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若食菇后10分钟至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，要高度重视，应立即到县级以上综合医院诊治。
如交通不便一时无法去医院，应立即因地制宜采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻处理。
就诊时应携带吃剩的菇或新鲜菇，并说明菇的来源、烹调方法、进食数量等情况，以供诊断时参考。
此外，如何预防毒菇中毒？
民间流传的一些鉴别毒菇和食用菇的经验和方法如“有臭味怪味的菇有毒”、“能使大蒜、银器、象牙变色的菇有毒”等是不可靠的。最有效的毒蘑菇鉴别方法是形态学鉴定，但这种鉴定方法普通群众难以掌握。所以，不要自行采摘、食用野菇，也不要在商贩处购买野蘑菇。
由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...
1861 木耳 蘑菇种植方法平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病，为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害。平菇染病后不仅出现黄色病斑，影响外观，而且有苦味致不能食用，发病菇只能扔掉，很多农户深受其害。该病从幼菇期到成熟期都可发生，发病高峰季节，一旦发生，则蔓延迅速，严重发生时损失可达50％以上。症状识别平菇黄褐斑病发病初期在菇体表面局...
2055 食用菌种植教程 食用菌病害与病因平菇出菇阶段易被有害细菌侵染，发生软腐病、斑点病等细菌性病害，表现为菌袋表面色泽发暗、变软，伴有臭味，两头出现暗褐色水烂，常导致二茬菇出菇困难。 发病原因大致有以下几种：1.平菇采收后，在料袋表面形成伤口较多，为有害细菌侵染料袋创造了“通道”，加之部分菇农为了促进下茬菇来潮，...
2831 菌类病虫害图片 食用菌种植教程一、树立综合防治的大防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展，都有其发展规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。因此，防病应从源头抓起，至生产完全结束为止，中间环节亦不...
2764 食用菌药使用禁忌 蘑菇平菇出菇阶段，易被有害细菌侵染，故而常发生软腐病、斑点病等细菌性病害。12月13日，记者在寿光市田柳镇朱家崖村的部分菇棚内看到，一些采收过头茬平菇的菌袋两头出现了暗褐色水烂，导致二茬菇出菇困难。这种情况是由于细菌感染引起的软腐病。平菇软腐病发生时，菌丝退化，料袋表面色泽发暗、变软、水烂，伴有臭味。概...
1824 菌类 食用菌药使用方法近日，湖北南漳县李庙镇金箭峰食用菌专业合作社工会成立暨第一次会员代表大会召开。51名会员代表参加会议。新当选工会主席马树莲表示，合作社工会的成立意味着堰沟村的工会工作进入新阶段。将积极发挥工会组织优势、阵地建设优势，实现资源共享，做强做大农民专业合作社，打造优质农业品牌，带动群众增产增收。代表们表示...
1697 食用菌种植 食用菌相关知识不同菌种和菌种质量对灰树花的产量和质量有决定性的作用。有的菌种质量低劣，甚至干脆就不出子实体。因此一定要选用经生产验证，抗逆性强，生长快，产量高的优良菌种。无论是引进的或自己分离的菌种，在大规模扩接前都应进行出菇试验。灰树花母种适宜的培养基为PDA综合培养基和麸皮培养基，也可用谷粒培养基，按常规方法...
374 食用菌 蘑菇种植方法为深入落实乡村振兴战略，贯彻国家和省市关于黄河流域生态保护和高质量发展的安排部署，着力推进以“黄河农耕·梁山良品”区域公用品牌为统领的现代农业发展，近日，山东济宁市政府新闻办组织召开首场“黄河农耕，梁山良品”主题系列新闻发布会——“梁山木耳正值丰收季”专场。发布会创新形式，深入田间地头，在木耳种植一...
399 菌类资料 食用菌文化一、香菇蜜饯? 1.选料： 可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致，粗细较均匀，不带杂质，没有病虫害；菇形大小均匀，肉厚，柄长1厘米。? 2.漂洗： 将选用的香菇子实体或香菇柄，经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗，去除污物杂质，漂洗菇柄用清水即可，若漂洗香菇子实体，应在水中加入0.0...
2433 食用菌种植 食用菌种植知识金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像正常生长的子实体...
2841 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植一、菌袋污染 造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有杀死的杂菌开始繁殖，开始是星星点点分布在菌袋上，后来扩展成片。导致灭菌不彻底的原因有：1.拌料时培养料没有吸透水，料内有生芯，尤其是木屑、玉米芯等质地较硬的培养料易发生这种情况。2.在灭菌过程中没有排尽冷空气...
2220 菌类病虫害防治 蘑菇香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件，工艺流程简单、可行，对设备没有特殊要求，且成本较低，乳制品质地均匀，凝块结实，表面光滑平整，组织细腻色泽乳白，酸中带甜，甜中有香，香气宜人，比纯牛乳酸奶更具香菇所特有的香味。香菇酸乳为我国香菇的开发和开拓乳制品新产品开辟了一条新的途径。（１）加工仪器组织捣碎机，２００...
1507 蘑菇 蘑菇种植指南白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。 适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%～100%为宜。...
1973 食用菌种植教程 蘑菇种植方法香菇粉主要用作调味辅料和调味品、药用菌等。香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。与此同时，干香菇粉还含有其他人体必需an基酸，营养丰富。香菇粉工艺流程为：原料香菇→...
851 蘑菇 蘑菇种植教程原料：赤松茸、腊肉、色拉油、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、赤松茸刷洗干净。第2步、去蒂，切厚片。第3步、腊肉切片。第4步、热锅加油，放入赤松茸翻炒，加盐调味。第5步、待赤松茸变色后，放入腊肉继续翻炒至入味，即可出锅。...
2551 食用菌菜谱 食用菌保存指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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