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食用菌栽培种植 | 皱木耳拌料、装袋、灭菌

时间 : 07-25 投稿人 : 琦景 点击 :

拌料时先将干料混拌均匀,再洒水翻堆3~4次,使培养料含水量在60%左右。采用17cm×55cm的聚乙烯或聚丙烯塑料袋,装袋时要求上下培养料松紧一致,用包装绳扎口,常压100℃灭菌。灭菌后,待菌袋温度降至30℃左右时开始接种,采用开放式接种,每袋3个接种孔,规格为15×28cm的塑料袋生产的三级种可接15~20袋。

皱木耳拌料、装袋、灭菌 | 菌菇种植

同黑木耳类似,接种应注意的问题:

① 抢温接种。待菌棒冷却至300C时应及时接种,提高接种存活率。

② 菌种挑选。菌种必须纯正、粗壮,以菌丝刚发满5~7天为宜。

③ 菌种割袋。表面要用75%的酒精或其它消毒剂消毒,割袋后消除菌种上部1-1.5cm的老化层。

④ 增加菌种用量。皱木耳菌丝体抗逆性相对较差,因此增加菌种用量(15棒/袋菌种)可大大提高接种存活率。

⑤ 消毒要彻底。从菌棒放入前开始,要保持接种空间的清洁,并用气雾消毒剂消毒。接种前,接种棚或接种箱内以及用到的物品都要彻底消毒,降低污染率。

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