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应积极贯彻“防重于治、综合治理”的方针，避免造成经济上的损失。
(1)要加强精选工，序的管理，严防害虫感染，严格做好生产车间清洁卫生和治虫工作。
(2)成品仓库进货前要清除仓内杂物废料，用 38％～40％敌敌畏乳剂1：50倍液进行一次空仓杀虫消毒，以杜绝虫源。
(3)严格控制成品的水分。一般菌类产品水分，应根据不同品种分别控制8％～12％以内。制成品水分高，容易给仓虫生长繁殖创造良好条件。在夏季梅雨季节，要定期进行水分检查，发现问题及时处理。
(4)食用菌成品要专库保管，切忌同其他易生虫害杂物堆放一起。在温度高的夏季，最好贮藏于温度 3℃～5℃、相对湿度50％～45％的低温凉爽的仓库里。
（5)要讲究包装，最好采用密封性和防潮性能良好的包装物。在贮藏过程中，要防止干制品含水率增高和害虫侵入。
(6)一旦发生虫害，应将制成品置于55℃～60℃的烘干机内烘干杀虫。严重发生时可采用磷化铝片进行仓库密闭熏蒸杀虫。
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像正常生长的子实体...
1016 食用菌种植教学 食用菌药品牌鸡腿菇子实体成熟快，必须在菇蕾期，菌环刚刚松动，钟形菌盖上出现反卷毛状磷片时采收。当菌环松动或脱落后采收，子实体在加工过程中会氧化褐变，菌褶甚至会自溶流出黑褐色的孢子液而完全失去商品价值。 目前鸡腿菇以鲜销为主。鸡腿菇货架期短，应尽快销售出去，若4℃左右环境，可保存4天左右。如果未能及时卖完，应迅速...
2833 菌类 食用菌种植知识防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。1、培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2、切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。3、要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...
2309 蘑菇 食用菌种植指南鹿茸菇味道鲜美，学名叫珊瑚菌，子实体直立，而且向上分叉，并有丛状的分枝，它肉质细嫩营养丰富，可塑性特别强，适宜被烹调成多种不同的美味食品。鹿茸菇不但能让人享受美味还能滋养保健身体能提高身体素质也能预防多种疾病发生。但有些特定人群是不能随意吃鹿茸菇的，否则会带来不必要的麻烦。一、营养成分鹿茸菇含有高蛋...
1272 食用菌日常食谱 食用菌保存指南通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。 1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度，不断清除污染物并加以药剂消毒，菇房、用具以及室内的一切设备，要经常清洗和消毒，进菇房注意鞋底以及衣着整洁，最好能及时更换。 2.消毒方...
1493 木耳 食用菌病害与病因一、保鲜方法介绍： 1.保鲜液保鲜 通过用保鲜剂对菇体进行喷洒或在保鲜剂中浸泡菇体，以达到补充水分、碳源，抑制衰老物质形成，从而延长菇品保鲜期的目的。保鲜液有许多种类，主要是由糖、杀菌剂、植物生长调节剂等物质依不同比例配制而成的一种水溶液。可用纯天然矿物营养保鲜剂麦饭石进行保鲜，首先将新鲜菇体装入塑...
2413 木耳 食用菌种栽培技术1.母种制作：茶树菇母种，常从栽培的子实体或野生子实体中，选择生长良好、朵形圆整的用作组织分离材料。组织分离获得的菌株再经适应性试验，筛选出综合经济性状优良的菌株，用以示范推广。母种培养基配方及制作：配方1：马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升，自然pH。配方2：马铃薯200克、...
1458 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点： 温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。 水质：水中铁或铜含量超过2毫克／升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。 湿度：要求95-100%。低于90%色泽变暗，易开伞变质。气体组成：含腐烂的重要原因，可利用杀菌...
705 食用菌种植教学 蘑菇种植知识(一)干金针菇 1．原料选择：选取柄长40厘米左右，未开伞，颜色淡，质地嫩的新鲜金针菇。 2．制作过程：去除金针菇菌柄内夹杂的培养料和杂物，然后整齐排放在蒸笼内蒸10分钟左右，取出，排放在竹筛内，送进烘房烘干。干燥后的金针菇要捆成小把，装入塑料袋中密封贮存。食用时用开水泡发。 (二)金针菇精 制作...
1994 木耳 食用菌种植科普“一斤普通的蘑菇能卖到三块多，好的能卖到四块多。”近日，在福建省南安市金淘镇一菇房内，菇农告诉记者，最近天气回暖，他种植的两个菇棚进入采摘高峰期，每天的收入有好几百元。近年来，南安市不断加大力度扶持特色农业发展，有力地促进农业增效、农民增收。...
1893 菌类病虫害防治 食用菌发病原因与主要症状镰孢菌广泛存在于自然界，土壤、谷物秸秆等都有镰孢菌的自然存在。其孢子萌发最适温度为25—30℃，腐生性很强，并具寄生性。当菇房通风不良，覆土过厚过湿，极易引发该病的发生。 主要侵染菇柄，病菇菇柄髓部萎缩变褐。患病的子实体生长变缓，初期软绵呈失水状，菇柄由外向内变褐，最后整菇变褐成为...
2622 菌类病虫害防治 菌类北虫草，和冬虫夏草同属不同种，具有极高的营养价值和医药价值。随着冬虫夏草数量日趋减少，作为冬虫夏草的替代品，北虫草具有极广的市场前景。但是北虫草菌种在保藏一段时间后，菌种会失去活力，衰老退化，造成产量下降，甚至绝产。大规模生产遗传性状稳定是关键。对北虫草子实体不同部位进行组织分离试验，以期分离出和原...
2087 食用菌种植教学 蘑菇种植方法由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...
1105 食用菌 食用菌种植方法金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。1、孢子弹射法取“种菇”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1～2min，无菌水冲洗数遍后，用滤纸吸干...
207 食用菌 蘑菇种植教程与常规栽培生产的制作方法一致，包括配料、装袋、灭菌、接种等环节。配拌料要按配方要求，棉子壳先预湿后与杂木屑堆积发酵一周。装袋一般采用装袋机，栽培袋规格为15*55cm的聚乙稀折角塑料袋，每袋装干料1.8Kg，装袋时要求紧实，装袋后及时灭菌，常压灭菌在锅内温度达到98-100℃后，继续保温10-12小...
2991 蘑菇 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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