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食用菌基腐病的病原菌为腐霉。属于鞭毛菌，为寄生性病害。危害蘑菇基部，引起子实体基部腐烂，在病部产生一层白色绵毛状霉，菌丝分枝。
在发菌期，此菌还容易污染培养料，污染的症状是，在培养料中间发现黑色小区，黑色区域大小不等，几厘米到l米以上，邻近的区域发菌良好，所以很难被发现而忽视。此菌一般在含氮量高的区域内发生较多，培养料被此菌污染后，产量减少，尤其是第一、二潮菇。但后面的潮次产量有所回升，原因是氮素含量降低时，蘑菇菌丝又长进了黑区。
防治方法：堆积培养料时，饼肥和氮素化肥要搅拌均匀，出菇后期添加养分时要小心谨慎，确保养分均匀地分布在料内。发现病菇，及时摘除，在病区内喷洒1‰的升汞水溶液；或在病区盖纸，每隔1天在纸上喷洒2%的甲醛水溶液。
被害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的粘液流出，具恶臭。防治方法：1、及时铲除病菇，将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床外。...
2682 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
一、发菌期间的杂菌及防治措施 1、木霉：俗称绿霉、绿霉菌等，这是生产中发生最普遍、危害最严重的杂菌之一，不论制种还是栽培，也不论生料、熟料、发酵料，发菌期间均可发生，甚至在出菇阶段也有发生，并且发生的温度范围也越来越广，有的地区曾发生毁灭性污染，木霉就是主要杂菌之一。 防治措施：（1）制种或熟料栽培...
2521 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
近年来，云南积极发挥气候多样以及食用菌种质资源富集、产量高、品质优等资源环境优势，围绕提升野生食用菌品质、扩大食用菌栽培规模两大任务，不断加强产业建设、培育消费市场、延长产业链条，野生食用菌适生面积、产量、产值均居全国第一，推动云南从食用菌资源大省向产业强省转变。相关统计数据显示，云南食用菌年产值超...
1946 食用菌种植项目 食用菌报道
香菇能做出海鲜味，这您可能不太相信，今天就来和小编一起做一道几分钟就能搞定的快手菜——蒜蓉粉丝香菇。这道菜，香菇口感滑嫩肥厚，蒸鱼豉油和蒜蓉酱充分浸润粉丝，再通过十字花刀渗透进香菇里，咸鲜爽滑，蒜香浓郁，口感就像在吃海鲜一样。食材准备：香菇 10个左右、蒜末 5瓣、小米椒 3个 盐 2g、糖 2g、...
1842 食用菌菜谱 食用菌日常食谱
巴西菇营养丰富，味道鲜美，除鲜食外，还可以加工成干品、调味品、糖果、美容美发等多种产品，从而达到综合利用、加工增值的目的。1. 先将采收的巴西菇用清水清洗干净，然后在通风处晾干或在阳光下晾晒2h(小时)备用。再将烘干机(房)预热至50℃后让温度稍微降低，然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排...
1201 食用菌种植 蘑菇种植方法
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；而且香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇在１５℃～２８℃都可以正常...
2991 木耳 蘑菇种植指南
食用菌的保鲜贮藏是食用菌生产中的一大难题。它直接影响生产、贮运和销售及经济效益。食用菌快速干制法，只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 （1）快速干制法是在一种高压常温干燥系统中进行的。即将新鲜食用菌放人密闭的干燥器中，立即送人高压干燥空气流，并使空气在干燥器...
2133 木耳 食用菌种植知识
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1-2小时后，调温度至45℃-50℃，5小时后...
530 蘑菇 蘑菇种植知识
灵芝子实体嫁接技术，是针对菌木大田栽培时部分灵芝“种性飘移”，直接影响到灵芝的产量和芝农经济效益的问题，根据灵芝子实体分生能力强的现象，把子实体直接嫁接在分化的原基上的一种新技术。据试验，嫁接栽培比对照增加干灵芝2.83kg/m3。由于效果很好，深受芝农的欢迎，其主要技术要点...
2502 蘑菇 食用菌种栽培技术
选择品种：菌种选用广温型、抗病、高产的江都109或丰抗90等。 1、母种培养基：土豆 200克 、玉米粉 10克 、蔗糖 20克 、蛋白胨 5克 、琼脂 20克 、水1000毫升。制作方法：土豆去皮切成豆粒大小，称取土豆 200克 、玉米粉 10克 放入500毫升水中煮沸30分钟，用纱布过滤后取滤汁...
306 食用菌种植 蘑菇种植指南
近日，山东利津县汀罗镇圣水循环农业园的高温大棚，一簇簇胖墩墩的赤松茸破土而出，这标志着在盐碱地上首次大棚栽培的珍稀食用菌——赤松茸喜获丰收，并且实现亩产超万斤。正在指导工人采收第一茬鲜菇的食用菌种植能手林强介绍，目前采用的是发酵料种植法，菌丝生长萌发的周期是在40天到50天左右，温度达到13度到20...
1331 食用菌种植项目 食用菌报道
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下：香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边缘呈不规则波曲状。在24℃左右温度条件下，菌丝一般12～15天即可长满试管斜面。具香菇特殊香味。平菇菌丝 在PDA...
1203 菌类 蘑菇种植指南
现将防治牛皮包病菌及绿霉的方法与配方介绍如下：一、原料配方：硼2克、锗2.5克、钼2克、锌3克、铁1.5克、锰2.5克。渗透剂30克、稳定剂20克、活化剂10克、展着剂10克、菌绝杀（70%可释性粉剂）50克，增压110%以上高温蒸馏水10公斤。二、配制方法：将上述原料充分粉碎后，放入蒸馏水中摇匀密...
289 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
(1)母种菌种的分离通常采用菌索分离法和孢子分离法。前者操作简便，生活力较弱；后者生活力强，操作较麻烦。菌索分离应选粗壮呈棕红色的菌索，取其尖端1-2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取约5毫米的小段，置PDA培养基上，于25℃条件下培养15-20天。采用孢子分离的，...
2328 菌类 蘑菇种植知识
以玉米芯和锯木屑为栽培料，发酵的具体方法介绍如下： 1、配方。①玉米芯80%、米糠12%、玉米粉4%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%、。②玉米芯50%、阔叶树锯木屑30%、米糠10%、玉米粉6%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%。③在以上两种配方中，按料干重的1‰比例加入食用菌栽培料...
1469 食用菌 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
