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1．病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点，主要原因是棚内湿度过大，通风不良。
2．畸型主要表现在蘑菇柄细长，根系发达且粗壮，外部形态好像海中的珊瑚，主要原因是大棚中缺少氧气或者通风不良。
3．徒长型：蘑菇的菌丝体表层生出大量团状气生菌丝，使平蘑出现了徒长的状态。这种现象的发生主要是大棚内湿度过大，影响了蘑菇的正常生长。
针对上述几种不同类型，要采取如下措施预防蘑菇病害的发生。首先在栽培中注意不要浇水过多，控制棚内的湿度，湿度过大时要及时放风。另外，还要注意菌株的提纯复壮，载体的灭菌消毒等。
此外，有的平蘑受螨虫（红蜘蛛）的为害，主要表现在平蘑的菌丝体和子实体受害。个别的菌盖、菌褶也受为害，造成平蘑表面出现了许多黄色凹形斑，影响了平蘑的质量和外观。另外，在平蘑生产中，种蝇在平蘑基部产卵后，孵化出大量的幼虫（又叫蛆），为害平蘑的各种部位。
防治方法：不管是红蜘蛛还是种蝇，均可用1．8％的虫螨克400至600倍液或4％绿菜宝乳油400到600倍液喷雾。
秀珍菇 （Pleurotus geesteranus） 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米，秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。 秀珍菇名来源台湾，90年代，台湾省等地发现，如果将凤尾...
761 食用菌种植教学 食用菌种植知识
一、低温贮藏法1、常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1—2天。2、简易包装后低温保藏 新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐或纸箱内...
1660 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
姬菇栽培过程中发生的病虫害主要有木霉、青霉、链孢霉、菇蚊及菇蝇等，防治应做到预防为主，综合防治。1、搞好环境卫生，清除棚内外及周边的杂草、杂物；2、使用无污染、未霉变的新鲜原料，使用前暴晒1-2天，培养料要充分发酵腐熟，减少污染源；3、及时检查，及早发现，发现污染菌袋应单独摆放，并用15%的克霉灵注...
1602 菌类病虫害防治 蘑菇
氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。 焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃～25℃下可...
1264 菌类 蘑菇种植指南
自然界的蘑菇品种有3万多个，真正可以食用的有2000多种，平常见到的、能食用的在60多种左右。近年，临沭县曹庄镇一家专门从事蘑菇菌种销售的农业合作社独辟蹊径，将其变成了集观赏、手工种植、科普教育、DIY设计场景于一身的多彩蘑菇，形成了一门大生意，年产值达到了1000多万元。据该合作社负责人程洪杰介绍...
549 食用菌种植项目 食用菌报道
在银耳出耳期，水分、通风、光照等几者关系如果没处理好，高温高湿环境易造成银耳耳根发霉，发生烂流耳等现象，给栽培带来严重危害，为此，小编总结出以下关键技术，供耳农参考。一、水分管理银耳在发菌后期不要过多增加湿度，防止菌丝没有吃透耳杆过早出耳，影响后期出耳产量，当接种55天至60天，基本发菌透杆，部分菌...
1480 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。防治方法：蘑菇的播种期要避开高温期，播种时料温应稳定在25℃以下，播种后发现菌丝因高温而萎缩，应重新翻堆通风，再调节好培养料的湿度、重新播种。二、料内有氨气。建堆时氮肥添加量过多，或氮肥加入过晚（后期翻堆时才...
694 食用菌种植技术 食用菌种植方法
上世纪八十年代初，福建古田县大甲乡（现为大甲镇）菇农彭兆旺成功研发室外木屑栽培香菇技术，在全国掀起一股持续至今的香菇生产浪潮。近40年过去了，当香菇成为我国年产量最大的食用菌品种并助力万千农户摆脱贫困时，这位甘做技术扶贫“孺子牛”的食用菌乡土专家仍在为心爱的事业贡献余热。1948年，彭兆旺出生于大甲...
2523 菌类报道 食用菌报道
斜面低温保藏法 这是一种最简单的保藏法，即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内，在4℃~6℃的低温下保藏，以后每隔2~3个月移接于新鲜的斜面培养基上，培养后再继续保藏（以补充菌丝的养分和水分，防止菌丝老化）。 液体石蜡保藏法 此法是在要保藏的斜面试管内，在无菌室内注射灭过菌的液体石蜡，注入蜡以高出斜...
1991 菌类 食用菌种植指南
从上架管理开始到11月上中旬这段时间，都是木耳生长发育的时间。凡已长大成熟的木耳，均应及时采收，做到勤采、细采，达到高产优质。由于木耳生长季节长，气候条件不同，采耳方法也有所区别：从起架到“小暑”前这段时间所采的木耳称“春耳”，春耳朵大肉厚，吸水量大，质量好。“小暑”到“立秋”所采的木耳称“伏耳”，...
345 蘑菇 食用菌种栽培技术
(1)转色太淡或一直不转色：湿度不够是转色太淡的原因之一，如脱袋时气温较高、风较大、时间长，以至菌筒偏干；菇场风大，场地太干；薄膜破损严重，无法保湿等。脱袋后的气温也影响转色，如气温高于28℃或低于12℃，均难转色，转色期间温度以15~22℃为好。解决办法：喷水加湿，减少通风，调换完整薄膜，严加覆盖...
453 菌类 菌类病虫害图片
灵芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体，具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。现对段木灵芝栽培技术进行总结，以供参考。1. 段木准备1.1 树种选择除松、杉、樟等含油脂类树种外，一般树种均可栽培，以壳斗科栎树、山毛榉科栗树、槭树科枫树等杂木为最...
1202 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌品，现将其干制技术介绍如下： 1、晒干。采收前2天停止向菇体喷水，菌盖直径4厘米内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，晴天采摘为宜，用手握住菌柄转动取出，用竹片刮除菌盖鳞片和菇柄泥沙，用不锈钢剪剪去菇脚，清洗一遍在通风处的阳光（烈日）下，菌褶...
1235 食用菌种植 食用菌种栽培技术
羊肚菌常见病虫害有软体动物（蜗牛和蛞蝓等）、白蚁、老鼠、跳虫、螨虫、草害（杂草、苔藓等）、真菌病害、细菌性病害，接下来就简单说说这些病虫害的预防方法，希望对大家能有所帮助。一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等，生长在阴暗潮湿的草丛、落叶内或石块下昼伏夜出嚼食羊肚菌子囊果，严重危害羊肚...
1793 食用菌药使用禁忌 食用菌
食用菌的生产过程中，经常会遇到杂菌污染和害虫危害。要坚持以防为主，防重于治的原则。食用菌病虫害的发生原因主要有以下几点：1、 培养基营养丰富，既适于食用菌生长发育，也适于各种微生物的生长繁殖，只要有其他微生物存在，它们就会快速生长繁殖，造成危害。2、 原料在贮藏运输过程中受潮后，容易感染微生物，在使...
1185 食用菌杀虫药有哪些 食用菌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
