植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 食用菌母种接种注意事项

时间 : 05-28 投稿人 : 鹏科 点击 :

1、酒精灯火焰要高: 酒精灯火焰不够高时,火焰周围的无菌范围小,不利于无菌操作,也易造成接种钩灼烧灭菌不彻底,影响接种后的成品率。影响酒精灯火焰大小的因素,一是酒精浓度,二是灯芯。酒精浓度越高燃烧越好,最好使用95%的工业酒精。灯芯材料太实,塞得有紧时,内吸的酒精少,火力也不旺。所以,灯芯最好用棉花捻制,并拔出一定的长度。

食用菌母种接种注意事项 | 菌菇种植

2、母种试管表面和管口要灭菌彻底: 作为接种物的母种试管表面并未处于无菌环境下保存。因此,接种时要注意试管表面和管口的灭菌。具体方法:拔下棉塞后,在酒精灯火焰上转动2-3圈,这样可有效地减少菌种造成的污染。

3、拔塞、取种、接种及棉塞必须在火焰上方或附近:操作母种试管和待接种的试管一旦打开棉塞,就不能离开火焰,应为只有在火焰周围很小范围内才能是绝对无菌的。

4、接种钩:接种钩要灼烧彻底,接种钩最好用较薄的材料制成,灼烧时烧至红色。并注意接种钩灼烧的长度,灼烧长度以试管长度为度,在火焰上方反复灼烧3-4次即可。

5、接种时掉到地上的棉塞不能使用:接种时棉塞要夹于右手指间,不可放在操作台上。一旦掉到台面上,塞之前要在火焰上过一遍再用。掉到地上的棉塞严禁使用。

6、接种钩火焰灭菌后要冷却:不经过冷却的接种狗狗会烫死菌种。冷却一般在无菌的待接种的试管上部空间进行,也可在斜面上端冷却。

7、消毒酒精要清洁:注意定期更换。

8、操作要到位:动作轻盈、敏捷、快速、准确,尽可能地减小声音。

9、接种操作后的工作:及时清理,打开门窗,排除接种时酒精燃烧放出的废气。之后关好门窗,打开紫外线灯进行使用后的消毒,以便以后使用。

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 食用菌青霉的识别与防治
    食用菌病虫害 | 食用菌青霉的识别与防治

    常见危害食用菌的种类有桔青霉、绳状青霉、黄青霉、圆弧青霉、苍白青霉、指状青霉和意大利青霉等,其多发生在真姬菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、毛木耳等品种的袋料培养基上。青霉也是食用菌制种和栽培中常见的病原菌之一。 青霉是食用菌制种过程中常见的杂菌,其主要危害食用菌的菌丝体。在一定条件下,也能引起香菇、...

    759 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌菌种质量的鉴别
    食用菌栽培种植 | 食用菌菌种质量的鉴别

    一、正常母种的特征:1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。2、色泽一致、均匀,正常分泌色素。3、生长态势良好,速度正常。4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。二、主要品种的特征:1、金针菇:菌丝洁白,绒毛壮、但毛较短似棉絮,有白或苍白的孢子粉。2、鸡腿菇:菌丝白色或略淡黄色,绒毛壮,气生型菌丝,半匍匐,菌丝尖端...

    2869 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 黑木耳罐头加工技术操作要点
    食用菌加工贮藏 | 黑木耳罐头加工技术操作要点

    1. 选料∶选择色黑、肉厚的耳片,无拳耳、流耳为好。2. 清洗∶除去耳片的蒂,在含5%的食盐水溶液中轻轻搓洗后,用干净的清水冲洗掉泥沙及杂物。3. 烫漂∶将清洗好的耳片放入加有百分之10白醋的沸水中烫漂30~60秒后,及时进行冷却。4. 分选∶将小于9厘米2左右的小碎片分出,剔除软烂耳片。5. 切分...

    2340 食用菌 食用菌种植方法
  • 食用菌病虫害 | 金针菇黑头病咋防好
    食用菌病虫害 | 金针菇黑头病咋防好

    一、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病,是一种假单孢杆菌,属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状,形成白色菌落,革兰染色呈阴性反应。 二、病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害,对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织,不深入菌肉。子实体被侵染初期,菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区,以后...

    947 食用菌药使用禁忌 蘑菇
  • 食用菌病虫害 | 出现螺盖荔枝菇,怎样预防
    食用菌病虫害 | 出现螺盖荔枝菇,怎样预防

    荔枝菇的形状是菇菌扭结了许多像荔枝样的粗短菌柄,不分化菌盖,或只有田螺盖大的菇盖。产生这种畸形菇的原因众说纷纭:有人认为是培养料碳氮比不适宜;有的则认为是菌种遗传性状不好决定的;我们认为产生这种畸形菇的原因是出菇期低温造成的,即中温型或中、高温型品系的香菇菌筒的子实体原基分化时,突遇冷空气或寒流袭击...

    1579 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
  • 食用菌病虫害 | 菇房的病虫害防治要点
    食用菌病虫害 | 菇房的病虫害防治要点

    一、重视生产环境治理,控制病虫害源头。菇房要选择在环境良好的地方,远离病虫害滋生源头;菇房内外要加强环境卫生,防止滋生病虫;加强菇房防范措施,如安装防虫网等,阻断病虫进入菇房的通道;操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩,手要消毒,防止病原菌和害虫带入工作室. 二、严格菇房消毒工作,预防病虫危...

    1476 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
  • 食用菌病虫害 | 菇农科普:香菇绿霉不好治,3种方法试一试!
    食用菌病虫害 | 菇农科普:香菇绿霉不好治,3种方法试一试!

    香菇出菇期间菌棒长绿霉,和温度偏高季节时段香菇子实体也一样会发生“绿霉病”。1、简单地说主要原因,就是喷水通风管理不到位。当然还有个外界的“因”,主要是天气条件的气温高或雨等因素。但终归还是人的问题,如降温条件是否合理,日常出菇管理是否到位,这不仅直接...

    1153 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
  • 食用菌栽培种植 | 有关平菇菌种的三个问题
    食用菌栽培种植 | 有关平菇菌种的三个问题

    平菇菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种,其培育方法各异,其技术要点如下:一、母种培养:培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基,用土豆200克,琼脂(洋菜)18-20克,葡萄糖20克。 做法:先将土豆洗净去皮,切成...

    2219 食用菌种植教程 食用菌种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 白灵菇的保鲜工艺
    食用菌加工贮藏 | 白灵菇的保鲜工艺

    一、耐藏性白灵菇采后3~6天菇体内的水分会大量散失,菌褶开始变褐,出现软化、腐烂及产生异味等现象,严重影响了商品价值。因此研究白灵菇贮藏保鲜问题十分必要。二、采收白灵菇采收应遵循先熟先采。采收太早,子实体未充分发育,品质欠佳,也影响产量;采收太迟子实体易老化直接影响其贮藏与保鲜。采收时要轻采、轻拿、...

    1994 蘑菇 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 杨树菇的特性
    食用菌栽培种植 | 杨树菇的特性

    杨树菇,又名柱状田头菇、柳菌、柳松茸。春秋季着生于杨树、榆树、柳树等阔叶树的枯死部分。子实体单生或丛生,菌盖直径5-10厘米,颜色红褐色至黄褐色,菌柄长3-8厘米,直径3-15厘米。在菌丝生长阶段,培养基含水量宜在55%-65%;子实体生长期,空气相对湿度80%-90%为宜。菌丝较耐寒,在-10℃左...

    423 蘑菇 食用菌种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 金针菇加工技术
    食用菌加工贮藏 | 金针菇加工技术

    1.处理:选择伞径1.5厘米以内的金针菇,切除须根、疏柄。用清水洗去杂质,再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟,然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青:杀青可破坏酶蛋白,防止褐变,有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸,放入护色后的金针菇,时间5~8分钟,菇水比为1∶5。杀青后...

    1286 食用菌 食用菌种栽培技术
  • 食用菌栽培种植 | 选择黑木耳菌种注意事项
    食用菌栽培种植 | 选择黑木耳菌种注意事项

    黑木耳菌种的选择注意以下几点:1.看外观看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符,以防错购。培养时间应在两个月以内,从接种日算,菌龄应在30~40天为宜,同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。2.看菌丝菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝,则为已感染杂菌的菌种,需淘汰。3...

    544 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 食用菌虫害--跳虫
    食用菌病虫害 | 食用菌虫害--跳虫

    为害症状:跳虫喜湿喜腐,在垃圾堆、枯草和腐殖质较多的菜园地上常有跳虫的栖息。为害菌丝和子实体。咬食菌丝时,使菌丝萎缩死亡,并常隐藏于料的缝隙中。为害子实体时,常从菌褶侵入,被害子实体菌褶出现缺刻,菌盖表面形成无表皮的小坑似“麻子”,喜食幼菇,将菇咬成百孔千疮,不堪食用。跳虫怕光,若将子实体采下暴露于...

    2000 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌补充营养要注意几点
    食用菌栽培种植 | 食用菌补充营养要注意几点

    1.补充方法:给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液,结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时,要注意将营养液喷在无菇处或小菇蕾附近,喷后用清水淋洗子实体。喷洒营养液最好在落潮时进行,对菌块、菌棒和椴木还可采用浸泡法补充,即让其在配制好的营养液中吸足后取出...

    2862 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
  • 食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的退化和复壮
    食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的退化和复壮

    1、灵芝菌种经过若干次的接种栽培后,若平时不注意选优,会呈现菌丝稀疏,即是退化现象,而且菌丝丛中出现褐色无菌丝的斑块,前端菌丝参差不齐、灵芝子实体产量低、小、开片迟、畸形等现象。2、退化原因:接种时菌丝受到机械损伤,菌丝老化,自然退化后菌丝酶活性下降,或者是受到病毒感染。3、菌种复壮:菌种发生退化后...

    1139 菌类 蘑菇种植知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: