植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
症状：酵母菌污染时多从培养料中间开始，导致菌种袋内的培养料或菇床培养料发酵变质，且有酒酸气味散出，影响菌丝的生长发育。
发病特点：酵母菌生存在有机物上，酵母菌孢子随气流进行传播，在菌种生产过程中或生料栽培中由于消毒灭菌不彻底，瓶袋内装料多装料紧，且瓶袋间排放紧密，易发生该菌。高温高湿有利于酵母菌萌发和繁殖，床料过厚、培养料含水过高，均会导致培养料发酵变质。
防治方法：
（1）在菌种生产时，培养料不要装得过多过紧，使用适量的菌种袋。灭菌时，瓶袋之间保持适当距离，利于整齐疏散。原种及栽培种不宜采用常压间歇灭菌方法。常压1次性灭菌至少要保持100℃消毒8小时。
（2）在接种中进行无菌操作，严格遵守接种规程。
（3）栽培过程中用干料重量的0.2%的25%多菌灵或0.1%甲基托布津拌料。保持培养料适宜的含水量及温度。用干净的水喷洒，减少病菌的发生。
（4）在栽培生产中发现培养料温度过高，散发出酸味，及时用石灰水（pH= 13～14）浇灌培养。
1．原料选择：选用菇盖皱纹细密，盖面色泽呈红棕色，菌褶呈微黄色，略带乳白色的干香菇，并且要不留菇柄，无发霉，无发黑及烤焦的现象，香菇须肉质肥厚，香味浓郁。2．浸泡复水：先将香菇进行清洗，洗去泥沙及杂质，然后放进容器中，用工具将干香菇全部浸没于水中。3．修整：浸泡后的香菇要进行修整，有菇柄的要剪掉柄，...
1545 食用菌 食用菌种栽培技术（一）母种及原种把分离提纯后的银耳菌丝和香灰菌丝单独分开培养于试管中。生产母种时，先取出银耳菌丝，并扩大到所需要的管数。然后放在25℃培养到银耳菌落直径约lcm左右。此时，再在每支长了银耳菌丝的试管中，接种极少量香灰菌丝，待两者长在一起时，就可以出售或用于原种生产了。 如先接香灰菌丝，因香灰菌丝生长...
2500 食用菌种植技术 食用菌种植指南一、麦粒培养基的配制配方与处理：麦粒100公斤，发酵后干贮粪草或糠壳10～20公斤。碳酸钙或石高粉1～2公斤。麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛，为防止菌丝活力早衰，每100公斤麦粒中加放硫酸镁50克，磷酸二氢钾100克，效果较好。麦粒颗粒饱满表皮厚，无虫蛀破粒，一般以经过休眠阶段的隔年陈麦浸泡效果好，吸水...
1622 食用菌种植教程 食用菌种植知识在反季节栽培香菇过程中，有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施，生产中常常出现菌棒烂筒现象，给生产带来很大的经济损失。一、发生的原因：1.培养料处理不当。用生的杂木屑直接生产；或杂木屑没有完全晒干就投入生产；或培养料混有不适合香菇菌丝生长的松、杉、木荷、樟树木屑；或培养料放置时间太长，致使料发...
2352 食用菌种植教学 食用菌药品牌细菌属于原核生物，比真菌小很多很多，一般长1 ~ 3μm，宽0.5 ~0.8 μm，肉眼不可见，在高倍显微镜下可观察到各种不同样子的细菌，球形的、杆状的、螺旋状的等等。细菌在环境中无处不在，在我们身体、皮肤以及口腔、肠道内也大量存在；当然，土壤环境中也存在着数不胜数的细菌种类和数量，它们...
1856 菌类 食用菌药使用方法冬季气温低，空气中杂菌少，是栽培平菇的好季节。但养菇中容易出现以下几种畸形菇：粗柄菇原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致菇棚(室)供氧不足，菇体内养分运输失去平衡。防止措施是：遇上连续低温天气时，产菇的菇...
1518 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准海鲜菇又名真姬菇，是福建省工厂化主栽品种之一，年产量占全国的50%以上。长期以来，海鲜菇工厂化品种长期依赖日本进口，生产周期长，成本高。作为福建省自主选育的品种——“闽真3号”“闽真6号”，与目前生产品种相比，“闽真3号”生产周期可缩短9天至10天，平均带头菇产量为每瓶621.3克至664.6克，提...
1667 食用菌种植 食用菌资讯有效成分含量高，口感糯甜，具备独特的鲜食优势。近年来，云南农业大学围绕天麻的产业、科学问题等多个方面开展技术攻关，从高产超高品质天麻品种选育、蜜环菌保藏、规范化种植技术提升、新产品研发等多方面开展深入研究，融合创新打造高品质轿子雪山天麻产业，加速推动以天麻为主的滇中中药材产业跨越式发展。前不久，由云...
751 食用菌种植教学 菌类资料眼下，正是丹寨县食用菌菌棒进棚上架的关键时期。走进金泉街道金杨社区香菇基地，一座座大棚整齐的矗立在青山绿树之间，10多名村民正忙碌着将菌棒卸车、分拣、上架，所有运作井井有条。据该食用菌种植基地负责人介绍，基地这批菌棒共7万棒，预计下月后可以出第一批香菇，总产值预计能达到50万元以上，能为社区带来15...
2662 食用菌种植教程 食用菌种植项目杏鲍菇的害虫有跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时...
1629 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌木霉 又称为绿霉菌。木霉侵害香菇培养基时，初为白色棉絮状，后期变成绿色。菌种如果被木霉危害，必须报废。对木霉至今没有理想的防治药物，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。一旦发生木霉危害，立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展。处于发菌阶段的培养料感染霉菌后，可以采用注射药...
527 食用菌 食用菌病害与病因金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。母种的质量 金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种...
296 食用菌种植教学 食用菌种植指南食用菌菌种质量的好坏直接影响到产量和质量，做好菌种的保藏是确保食用菌增产的重要因素。最常用的菌种保藏方法是利用冰箱保藏菌种，它具有简单、经济的优点，不仅具有良好的抑制菌种生长的作用，而且具有明显的延缓菌种老化的作用。但在生产实践中，为了节约资金，降低成本，许多菇农常将菌种直接放在家用冰箱而不是专用冰...
1622 食用菌 蘑菇种植教程在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。 发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平菇产量，有时造成绝收。所以应选择优良和高抗性菌种，加强科学管理，创造有利于菇菌生长而不利于病虫害繁殖的环境条件，防患于未然。现就常见一些病虫害防治方法介绍于下： 1．病害 病害常见...
1767 木耳 菌类病虫害图片(1)原料的验收和漂洗：罐藏用滑菇应选用未开伞、菌盖直径为1.5～3厘米的幼嫩菇，削去菇根，留l厘米左右菌柄，在清水中漂洗去除杂质。(2)预煮：将漂洗干净的滑菇在沸水中煮沸3分左右，煮透为度，捞出于冷水中冷却。预煮时菇与水之比为2：1。(3)装罐、加汤汁：预煮好的菇体沥去水分后进行装罐，并加入浓度为...
557 蘑菇 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="食用菌加工贮藏 | 干香菇罐头加工方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 银耳菌种的生产">
" alt="食用菌栽培种植 | 双孢菇原种及栽培种生产要点">
" alt="食用菌病虫害 | 反季节栽培香菇烂筒">
" alt="食用菌病虫害 | 羊肚菌细菌性病害的特征及防控分析">
" alt="食用菌病虫害 | 如何预防冬季平菇畸形菇">
" alt="食用菌资讯 | 福建：海鲜菇新品种“闽真3号”“闽真6号”打破长期依赖进口日本局面">
" alt="食用菌资讯 | 云南农大融合创新打造轿子雪山天麻产业基地">
" alt="食用菌资讯 | 贵州：丹寨县香菇菌棒齐上架 当地群众增收有保障">
" alt="食用菌病虫害 | 杏鲍菇菇疣跳虫防治技术">
" alt="食用菌病虫害 | 注意防治香菇杂菌">
" alt="食用菌栽培种植 | 如何制作金针菇菌种">
" alt="食用菌加工贮藏 | 冰箱保藏食用菌种过程中应避免菌种污染">
" alt="食用菌病虫害 | 平菇病虫害防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 滑菇罐头加工工艺">
" alt="食用菌病虫害 | 姬松茸栽培过程中死菇的原因及其防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 灰树花的培菌管理">
" alt="食用菌病虫害 | 目前我国登记可用于食用菌上的药剂有哪些？">
" alt="食用菌加工贮藏 | 双孢菇的速冻工艺">
" alt="食用菌病虫害 | 银耳病虫害及杂菌防治">
" alt="杏鲍菇的种植方法">
" alt="杨树菇高产栽培技术">
" alt="羊肚菌出菇后如何管理？这五大要点需注意！">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌菌种有效保藏法">
" alt="菇中新秀杨树菇">