食用菌加工贮藏 | 木耳的储存技术

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  食用菌知识 | 羊肚菌的正确挑选方法

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  食用菌加工贮藏 | 香菇加工应注意的事项

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  食用菌加工贮藏 | 香菇的贮存方法

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  1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防反潮。2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。3、避光贮存。光线中的红外线会使香菇升...

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