猴头菌加工方式主要有干制、盐渍、灌藏、药用加工等。
适时采收,是猴头菌生产优质、高产的关键环节。当子实体长到八九成熟时,即菌刺长到0.5厘米左右,孢子尚未大量弹射时,即可采收。此时菇体鲜重达最大值,风味好,如采收过早,产量低;如过晚,子实体纤维感增强、组织粗老、苦味很浓。采收方法是直接将子实体连根拔下,用铁耙去掉培养基表面的一层老菌丝。收获后,培养料要停水2-3天,重新分化出蕾时,重复前段管理。两潮菇的间隔时间为10-15天,一般可采收3-5潮菇,产量集中在前3潮菇。(植物资料网)
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猴头菌加工方式主要有干制、盐渍、灌藏、药用加工等。
适时采收,是猴头菌生产优质、高产的关键环节。当子实体长到八九成熟时,即菌刺长到0.5厘米左右,孢子尚未大量弹射时,即可采收。此时菇体鲜重达最大值,风味好,如采收过早,产量低;如过晚,子实体纤维感增强、组织粗老、苦味很浓。采收方法是直接将子实体连根拔下,用铁耙去掉培养基表面的一层老菌丝。收获后,培养料要停水2-3天,重新分化出蕾时,重复前段管理。两潮菇的间隔时间为10-15天,一般可采收3-5潮菇,产量集中在前3潮菇。(植物资料网)
用玉米粒代替化学药品制作食用菌母种培养基,是一种既经济又实用的制作方法。一、用玉米粒制作食用菌母种培养基,有以下几方面的特点:1、原料来源广,营养丰富,成本低,且设备简单,制作简便,易掌握,既省工,又省时。2、菌丝生长迅速且整齐健壮,适用于各种菇类制种用。3、玉米粒菌种比斜面菌种接原种瓶(袋)数量多...
441 食用菌种植教学 食用菌种植指南黄丝葚霉:即褐色石膏病,由丝葚孢霉侵染所致,是双孢菇栽培中的常见、多发病害之一。发病症状:初期在其发生部位长出白色斑点状霉状物,即是病原菌菌丝,病斑逐渐扩大和增厚,中央部分黄化,边缘继续外延性生长扩大,至成熟时,病斑表面似黄褐粉状物,如同滑石粉染色。该病菌与双孢菇菌丝争夺营养、水分及生存空间,致使菌...
429 食用菌药品牌 食用菌种植技术绿色木霉(TrichodermaviridePers.exFr.)属半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丝孢科,木霉属。1.形态特征菌丝纤细无色,具分隔,多分枝。分生孢子梗从菌丝的侧枝上生出,对生或互生,一般有2-3次分枝,着生分生孢子的小梗瓶形或锥形。分生孢子多为球形,孢壁具小疣突,绿色或蓝绿色。在PDA...
933 菌类病虫害图片 食用菌种植教程瓶装发酵料一厘米高在培养基的上方离瓶口4cm左右,装入1-2cm的发酵料,再灭菌。因为发酵料本身是无菌的,接入菌种后,菌丝很快布满整个瓶的上部,菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3%以下。麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀粉、脂肪与...
596 菌类 蘑菇种植教程栽培方式食用菌夏季栽培必须采用熟料栽培。除了熟料栽培,其他栽培方式,如生料、发酵料、半熟料等,培养基处理都不是绝对无菌的,在夏天高温、高湿、微生物活跃的环境下,因污染很容易导致栽培失败。配方在食用菌工厂化生产中,某些品种,在夏季有专用的夏季配方,但是配方调整范围不大,工厂化生产夏季因配方导致的污染较...
1489 食用菌种植教程 蘑菇种植教程危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫,线虫,菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾,菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大,须认真防治。跳虫又名烟灰虫,弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。 菇疣跳虫,近白色球形,半透明,幼虫白色,体形与成虫相似,休眠后蜕皮,色逐渐转...
2961 菌类病虫害图片 食用菌种植教程1.得病的原因:主要是低温季节管理不当,在低温季节菇棚内湿度有可能过大,喷水过度,菇体上附着游离水过多,吸水后不能蒸发,致使菇体新陈代谢减弱,造成各种病原菌乘虚而入,大量繁殖,而引发子实体的各种病害;发病原因之二是持续低温天气,造成菇棚内温度过低,食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病;发病原...
968 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇一、木霉 木霉又称为绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培养基内,一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格,且处于高温高湿条件时,就给木霉侵染造成良机,尤其是多年的菇场...
2171 食用菌药品牌 蘑菇防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、发展,减少农药用量,是生产有机双孢菇的基础。1.培养菌种的环境温度不能超过28度,培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度,防止破坏营养成分,酸碱度要适宜。3.要经常更换培养基,如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...
1933 木耳 蘑菇种植方法夏日,丰收的喜悦在贵州省三穗县武笔街道木界村白玉木耳种植基地荡漾。晶莹剔透、温润如玉的白玉木耳爬满菌棒,长势喜人。6-9月是木界村白玉木耳生长高峰期,每天有300-400斤的产量,采摘的新鲜白玉木耳经过烘干、包装后销往贵阳、广州等地。据了解,白玉木耳含有大量碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、维生素等营...
262 食用菌种植技术 菌类资料鬼伞类杂菌 防治措施:①尽量选用新鲜培养料,使用前曝晒2天,或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量,发酵料或发酵栽培时,麦麸或米糠添加量不要超过5%,禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培,最好二次发酵,这样可大大减少鬼伞的污染。③发酵时培养料的含水量控制在70%以内,以保证高温发酵获得高质量的堆...
1107 菌类病虫害防治 食用菌种植技术蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等,是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物,生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 对已经发生污染的菇棚,打开全部通风口及进出口加强通风...
1457 菌类 食用菌种植科普一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意“四不喷”:1、幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”;2、刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害;3、空气湿度过大时不喷;4、菇棚(房)内病虫害严重时不喷...
1762 食用菌种植技术 食用菌种植科普蝼蛄,在食用菌生产中,其爬行速度很快,而且尚能飞行,行踪不定,很难使用喷洒药物予以杀灭,菇农可自制毒饵予以毒杀:豆饼粉和麦麸炒香,与辛硫磷配成50∶50∶0.1的比例,拌匀后,每晚放于菇棚的边角即可,如果用土将毒饵覆盖,蝼蛄可钻入土堆,不受惊吓,昼夜尽可吃食毒饵,毒杀效果更好。(来源:有点煮意)...
2278 食用菌杀虫药有哪些 食用菌青霉病在食用菌栽培中发生普遍,是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害,在子实体形成阶段也常发生。发病特点该病菌属于弱寄生真菌,多生存在有机质上,形成大量分生孢子后,通过气流传播,当温湿度适宜时,就会在有机物上产生菌丝。该病菌喜酸性,酸性培养料和含水偏低的条件有利于该病菌的生长和蔓延。栽培中培养料含水分...
1221 食用菌 食用菌病害诊断标准留言与评论(共有 0 条评论) |