造成银耳烂蒂的原因较多,主要有:
(1)吐黄水珠时,没有及时吹散或擦干。
(2)在出耳向成熟阶段过渡时把水直接喷到了子实体上。
( 3)在气温较低的季节栽培时,培养室内生火加温,造成室内二氧化碳积聚。
(4)遭受谷盗、菌螨类等虫害侵染。
防治方法:除必须做好通风、喷水等科学管理外,银耳生长阶段还要把室温调至22-25℃,把相对湿度调至85%-95%。如果是害虫危害,要喷洒甲胺磷溶液(于覆盖的报纸上)进行驱杀或诱杀。
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造成银耳烂蒂的原因较多,主要有:
(1)吐黄水珠时,没有及时吹散或擦干。
(2)在出耳向成熟阶段过渡时把水直接喷到了子实体上。
( 3)在气温较低的季节栽培时,培养室内生火加温,造成室内二氧化碳积聚。
(4)遭受谷盗、菌螨类等虫害侵染。
防治方法:除必须做好通风、喷水等科学管理外,银耳生长阶段还要把室温调至22-25℃,把相对湿度调至85%-95%。如果是害虫危害,要喷洒甲胺磷溶液(于覆盖的报纸上)进行驱杀或诱杀。
杏鲍菇菌棒感染严重的原因主要有:1.原料里面掺了被杂菌感染的原料。2.灭菌时间不足,灭菌过程中出现停火断气。3.灭菌灶内菌袋摆放过多过紧。4.原料选用木屑、玉米芯等质地较硬的培养料时料没有吸透水,料内有生心,容易出现灭菌不彻底。5.在用压力锅灭菌时没有排尽冷空气,导致灭菌不彻底。1.原料要选用新鲜、...
1726 菌类 食用菌药使用方法利用气体更换或控制的方法对鲜菇进行保鲜与包装,费用较低,适合长途运输,且产品货架寿命较长,效果很好。 控制法:将鲜菇经整理、分级后,装入厚壁塑膜袋中密封,以控制新鲜空气数量,使子实体代谢减缓;进入市场后最好即时贮于低温条件下,其货架寿命亦因品种而异。 真空法:将鲜菇装入复合塑料袋内,抽空密封,保鲜期...
1314 食用菌种植 食用菌种植知识1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当,造成灭菌不够彻底,液体菌种接入后,菌丝长至1/3左右时,杂菌由料中间向外生长造成菌丝不再向内生长。2、接种环境不达标 接种环境不标准,不卫生而导致接种环境无菌率低,因而在接种过程中杂菌孢子落入菌袋中的数量太多,形成优势而导致染菌。3...
2990 菌类 食用菌种植科普适时采收人工栽培的黑木耳,一年种、三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。1、采收的成熟度:耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根收缩,腹面已产生白色孢子粉,此时应立即采收。2、采收季节:分春、伏、秋三个阶段:从清明到小暑前采收的叫春耳,这段时间的木...
1700 蘑菇 食用菌种植方法双孢蘑菇新品种‘福蘑48’是福建省农业科学院食用菌研究所以As2796的不育单孢菌株2796-S25与A15的不育单孢菌株A15-S75杂交选育而成。在适宜栽培条件下,平均单产与国外主栽品种A15相近,比国内主栽品种As2796提高25%~30%,比W192提高10%左右。于2019年通过福建省食用...
477 食用菌种植教学 蘑菇种植指南近年来,随着平菇栽培面积的扩大和栽培年限的增长,害虫的为害日益普遍,且呈发生早、快的趋势、严重时片菇无收。由于平菇对农药较为敏感,易产生药害,当虫害发生后用药,很难达到除虫保菇的效果。因此,识别各种害虫的为害特点,减少侵染源,是避免和减少虫害发生的有效措施。一、害虫种类1.眼菌纹。又叫尖眼菌蚊,俗称...
667 菌类病虫害图片 蘑菇1.长速整齐:同一品种,使用相同的培养基,在相同的条件下培养,长速和长相应基本相同。2. 长速正常:不同种、不同品种、不同培养基、不同环境条件长速不同,但对每一个品种,在固定养基和培养条件下,有其固定的长速,如使用750毫升菌种瓶,香菇在23±2℃下应在40~50天长满,平菇在25&p...
2567 食用菌种植教程 蘑菇种植指南一是转色管理不当有的菌棒因受光较强,空气过于干燥或翻动次数过多等的影响,往往转色过深,形成较厚的甲状菌皮,导致出菇困难。预防对策:转色期间,菇棚温度保持18-22℃,相对湿度55-75%,且维持散射光照,减少翻动次数,不需要翻动时切忌千万不要翻动。菌皮过厚的菌棒出菇时应通过菌棒浸水后盖膜提温方式软化...
662 食用菌种植 菌类病虫害防治一、银耳保健饮料 1.原料选择及处理:选择无霉变、无泥沙杂质的银耳干品,用冷水将银耳浸泡12小时以上,使银耳充分吸水泡发。用流动的清水,将泡发的银耳清洗,除去泥沙、杂质和霉变的银耳。 2.液化处理及调制:将洗净的银耳,放入夹层不锈钢锅中,加热至120~127℃煮30~60分钟,过滤提起滤液,再把银耳...
1548 食用菌种植技术 蘑菇种植教程木霉是菌袋生产过程中常见且危害较大的一种竞争性杂菌。木霉种类较多,常见的木霉有绿色木霉(Trichoderoma viride)、康氏木霉(T.konigii)、多孢木霉(T.polysporum)、长梗木霉(T.longibrachiatum)和哈赤氏木霉(T.hazianum)等。木霉侵染后抑制...
232 蘑菇 食用菌病害诊断标准(1)漂洗:将草菇进行清水漂洗,清洗菇身上的泥屑,并在清水漂洗时及时拣尽杂质。(2)预煮:预煮必须在铝锅或不锈钢锅中进行。将清水或10%的盐水烧开,按菇水1:(2—3)的比例倒入,煮沸10—15分钟,以菇心无白色为度。(3)冷却:煮好后应立即捞出,倒入流动冷水冷却,要求充分冷...
2690 食用菌种植技术 食用菌种植科普(1)停水干燥当气温持续7~8天超过30℃时,已形成的子实体停止生长,菌丝不再扭结分化。此时应立即停水,使畦面干燥或者出现龟裂,以后每隔15天喷一次清水。(2)敲料打孔8月下旬当气温降低后,用小竹竿敲打料面“惊菌”,然后用直径为20毫米的铁钎间隔8~10厘米打孔,向孔内喷1ppm的三十烷醇液,料面再...
2100 木耳 食用菌种植方法香菇在贮藏过程中,如何做到安全、卫生、无公害至关重要。实践证明,凡是重视香菇质量的人都会认真地对待贮藏仓库的选择和进仓前的包装工作,进仓后也会经常注意质量变化的检查。通常香菇含水量低于12%,在1℃~5℃条件下极耐贮藏。但由于其组织结构疏松,且富含亲水性胶体成分.加之一般菇农缺乏低温贮藏条件,在贮藏...
2335 食用菌种植技术 蘑菇种植指南1 固体母种制作将冷藏的母种提前活化3~5d,制平板挑取优质菌丝尖端进行提纯复壮。取新鲜无霉变的稻草切成3cm段200g;另取200g削皮、去芽的马玲薯,切成棱形块,约金桔大小,放入冷水盆备用。用不锈钢锅,加2000mL自来水(pH7.0~7.5)与上述马玲薯及稻草同煮,煮沸计时30min,将其用多...
2594 菌类 食用菌种植方法食用菌生产中,PDA培养基是应用最广泛的一种母种培养基。在制做过程中,经常出现沉淀现象,在斜面尾部出现灰白色沉淀,影响菌种外观形象。经过多坎试验,总结出以下几种原因及处理方法。1、水质硬度过高,在煮汁及高压灭菌过程中,水中杂质产生沉淀处理方法:培养基制做之前,先用络台滴定法测定水的pH值及硬度,将p...
256 木耳 食用菌种栽培技术留言与评论(共有 0 条评论) |