“大村黑木耳”进入了丰收季，日前，四川省泸州市古蔺县大村镇卫东村的黑木耳种植大棚内，一朵朵饱满肥大的木耳像一颗颗黑珍珠环抱在种植菌包上，村民们正在进行采摘、晾晒、包装等劳作，丰收的喜悦之情溢于言表。
近年来，大村镇立足本镇资源优势，不断探索特色产业新路径，将黑木耳产业发展作为乡村振兴重点项目来抓，助推村集体经济不断发展壮大，增加村民收入，助力乡村振兴。
据了解，大村镇素有“山东省珍稀食用菌第一镇”的美名，在2005年引进黑木耳种植技术，并在2011年成功通过了国家农产品地理标志认证。“大村黑木耳新鲜采摘时呈胶质片状，半透明，非常有弹性，腹面平滑下凹，背面凸起，并且绒毛极细，一般有黑褐色或茶褐色两种。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，泡发后可恢复原状，柔软而半透明。”大村镇农业农村办相关负责人逄润卿介绍说。
“大村黑木耳”的生产全程按照青岛市推荐性地方标准《无公害黑木耳生产技术规程》和《大村黑木耳农产品地理标志质量控制技术规范》执行，有完善的农产品质量安全监管制度。
“层层负责、网格到底、责任到人、无缝覆盖”的农产品质量安全网格化管理体系，严格控制农业投入品的使用，并在园区农药残留检测室检测，确保每批丰收的黑木耳检测合格后才能上市。
项目多了，产业强了，村民的腰包就鼓了。近年来，大村镇通过创新“公司+农户”的种植模式，大力发展产业，通过构建一体化产销平台，利用公司这个关键因素，帮助农户解决销售问题，促进农户的产品走出去，促进了黑木耳产业整体发展。
“大村黑木耳”自推广生产以来，解决当地就业人员1500余人。吸纳村民到园区就业，学习黑木耳种植管理技术，带动周边20多个村庄的村民种植黑木耳，统一回收销售，帮助村民增收致富。
下一步，随着市场需求不断扩大，大村镇将继续创新食用菌种植推广方式，深入加强食用菌种植与现代观光农业、网络农业、休闲旅游农业结合，建设高标准现代农业体验区，不断加快食用菌产业链条的全面升级，促进食用菌产业良性发展。
