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蘑菇有一部分出现菌盖与菌柄相接处呈褐色腐烂状，用手摸腐烂的地方有黏滑感，且散发出一股腥臭味。这种情况在棚内有一定的传染性，病菇基本上集中在一起，发病面积约有70多m2多菌灵等药剂防治没有明显效果。
这种情况情况很可能是发生了细菌性病害。一般情况下，棚内温度在14℃左右，湿度较高。细菌性病害造成的病菇，菇体表面多会分泌黏液、发出臭味。这类病害由棚内通气性差、温湿度过高引起，特别是在蘑菇市场价格较高时，部分农户常为了促进出菇而加大喷水量，导致菇病发生，出现褐斑、腐烂等症状。
预防这类病害，应注意以下几点：
①、对菇棚进行预防性用药。
②、发病初期立即喷洒农用链霉素等杀菌剂，采掉病菇，加强通风。发病后1周内连续用药2次。
③、发病率达50%时，加大光照、加强通风，采掉病菇并随手破坏料面，连续喷洒2－3次药物。
④、发病严重时可用杀菌剂浸泡菌棒，之后重新码垛，加大通风量，最大限度地降低湿度，1周后即可恢复正常管理。
就木霉又称绿霉菌，能分泌含有强劲纤维酶的木霉素，抑制和杀死草切细胞。繁殖迅速，能造成草菇严重减产，甚至绝收。 防治方法：①选用生活力强、抗霉的优质菌种，培养料暴晒2～3天，堆料前用2％～3％的石灰水浸泡。②菇房保持通风，防止出现高温、高湿现象。③发现霉斑，在霉斑处注射800倍多菌灵液，畦床发现霉...
605 食用菌 食用菌病害诊断标准
时下很流行猴头菇饼干，那猴头菇粉就必不可少咯。外面买的不知道是否真材实料，而且价格也比较昂贵。其实也可以自己在家做的呢，做法非常简单。我们需要：猴头菇研磨机步骤：1. 猴头菇先用流动清水洗去灰尘，再用温水泡至蒂软。2. 泡好的猴头菇再用流动清水反复洗去它的苦涩味。记得每洗完一次都要挤干水份再洗下次哦...
1319 食用菌种植 食用菌种植科普
杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外...
968 菌类 食用菌种栽培技术
通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度，不断清除污染物并加以药剂消毒，菇房、用具以及室内的一切设备，要经常清洗和消毒，进菇房注意鞋底以及衣着整洁，最好能及时更换。2.消毒方式的...
656 菌类 菌类病虫害图片
近日，随着湖北省十堰市房县大面积的羊肚菌开始进入采收期，位于该县红塔镇六谷村的羊肚菌烘干中心也迎来了今年的第一批顾客。六谷村羊肚菌种植户因为种植面积小，未添置烘干设备，收了800多斤鲜羊肚菌，不知道如何处理，便第一个跑到烘干中心选择专业人士帮忙烘干，据他介绍今年自己的2分菜地，可以收入1万多元。除了...
1206 食用菌种植教学 食用菌种植
(一)干木耳 制作过程；将新鲜的湿木耳摊薄放在晒席上，搁放于室内的烘架上，室内温度控制在30℃左右，烘干即可。在晴天，可将晒席置于阳光下晒1～2天，即可全干。 (二)木耳糖 1．原料：干木耳粉200克，赤砂糖500克。 2．制作过程：将赤砂糖放入铝锅，加水少许，用小火熬煮，煮到较稠厚时，加进干木耳粉...
1685 菌类 食用菌种植知识
出菇期在双孢菇的整个生育期中占有重要的地位。由于温度、湿度、通风、培养基、覆盖物等原因，易使双孢菇产生生理病害，导致幼菇菇体畸形，甚至死亡，品质下降，产量降低，造成不可挽回的损失。找出生理病害的成因，采取预防措施十分必要。1.、死菇主要原因有：①出菇密度大，营养供应不足。②高温高湿，室内二氧化硫浓度...
588 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
香菇是著名的保健食用菌，以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆，食用方便等特点，是一种老少皆宜的营养型保健食品。一、原料配方香菇粉10%，精面粉50%，白砂糖10%，优质纯净水30%，植物油、食盐、味精、香精等适量。二、加工要点1.原料制备将香菇去掉柄及杂质、清洗干净，放在烘箱内烘...
769 食用菌种植教学 食用菌种植知识
走进安徽界首市光武镇绿色蔬菜种植基地——新武农业科技有限公司现代化羊肚菌种植大棚，一簇簇破土而出的羊肚菌长势喜人。羊肚菌再次迎来丰收采摘季，安徽省“五一”劳动奖章获得者、界首市特聘科技特派员、公司经理齐岗正忙着带领村民采收羊肚菌。齐岗，界首市光武镇齐楼村人，1996年在阜阳市农校学习食用菌栽培技术，...
818 食用菌种植 菌类资料
平菇、蘑菇、香菇、姬菇等低温型菇类的菌种，大多是在夏季生产和培养的。在高温条件下制种，往往污染率较高，成品率低。为了保证夏秋季菌种生产的质量，必须抓好灭菌、接种、培养这三个技术关。灭菌关 夏季温度高，配制的培养基原料要求新鲜、不霉变，使用前晒1~2天。拌好的原料要及时装袋（瓶）灭菌。制作袋装菌种时，...
2043 食用菌种植 食用菌种植知识
传说白娘子用灵芝救活了许仙，虽然这只是个传说，但它却传颂着灵芝神奇的功效。隋唐时期伟大的医学家孙思邈，被后世称为“药王”。传说他幼时体弱多病，因病学医，但从三十五岁时起就开始服用灵芝，据考证他活了一百零一岁无疾而终。在汉魏时期，服食灵芝求延年益寿成为当时的社会风尚，可见古人对灵芝的崇尚与信奉。近些年...
1685 菌类食谱 食用菌图片
茯苓的初加工也采用干制法，但具体操作与一般菇类有所不同。主要步骤如下：(1)发汗去掉茯苓所含水分，使其干燥缩身的过程称发汗。发好汗的茯苓，菌核内部组织紧密，切口光细。反之，组织疏松，切口粗糙。发汗的方法是先刷掉茯苓表面的泥沙和杂物，放于干燥凉爽室内，地面铺稻草，然后将茯苓逐层堆放，一般堆3～4层，上...
862 食用菌种植技术 食用菌种植知识
目前增产菌制剂有三种剂型：一是可湿性粉剂，二是固体菌剂，三是液体菌剂。增产菌的使用方法有拌种，喷雾、拌种加喷雾和浸沾根苗四种。具体施用如下：一、使用拌种菌拌种1、可湿性粉剂每亩用10克菌剂，加适量水，均匀喷洒在种子表面，边喷边翻动，使菌剂均匀粘附在种子表面稍晾干，即可播种。2、固体菌剂先将种子用水浸...
2111 菌类 蘑菇种植教程
危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗...
2207 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
不是。大球盖菇是从欧洲引进的一种食用菇种，又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、斐氏假黑伞，可以人工大量栽培。而松茸是属于纯野生食用菌，无法人工栽培，松茸的营养价值和口感都比大球盖菇好。 大球盖菇和松茸的区别1、大球盖菇和松茸的气味区别；松茸自带一种天然的菌...
1813 农作物种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
