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食用菌栽培种植 | 香菇枝条菌种制作

时间 : 05-24 投稿人 : 嘉格 点击 :

(1)枝条浸泡复水。把干枝条倒入池中,干枝条量约占池容积的2/3,然后用木板压盖枝条,上用重物压实,加清水至池满。浸泡约36个小时后检查枝条是否泡透。用锤子把浸泡的枝条砸开,看其心中有没有干白碴,如有应继续浸泡,如无说明已泡透。泡透后去掉压覆物,加入少许生石灰搅匀以调节酸碱度,然后用竹筐将枝条捞出,沥水装袋。

香菇枝条菌种制作 | 菌菇种植

(2)装袋灭菌。可选用15厘米×35厘米的专用聚丙烯菌种袋,每个菌袋内装枝条90-100段。为杜绝感染,在菌袋外再加套一层菌袋。装满后把菌袋口纵向折叠后再折弯,用橡皮筋或塑料绳扎住,注意不要扎得太死,以免高温灭菌时袋内空气膨胀导致袋子被胀破。把菌种袋放到高压锅中保持2个气压高温灭菌约2.5小时,出锅冷却至常温等待接种。

接种及发菌培养:接种前将接种箱内清扫干净,用气雾剂灭菌15分钟后开始接种。接种时应把木屑原种挑成玉米粒大小的块状,但不要太碎,这样可使菌种更易于萌发。接种完毕后把菌种袋移入菌种空架上并排列整齐。春栽菌种在冬季制种,秋栽菌种在盛夏制种。室内温度应保持在24-27℃,要避免忽冷忽热,温差过大会影响菌丝正常生长,造成发菌缓慢。当菌种袋发菌至1/3袋时,要全面检查是否有杂菌,如有应及时拣出处理掉。发菌45天左右菌丝便可走满全袋。

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