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春回大地，草木蔓发。走进河北省迁西县太平寨镇韩家河村的羊肚菌种植大棚，一朵朵羊肚菌像一把把小雨伞，错落有致地长满地面，白色菌杆撑起褐色菇朵，憨态可掬。
今年，羊肚菌长势尤其好，每个棚产量大概为1700斤，新鲜的羊肚菌每斤市场价约为100元，烘干后每斤市场价约为600元，主要销往广州、上海、云南等地。今年预计收入可达60多万元。羊肚菌的生长周期只有4个月，羊肚菌卖完，还可以种黄瓜、西红柿、豆角等蔬菜，一年可以菌菜轮作两茬，通过巧打种植时间差不断提高大棚利用率，增加种植收入。
近年来，迁西县始终坚持党建引领，充分发挥自身资源优势，采取“党支部+合作社+基地+农户”的模式，鼓励引导农户发展特色种植，提升种植效益，促进村民就地就近务工增收，走出了一条农村发展、农民致富的特色之路。
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1-2小时后，调温度至45℃-50℃，5小时后...
530 蘑菇 蘑菇种植知识
一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气,当花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开,有少许内卷、菌褶已全部伸长,并由白色转为黄褐色或深褐色)时采收。用手捏住菇柄基部,轻力旋起菇体。采收后的鲜菇,按大小厚薄分级,以柄朝下摊放在晒筛上(筛上...
777 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
培养原种就是要为菌丝从母种培养基上转向出菇生产搭建一个过渡的桥梁，如果母种菌丝直接接在栽培种或出菇袋上，绝大部分生长不良或者会死亡。因此，必须首先通过原种的培养，为母种菌丝提供一个继续生长的良好环境，使菌丝逐渐适应新的培养基质，并使菌丝量得以进一步扩大。香菇原种培养基常用的原料及配方培养原种常用的原...
328 木耳 蘑菇种植指南
在草菇生产过程中，经常见到成片的小菇萎蔫死亡，造成经济损失。现把死菇原因及预防措施总结如下。 一、通气不畅 草菇是高温型好气性真菌，生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温，有时薄膜覆盖时间过长，使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧，小菇因通气不良，排气不畅，难以正常长大而萎蔫。播种1－4天...
1269 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
菌种菌丝“不吃料”是指我们所接的一级菌种或二级菌种菌丝块在培养料中不生长或最初菌丝虽然能生长，但不往培养料内部生长，菌丝逐渐萎缩变黄。最初菌丝“不吃料”现象的原因很多，大家可以参考下列几个因素来调整。 （1）接种操作不当 如接种时，接种工具经过酒精灯火焰灼烧后还未冷却，我们就用它夹取菌种块，菌丝被烫...
1513 食用菌种植教学 食用菌种植知识
一、排湿刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3--6小时；春菇6--7小时；夏菇1--2小时。（2）热风排湿。菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风回转窑内，在40摄氏度环境中排湿。（3）利用排湿机排湿。排湿后的鲜菇，采用大包装时...
637 食用菌种植教程 食用菌种植方法
鸡腿菇是一种味道鲜美的珍稀食用菌，栽培面积逐年增加，但随之而来的病虫害也日渐严重。现将鸡腿菇常见的病虫害及防治措施介绍如下，以供大家参考。一、病害1.胡桃肉状菌 又名假木耳，是鸡腿菇栽培中较易发生的一种病害。发病初期多在覆土层内产生浓密的白色棉絮状菌丝，继而在覆土的表层发生大小不等的类似于木耳形状的...
998 菌类 食用菌药使用禁忌
人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型;按发生的温度可分为低温型和偏高温型;按子实体发生的多少，可以分为细密型(多柄)和粗稀型(少柄)。三明1号菌株栽培普遍。该菌具有以下优良性状：菌丝生长快，7天可满管，25～30天菌丝可长满瓶或袋。出菇快，30多天即可出菇;栽培周期短，70～8...
1032 食用菌种植教学 食用菌种植科普
随着经济的发展和人们生活节奏的加快，方便、干净、小包装的鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下：鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径2厘米～3厘米的圆孔，底下四角...
2214 食用菌种植 蘑菇种植知识
金秋时节，走进江西省南昌市红谷滩区流湖镇上房村新赣食用菌科技有限公司的食用菌基地，一排排整齐划一的标准控温黑皮鸡枞菌菇房里，一个个打着“黑色小伞”的小蘑菇从菌床的土里“冒出来”，工人们正忙着采摘新鲜蘑菇，脸上洋溢着丰收的喜悦。据悉，黑皮鸡枞菌是该公司的主打产品，在销售季节，平均每天有400斤左右黑皮...
1366 食用菌资讯 菌类文化
香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之称。香菇的食用方法简便、多样，可与多种菜肴混合烹调，既可冷拼，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅儿、烧汤等。 香菇一般以体圆、齐整、质干、脆而不碎为好。其种类较多，各个品种的质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊...
914 蘑菇 食用菌种植方法
用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。 一、原料配方 平菇汁30%，苹果汁（或其他果汁）50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸，食用稳定剂等适量。 二、加工要点 1.平菇汁的制备选择新鲜无杂...
2858 木耳 蘑菇种植知识
《神农本草经》把茯苓列为上品药材，说它“久服安魂养神，不饥延年”，有开心益智、安魂养神、暖脾生津、渗湿利水之功。《用药心法》说：“苓淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。”茯苓是一味很常用的药。茯苓，又称茯灵，是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根...
2171 食用菌种植 食用菌种栽培技术
即采用遗传育种的方法，使野生型菌株(从自然界分离筛选而得的出发菌株)的遗传因子 DNA发生突变、重组，从而从中选出产量高、成品质量好或具有新的培养特性如耐产物抑制、能利用廉价原料以及具有生产新品种能力的优良菌种。采用的方法有诱变育种、杂交育种、细胞融合技术和重组DNA技术。诱变育种是利用诱变因子如紫...
1132 菌类 食用菌种植科普
一、死菇原因: 持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。 二、防治对策: 1.投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样,需要有充足的营养基础,要使蘑菇栽培获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要...
2220 食用菌药品牌 食用菌种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
