头加工
    食用菌加工贮藏 | 平菇罐头加工

    罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种,以菌盖直径为1.5~3厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级,然后放入清水(或0.5%的盐水)中漂洗15分钟,洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留1.5厘米长,削去多余部分。 平菇质地较脆,罐装前先预煮,以破坏酶的活性、稳定菇色、软化组织。预煮时平菇...

    2560 蘑菇 蘑菇种植指南
  • 食用菌栽培种植 | 七措施防止食用菌菌种退化
    食用菌栽培种植 | 七措施防止食用菌菌种退化

    食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的,表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变,菌丝体生长缓慢,在培养基上出现浓密的白色扇形菌落,对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳量、氧气、杂菌等的抵抗力弱,子实体形成期提前或推后,出菇潮次不明显等现象。引起菌种退化的原...

    2062 食用菌种植教学 食用菌种植科普
  • 食用菌病虫害 | 防治大棚蔬菜病虫害要查准原因
    食用菌病虫害 | 防治大棚蔬菜病虫害要查准原因

    大棚蔬菜因品种繁多,栽培方式多样,耕作制度复杂,温度高、湿度大,病害易发生,且病虫害种类多,危害重。 有些菜农对于各种蔬菜病害,不论是真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害还是生理性病害,看见蔬菜叶、果稍有变化就喷施农药;对于各种蔬菜虫害,不管是由螨类引起的还是蚜虫引起的,也不管所用之药能不能兼治其虫,...

    833 食用菌 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌栽培种植 | 北虫草子实体组织分离技术
    食用菌栽培种植 | 北虫草子实体组织分离技术

    北虫草,和冬虫夏草同属不同种,具有极高的营养价值和医药价值。随着冬虫夏草数量日趋减少,作为冬虫夏草的替代品,北虫草具有极广的市场前景。但是北虫草菌种在保藏一段时间后,菌种会失去活力,衰老退化,造成产量下降,甚至绝产。大规模生产遗传性状稳定是关键。对北虫草子实体不同部位进行组织分离试验,以期分离出和原...

    1922 菌类 食用菌种栽培技术
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: