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食用菌加工贮藏 | 蜜环菌保健饮料加工方法

时间 : 06-23 投稿人 : 万博园艺 点击 :

利用深层培养法所得的菌丝体加工制成蜜环菌保健饮料,其制作方法为:

蜜环菌保健饮料加工方法 | 菌菇种植

将深层培养获得的菌丝体加1倍水并加热到80℃,保温1小时,真空抽滤浓缩至比重1.1~1.2。按蜜环菌浓缩液60%、柠檬酸0.2%、牛奶粉2%、苯甲酸钠0.4%、无离子水37.8%的配比配制饮料,然后加热至60℃,搅拌让其冷却至50℃后过滤、装瓶、灭菌即得成品。

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