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在灵芝出芽的时期，有的菌农常发现灵芝芽子里面的颜色是比较深的深褐色，正常的灵芝芽子应该是白茬，就是所说的浅灰色，于是想问问，这样的灵芝是不是得病了，还是管理有问题？
其实，这种情况是由于灵芝菌段在生长发育过程中，尤其是接菌以后，不通风导致杂菌隐藏到菌段里面。再加上发菌的后期没有打开菌段进行通风和后熟，导致灵芝菌段里面潜伏着绿霉和细菌，这两种菌在菌段下地以后灵芝出来的时候，是随着灵芝的菌丝形成原基，然后在后期出芽尤其是开片的过程中，它就在里面发病。因为这个时期温度比较高，高温高湿的情况下芽子就变深了。
希望广大菌农一定要注意：
1、今后做灵芝菌段一定要无菌接种。
2、接种以后一定要达到发菌期60-70天，后期要大量通风，把菌袋倒一次或者是把门都打开通风，这样才能控制细菌和绿霉的污染。
3、如果发现这种病菌，要把棚子干燥处理，一天不浇水，之后喷洒农用链霉素，能抑制烂芽，让芽子里面的颜色能不那么深。
4、每天早晚喷水，中午不要喷水，喷完水之后一定要通风半个小时，灵芝表面没有水珠的时候发病才能轻或者不发病，一定要做好防治工作。（吉林乡村广播）
1、持续高温。在出菇前期，菇棚温度达到20℃以上，致使菇床水分蒸发和菇体新陈代谢加快，水分及营养供应不上，再加上通气不良等，可导致小菇蕾因缺乏营养和水分而枯萎死亡。出菇期应密切注意天气变化，根据气温调控棚温，加温通风换气，严防棚内出现高温。2、通风不良。菇棚长期通风不良，氧气不足，二氧化碳浓度过大(...
1370 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
配方新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0．15公斤。选料选择八九成熟、色泽正常、菇形完好、无机械损害、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料为坯料。制坯用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整，菇脚长不超过1。5厘米。灰漂将鲜坯料放入100：5的石灰水中，每50公斤生坯需用70公斤石灰水。...
2894 食用菌种植 食用菌种植指南
用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。其方法简单、成本低、效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用。几乎大多数野生食用菌都可以盐渍加工，但目前出口的种类主要是双孢蘑菇、平菇、滑菇、猴头菌等。 (1)原料的选择 凡供腌渍加工的原料菌都应适时采收、分理并清理杂质，去掉生霉和病虫害的鲜菇。其中蘑菇要切除...
1756 木耳 食用菌种植知识
香菇保健饮料： 取鲜香菇100公斤，洗净，切成约1厘米见方的小碎块，放入装有搅拌器并用蒸汽加热的不锈钢容器中，再添加椰子水100升，升温到60℃，搅拌15个小时后用压榨机压取滤液。取100升滤液，对入溶有50克乳化剂（1:1的山梨糖醇酐单硬脂酸脂和硬脂酸单甘油脂的混合物）的椰子油2公斤进行搅拌，再添...
1693 食用菌种植 食用菌种植指南
白灵菇菇体肥大洁白，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3-6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为﹣0.5—0.5℃。温度过高会加快...
596 食用菌种植教学 食用菌种植科普
1.选菇用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄。当天采收，当天加工，不能过夜。2.漂洗先用0.6％的盐水(过浓会使菇体发红)洗去菇体表面泥屑等杂质，接着用柠檬酸溶液(pH4.5...
2790 食用菌种植教程 食用菌种植方法
1.处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5～8分钟，菇水比为1∶5。杀青...
1762 食用菌种植教程 食用菌种植知识
用料 ：排骨一根、羊肚菌三个、莲子20个左右、山药片适量、芡实、薏仁、赤小豆、茯苓（适量）、鸡精、食盐（适量）羊肚菌袪湿汤的做法：1、洗净放入炖锅2、加入焯过水的排骨，我把水煮肉片的夹心肉边角都放进去了，隔水炖两个小时3、根据自家调味就好了...
2867 食用菌食用知识 菌类吃法
古今中外，众多国家都将食用菌奉为深受喜爱的食品。古罗马人将食用菌列为“上帝的食品”，只有节日才食用；古希腊人认为食用菌能提高武士的战斗力；日本人把食用菌视为珍贵的长寿食品。历代中医将许多食用菌列入了药学名著，如东汉时的《神农本草经》记载有茯苓、猪苓、雷丸、木耳等；南北朝时期陶弘景的《本草经集注》和《...
2758 食用菌种植教程 食用菌保存方法
1.2工艺流程原料验收→去菇屑、杂质→预煮→冷却漂洗→分检→称量装盒→充填封口→杀菌冷却→擦罐入库→检验→成品↑配加汤汁1.3实验方法1.3.1原料验收杏鲍菇必须采自原料基地的新鲜、色泽正常、无发黄、异味、霉变、死菇、烂菇，无重大机械伤和病虫害污染，无开伞、生长良好、无畸形。选择肉质结实、菌盖小于或...
457 蘑菇 食用菌种植方法
材料:梅花火锅肉片250g,牛蕃茄2颗,洋葱1/2颗,鸿喜菇1/2包,雪白菇1/2包,甜豆荚适量,蒜头5瓣,＜醃肉酱料＞ ：,白开水 少许,酱油2茶匙,米酒1大匙,白胡椒少许,香油少许,太白粉少许,＜调味料＞ ：,辣豆瓣酱1大匙,蚝油1大匙,米酒 1大匙,糖 1茶匙,乌醋1茶匙,黑胡椒适量做法:1....
2646 食用菌吃法 食用菌食用指南
栽培原料应按无公害食用菌基质条件，要求新鲜、无霉烂变质、不含有毒有害菌丝的物质，添加剂含量不超5%。比较合理配方：①杂木屑4%，棉籽壳40%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。②棉籽壳82%，麦麸15%，石膏粉2%，磷肥1%。③棉籽壳38%，杂木屑20%，种过银耳废筒20%，麦麸16%，玉米粉3%，...
270 食用菌种植 蘑菇种植教程
今年以来，湖北省十堰市房县立足资源禀赋，以创建省级食用菌现代农业产业园为契机，充分发挥产业园区示范引领作用，不断提升食用菌产业基地规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化水平，着力推进食用菌产业链高质量发展，全县羊肚菌、袋料黑木耳种植规模位列全省第一，食用菌产业年总产值达到9.2亿元。截至目前，全...
1619 食用菌相关资料 食用菌基地
营养的合理配比对白灵菇的产量起着至关重要的作用。寿光市食用菌研究所在2002、2003年各投料20万袋，主料使用棉籽壳，采取加入20%的麦麸及8%左右玉米面的配方，生物转化率均达到60%以上；在2005年采用纯棉籽壳种植白灵菇，投料15万袋，生物转化率仅为20～30%。因此，笔者对该问题作以详细介绍...
1174 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
菌种的生产仍是采用三级制种方法。即母种、原种、生产种。要想生产出合格的菌种，必须先培育出母种，而后由母种制成原种，由原种制成生产种。而后用生产种转接成栽培袋，再进行出菇管理。1、母种：又叫一级种，用直径18～22cm的试管制备。常用配方：去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂10-20克，水1000...
1364 食用菌种植技术 蘑菇种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
