食用菌病虫害 | 真姬菇的病虫害防治

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  食用菌栽培种植 | 金针菇菌种制作注意事项

  母种的质量一定要好金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致...

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  食用菌病虫害 | 平菇出现畸形的原因

  球形或烧瓶形： 平菇菌柄呈球形或烧瓶形，表面不平或扭曲成波浪状，菌盖不能形成，只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹。这是病毒浸染所致，可用病毒ｋ、病毒ａ和消菌灵等喷雾或涂抹防治。 花椰菜形： 平菇子实体原基不断增大，小柄强烈分叉，形成如同花椰菜状的半球形。这是栽培环境中二氧化碳浓度过高、空气湿度接近饱...

  332 蘑菇 食用菌病害与病因
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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳的储藏要点

  适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如不...

  1612 木耳 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 双孢蘑菇“橄榄绿霉”综防措施

  一、症状及原因。该病一般在播种后1-2周内发生，发生该病后菇房内有一股浓浓的霉味，初始在培养料表面和料内形成白色菌丝，气生菌丝直竖于料面上，长达5厘米左右。尔后，料内橄榄绿霉菌丝转变为橄榄绿色或褐色大小如油菜籽般子囊果，着生在培养料上。子囊果棉软而无硬度，表面凹凸不平，其症状区别于鱼籽菌。该病发生处...

  1455 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
• " alt="食用菌栽培种植 | 六点帮你提高菌种质量">

  食用菌栽培种植 | 六点帮你提高菌种质量

  1.环境 菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。2.原料 选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳氮比...

  809 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
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  食用菌栽培种植 | 白金针菇栽培的培养料配制

  培养料以木屑和米糠为宜。木屑以细碎的柳、杉木屑最为合适。使用前，最好要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中要经常浇水，保持木屑潮湿，以除去木屑中对菌丝生长有害的物质。木屑的粗细比例要合理：一般直径2-3毫米的占20％，1-2毫米的占40％。1毫米以下的占40％，粗木屑多，培养基易干；细木屑多，通透性...

  2378 食用菌种植 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 春季气温回升，平菇菌棒长螨虫怎么治？

  随春季气温逐渐升高，平菇大棚内各种害虫也逐渐增多。要想获得高产，防治螨害极为重要。螨虫一旦发生，会加速菇体腐败，恶化食用菌生态环境，直接影响菇农收益。那么平菇菌棒长螨虫应怎么办呢？前期预防平菇菌棒发生长螨虫的情况一般是前期环境处理不到位所致。①清理菇房周围的卫生，远离杂物和废料，避免杂菌的污染，减少...

  2139 食用菌药使用方法 食用菌
• " alt="食用菌加工贮藏 | 松菇在加工过程中的要求">

  食用菌加工贮藏 | 松菇在加工过程中的要求

  1 预处理烘干前认真剔除畸形菇，病虫为害菇，菌伞与菌柄分离菇。去掉菇柄上的泥土。确定保留菇柄长度和是否切除菇柄，依不同等级的标准进行分类烘干。 2 烘干采用烘干机进行烘干脱水。干制品的质量主要取决于烘烤条件。鲜菇进烘干机前，应先使烘机预热到45度。鲜菇进机后，温度降至35度。烘烤温度一般从35度开始...

  2896 菌类 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 杏鲍菇菌种培养基配方筛选研究

  杏鲍菇（Pleurotus eryngii）隶属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属[1]。其子实体菌肉肥厚，质地脆嫩，风味极佳，口感独特，而且药用能提高免疫力，有抗癌，降血脂，润肠胃，美容的效果[2]，早已受到国内外消费者的青睐。我国20世纪90年代开始从国外引种栽培，商业化栽培规模尚小，技术仍不完善...

  2039 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
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  食用菌资讯 | 陕西商南县种植黑木耳 为乡村振兴注入新活力

  近日，走进陕西省商洛市商南县十里坪镇黑沟村的木耳种植基地，一袋袋木耳菌袋整齐的摆放在田间，小小的木耳从菌袋中冒出来，长势喜人，丰收在即，村民们将在这几日完成秋季地栽木耳的采摘工作。据了解，黑沟村木耳基地，今年购买了30万袋灭菌木耳菌袋，种植吊袋木耳20万袋、地栽木耳10万袋，预计收入140万元。从开...

  292 食用菌种植技术 食用菌动态
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  食用菌加工贮藏 | 天麻的精加工

  天麻要随挖收随加工，因为寄存时间长了，天麻易跑浆，下降折干率。尤其是春麻更不能寄存。春季温度高，如不及时加工，还会霉烂。加工时，首先把挖回的天麻用清水将泥土冲刷干净，此后用布擦干水分，再放到锅里同细沙一道炒。依据锅的大小（头等或二号锅），每锅放细沙一道炒。依据锅的大小（头等或二号锅），每锅放细沙4&...

  986 食用菌种植技术 食用菌种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 平菇的保鲜与加工

  平菇采收后。在常沮下还能继续生长.老化变质.同时易.烂和破碎.因此，要做到随采、随销或随加工.以保持其鲜嫩、美观和独特的风味。 1.保鲜 一般常用低沮储藏.用塑料袋包装，在4-5℃低温下可储藏4天左右，1-4℃下保存一周左右.一星期以上.颜色将会变黄，风味变劣。也可冷冻储藏，先把鲜平菇用沸水或蒸汽处...

  2272 食用菌种植教学 食用菌种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 贮存干香菇五注意

  干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。 低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光...

  2323 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 菇房病虫害防治关键

  1、重视生产环境治理袁控制病虫害源头菇房要选择在环境良好的地方，远离病虫害滋生源头；菇房内外要加强环境卫生，防止滋生病虫；加强菇房防范措施，如安装防虫网等，阻断病虫进入菇房的通道；操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩，手要消毒，防止病原菌和害虫带入工作室。2、严格菇房消毒工作袁预防病虫危害菇...

  1602 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的脱毒技术

  近年来，食用菌病害甚多，至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，将分离组织置于特定培养基中进行培养，从而获得脱离原体病毒、病菌的新生种苗。具体到食用菌的脱毒繁种，严格说来，一般的组织分离并不能达到...

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