平菇病虫害近几年发生较频繁,常给菇农造成一定损失。但麦秸栽培平菇一般病虫害较轻,主要有以下几种:
1.菌丝徒长。当空气的相对湿度过高时,菌丝体表层会生出大量团状气生菌丝,影响出菇。解决办法是降低湿度,加强通风换气。
2.锈斑。喷水过多、空气湿度超过95%且通风不良时,菌盖、菌柄均可产生褐色斑点。此时应加强通风,降低湿度。
3.枯萎。培养基过干,空气湿度太低,菇蕾或子实体停止生长,萎缩变干,甚至枯死、腐烂。应合理补充水分,调整相对湿度,正确掌握通风。
4.干泡病又称褐斑病。子实体表面有白色绒毛状菌丝,生褐色斑点,菌盖萎缩干裂。应喷洒2%甲醛溶液或1:500倍多菌灵,并加强通风换气。
5.菌蝇。形状如黑色小蝇,在菌柄基部产卵。幼虫如蛆,能咬食菌柄、菌盖、菌丝体。可喷洒1:800倍高效低毒农药防治。