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食用菌病虫害 | 大棚畸形菇发生原因与防治

时间 : 05-02 投稿人 : 喜御 点击 :

1、空心白根菇菇柄疏松变白,严重时收缩形成中空。发生原因:在子实体生长阶段,由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85%以下,覆土层含水量较少,菇房内气温在18℃以上时,蘑菇生长快,水分蒸发也快,导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法:白天及时喷水,使空气相对湿度保持在90%,早晚喷水后及时通风,降低菇棚温度,保持在14~18℃。

大棚畸形菇发生原因与防治 | 菌菇种植

2、硬开伞菌幕和幕柄分离,开伞过早,导致商品性差。发生原因:出菇初期,突遇低温,高温骤降,温差大,菇房湿度偏低造成。防治方法:加强菇棚保温措施,注意天气变化,缩小温差,保持菇房内空气相对湿度在适宜范围内。

3、死菇出菇期幼菇萎蔫变黄,停止生长最后死亡,轻则成片死亡,重则成茬死亡。发生原因:①温度过高。秋末春初温度高,造成菇体营养倒流,缺乏营养而死亡;②覆土后菌丝的生长过快,出菇较密,营养供应不上,造成幼菇营养不良而死亡;③菇房通风不及时,氧气不足,二氧化碳浓度高;④菇棚气温较高(超过20℃),湿度过大(超过95%),喷水后通风不及时,菇表面积水,造成小菇缺氧窒息死亡。防治方法:掌握播种时间,防止高温季节出菇;播种量不要过大,防止菌丝生长过旺,出菇过密,造成营养缺乏;覆土层含水量不要过高,压低出菇部位,避免出菇过密,同时喷水降温要及时通气,防止菇表面积水。

4、薄皮开伞菇菇柄细长,菌盖薄,早开伞。发生原因:出菇盛期,菇房内气温20℃以上,空气相对湿度过大,通风不良,再加上床面菇出得密、出得快,相互争夺氧气和养分造成。防治方法:栽培料发酵要彻底,喷水后及时通风,防止菇表面积水,保持菇棚气温适宜。

5、鳞片菇菌盖龟裂而产生鳞片,形成鳞片菇。发生原因:菇房内气温14℃以下,湿度偏小,温差和干湿差过大造成。防治方法:出菇期间棚内保持适宜的空气相对湿度,加强保温措施,避免出现过大的温差,防止大风突然袭击。

6、不分化的子实体有菇蕾而子实体未分化,没有菌盖和菌根,只形成一个菌丝团。发生原因:①菌丝生长到一定程度,环境条件适宜菇蕾的形成,而后又不适宜子实体分化造成。②农药使用不当,过量使用农药均会形成不分化的子实体。防治方法:播种前将菇房四周清理干净,彻底消毒菇房,防止病虫害发生,合理安全使用农药,防止过量。

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