植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
菌种是香菇遗传和育种研究最直接的表现形式和最终结果。多年来在几代人的努力下，香菇菌种在我国香菇生产的大发展中发挥了巨大的作用，但菌种中存在的问题已成为影响和决定我国香菇生产能否持续、健康、稳定发展的一个重要因素。
当前我国香菇菌种中主要存在三个问题，即菌种混乱、菌种退化和菌种选育滞后。
目前由于缺少科学可靠的菌种鉴定手段及技术，我国香菇生产中菌种混乱的局面日趋严重，同种异名，异种同名现象普遍存在，极大的损害了育种者和广大菇农的利益，也加速了我国香菇生产菌种退化的速度。随着我国香菇生产的迅猛发展，很多优良香菇菌种的使用周期越来越短，70年代推出的新菌种，一般可以使用10至15年左右，而现在的新菌种3至5年便出现退化，其中菌种供应和使用上的混乱是一个直接的原因。在香菇产地经常出现因菌种问题的纠纷，这些现象引起了育种工作者的极大注意和重视。因此除建议国家制定有关食用菌法规外还应建立科学可靠的菌种鉴定体系，也是在技术上必不可少，且需要急需解决的一个重要问题。
黄黏菌属黏菌门，没有细胞壁，是一团原生质团，会移动，扩散很快，尤其在潮湿有水的地方。 黄黏菌直接吞噬灰树花的菌丝和子实体，致使子实体腐烂分解。黄黏菌在土层表面蔓延，黏糊糊的一片，有时成黄色的粗线状向四周扩展。灰树花一旦遭到黄黏菌为害，子实体组织就被吞噬，肉眼看到的就是子实体已烂掉，被害部位呈污黄色胶...
473 木耳 食用菌病害诊断标准食用菌接种有时出现"不吃料"现象。所谓菌丝"不吃料"就是接入菌种瓶内的一级菌种或二级菌种块的菌丝不生长；有些菌种块上的菌丝虽然生长，但不往料内生长，以后逐渐萎缩变黄。此种现象发生的原因及防止方法是： 1、培养料过干，菌丝不能长入料内。防止的办法是补加水分。 2、接种箱内消毒时， 熏蒸药量过多或温度过...
700 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准1、采收：一般当菌柄长 15厘米 、菇盖直径 0.5厘米 时采收最为适宜。采收时，一手按住栽培袋口，一手轻轻抓住子实体拔下。剪去菌柄基部所带的培养料部分。采收后要把培养料上散乱的小菇、死菇、腐根及老化的菌块全部清理干净。如袋内失水，要进行补水，经过10-15天便可采收第二潮菇。2、加工（1）金针菇以...
2741 食用菌种植技术 食用菌种植指南1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料（平菇、鸡腿菇、双孢菇），菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生为害。这些害虫的成虫极具趋光性和趋味(菇香味、料香味、腐味)性，菇棚闭光处理时，发生概率较低，虫口密度大为下降。2、螨类：螨类虫源渠道多，或寄居于棚内边...
467 食用菌药品牌 食用菌种植教程大多数食用菌母种的外观要求菌丝洁白、密集、粗壮有力。而长期单一使用PDA培养基很难做到，这是因为食用菌同样有“贪吃、喜新厌旧”的毛病，所以经常变换培养基配方也是一种复壮方式。下面介绍一使食用菌母种菌丝健壮的方法，供大家参考：人工栽培的食用菌取自于野生食用菌，大自然是它的"老家"，细心的朋友可观察到，...
421 食用菌种植教程 蘑菇种植知识在猴头菇子实体的生长过程中，有时会发生畸形和粉红病，分析其发病的症状、原因以及应采取的措施，并在生产上及时采取有效措施进行防治，能有效提高猴头菇子实体的产量、品质并保证其商品性状。 1 畸形菇 1.1 光秃无刺菇①症状：子实体呈现块状，没有菌刺分化，块状子实体表面粗糙，有时出现皱褶。虽然块状子...
256 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准4月13日，被称为“日本最早的丰收”的熊本县天草市的一株春季松茸运抵天草市广濑的本堂果蔬市场，以7.8万日元的价格售出，也就是每公斤100万日元。 据市场相关负责人介绍，春松茸是一种稀有物品，每年只有几株。据说今年的春季松茸比平时晚了大约一周。 被拍卖的松茸长13厘米，直径7厘米，重78克。上午8点...
2250 食用菌种植教学 食用菌种植项目自然干制。是以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2-3天即可晒干，此法适于小规模加工厂。也有的加工厂为节约费用，到晒至半干时再进行烘烤，但这需根据天气、菌体...
1042 食用菌 食用菌种植指南食用菌属于异养大型真菌，其生长发育所需全部营养物质均来自培养料，为此，熟料栽培食用菌原料的营养与配方，直接影响到其生物学效率。1原料1.1 棉籽皮：上个世纪七十年代，河南安阳供销社刘纯业先生发明了利用棉籽皮栽培平菇，从此，中国的食用菌栽培掀开了新的一页。到目前为止，棉籽皮仍是栽培各种食用菌最好的原料...
684 菌类 食用菌种植知识一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。二、盐水逃泡。将40千克食...
2991 食用菌种植技术 食用菌种植指南鸡腿菇又称毛头鬼伞、毛鬼伞， 因其形如鸡腿，味似鸡肉而得名。鸡腿菇具有高蛋白、低脂肪、氨基酸种类齐全、能调节人体新陈代谢和增强人体体质等特点， 是集天然、营养、 保健于一体的16 种珍稀食用菌之一。干品鸡腿菇蛋白质含量为 25.4%， 总糖含量为 57.65%，脂肪含量仅为 3%。 鸡腿菇子实体含有...
1558 食用菌种植技术 食用菌种植科普由于非生物因素的作用，往往导致灵芝生理代谢失调而发生病害。 症状发生生理性病害后，会长出畸形芝，菌丝停止生长或生长不良出现萎缩现象，也有徒长现象发生。 病因由于在栽培中，管理不当，造成芝体营养不良；栽培室温度过高或过低，通风不良；培养料含水量过高或过低或ph值不适；光照不协调；畦床含有过浓的有害气体...
1045 菌类 食用菌药使用禁忌富有纤维素、半纤维素的植物秸秆，如稻草、麦秸是大球盖菇的良好碳源，而栽培双孢蘑菇的发酵料不适于大球盖菇的生长，麦麸、米糠等是大球盖菇的较好的氮源，而且其中的淀粉、糖类等较易分解的碳源利于大球盖菇的菌丝萌发和定植。以木质纤维素为主的木质类材料不适宜作大球盖菇的栽培主料。（来源：中国百科网）...
2520 蘑菇 食用菌种植指南内生菌是生活于健康维管束植物、藻类、地衣和苔藓植物的活组织内部，不引起宿主生物明显不利症状的细菌和真菌。其中，内生真菌的研究较多。内生真菌是真菌生物多样性的重要组成部分，发挥着多种不同的生态作用。很多内生真菌可以产生多种生物活性物质，具有抗菌、抗癌、抗氧化、抗病毒、免疫调节和杀虫等功效，广泛应用于医...
2238 木耳 菌类病虫害图片在装袋码垛完成后，就开始进行闭光发菌，正常条件下发菌的时间大约在30天左右。在发菌期的温度要求在24-28摄氏度之间。空气相对湿度在65%。在发菌期，如果温度低，就要把草苫揭开增加温度。但由于发菌期要闭光，所以要用布把菌袋都盖上。如果温度超过30摄氏度，就要及时通风，降低温度。发菌期间要保证有足够的...
2454 蘑菇 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="食用菌病虫害 | 黄黏菌危害灰树花的症状和防治">
" alt="食用菌病虫害 | 接种后菌丝“不吃料”的原因及防止方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇采收与加工方法">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌害虫都有哪些">
" alt="食用菌栽培种植 | 如何才能让食用菌母种更健壮一点">
" alt="食用菌病虫害 | 浅谈猴头菇发生畸形和粉红病的原因及防治措施">
" alt="食用菌资讯 | 日本春天松茸每公斤100万日元高价拍卖">
" alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌自然干制方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 浅谈熟料栽培食用菌原料与配方">
" alt="食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇的盐水保鲜加工法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇红树莓复合发酵饮料的研制">
" alt="食用菌病虫害 | 灵芝生理性病害">
" alt="食用菌栽培种植 | 大球盖菇生长发育所需环境条件——营养">
" alt="食用菌病虫害 | 羊肚菌的内生真菌">
" alt="食用菌栽培种植 | 平菇发酵料栽培技术：发菌期的管理">
" alt="食用菌病虫害 | 鲍鱼菇病虫防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 双孢菇简易保鲜技术">
" alt="食用菌加工贮藏 | 风味泡香菇的制作">
" alt="食用菌栽培种植 | 大棚地栽香菇菌种制作">
" alt="食用菌栽培种植 | 滑菇的接种方法">
" alt="香菇怎么种 香菇种植的方法是什么？">
" alt="玉米芯怎么栽培蘑菇？">
" alt="蟹味菇人工栽培技术">
" alt="食用菌栽培种植 | 菌种培养基的配制原则">
" alt="食用菌加工贮藏 | 如何制作香菇松">