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金针菇担孢子是杂交育种、孢子分离留种、原生质体分离培养等实验技术采用的主要材料.孢子的生活力直接影响到这些工作的效果,而孢子的弹射、萌发力又受到温度、培养基及自身的生理特性等诸多因素的影响.应用定量风流孢子捕捉器对金针菇孢子的研究是近年来的一个方法方向，有人提出,香菇和金针菇等食用菌的孢子核比较复杂。
定量风流孢子捕捉器进行担孢子收集与计数.取九成熟的子实体去柄后置于垫有牛皮纸、直径15cm培养皿内(牛皮纸及培养皿应先灭菌).每个培养皿放3～4个菌盖,并盖好培养皿,分别置于5,10,15,20,25,30,35℃等7个恒温箱中18h后收集孢子印,测量孢子印面积,单个菌盖的全部孢子稀释到一定浓度后血球板计数,并比较每平方厘米的孢子数。
对定量风流孢子捕捉器采集的金针菇担孢子进行观察核的形态随着孢子萌发发生变化,由原来的近圆形变成狭长的线条形,以适应于迁移到管状菌丝的需要。荧光显微镜下清楚可见,金针菇孢子的核为2个,这与许多经典著作关于金针菇担孢子的核通常为一个的记述不相符.核体积较大,2个核约占整个孢子的2/3,核与核之间靠得很近。
优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高，产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚，有韧性，不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感好，有风味。 ⒈自然留种：在一些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。 ⑴旧草种。菇畦采完第一批菇后，第二批菇要长出时，选择产菇多，幼菇生长一致，菌丝旺盛，无病虫害...
1565 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
木腐菌是指生活在枯枝朽木上的一类大型真菌，我们常用的有平菇、金针菇、香菇、白灵菇、木耳、等，以下是在生产中常见的几个问题及防治措施。一、菌丝未长满袋即会出菇栽培种常遇上菌丝只生长了1/3或2/3时，就出现菌蕾。（一）主要原因：1.菌丝培养阶段环境条件不适应，如培养料过干过湿，装袋时压得太紧，培养基内...
1498 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
一、木霉 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场...
2677 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，0℃以下易造成冻害。水质：水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。湿度：要求湿度在95%-100%之间。低于90%色泽变暗，易开伞变质。气体组成：含腐烂的重要原因,可...
1641 食用菌 蘑菇种植教程
密接种 增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。 深接种 种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界温差的...
2919 食用菌种植技术 食用菌种植科普
（1）料棒冷却 开放式接种法的冷却场所即为接种场所，因此冷却场所必须相对密封，卫生条件较好的环境，面积不超过50平方米，若空间太大，则应挂接种帐蓬（用8丝农用薄膜制成的2米×2米×2米的薄膜帐），将已灭菌的料棒搬入接种室，数量为1000～2500袋，冷却过程中注意保持料棒在冷...
2986 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
黄斑病是平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害，从原基、幼菇期到成熟期均可发生，发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有粘湿感，并向组织内部渗透，致原基萎蔫或菇体腐烂，影响商品外观或不能形成商品。发病高峰季节，一旦发生，蔓延迅速，严重发生时损失可达50％以上。冬春季为平菇黄斑病发生危害期...
2609 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
在使用磷化铝防治食用菌病虫害时还需菇农们格外慎重，以免因操作不当造成的意外损失。以下是在使用磷化铝防治虫害需要注意的几点事项： 1、在用磷化铝熏蒸菇房、菇棚时:用药量每个施药点不要超过20片（3克每片）否则易自燃。 2、温度不易超过20度，否则菌棒或子实体由于高温缺氧造成死菇或菌丝体死亡后期污染杂菌...
1752 菌类病虫害图片 食用菌
食用菌产业已挤身我国农业六大产业，年产量达１２００万吨以上，全国食用菌栽培面积以每年１５％的量持续增加，其中中温型和高温型品种数量增长，病虫种类增多，侵害程度加重。据全国多点病虫调查和分析，２００６年食用菌病虫发生量和危害程度将在２００５年较重发生的基础上进一步加重，各地应提早预防，减轻危害。 据...
2167 木耳 食用菌药使用禁忌
金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。防治方法：（1）在配制培养料时，严格控制含水量，在子实体生长阶段，避免菇床上长时间积水。（2）搞好菇房环境卫生，适时通风透气，控制空气相对湿度不超过95%。（3）发现有病菇，及时清除，后喷洒1：500...
2570 食用菌药使用禁忌 蘑菇
病害分类根据发病原因分为病原性病害和生理性病害两种。病源性病害是由霉菌引起的病害也称霉菌性病害。由环境因素引发的病害称为生理性病害。在香菇栽培过程中，发菌阶段以防治侵染性病害为主，出菇期间以防治生理性病害为主。侵染性病害一、木霉（绿霉）木霉又称为绿霉菌，主要有绿色木霉和康氏木霉，在危害香菇生长的所有...
1996 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
疣孢褐地碗菌(PezizabadiaPers.)属子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，盘菌科，盘菌属。1.形态特征子囊盘碗状，无柄，暗褐色，宽3-6厘米。子囊上部圆柱形，往下渐细成柄。孢子单行排列在子囊上部，椭圆形，有明显小沈突。侧丝浅黄色。2.发病规律(1)传播途径孢子由气流和风传播，也可随培养料及覆土带...
2091 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
食材：干猴头菇200g、土豆300g、青红椒100g菜籽油60g、豆瓣酱40g、生抽15g糖12g、淀粉15g、十三香粉1g花椒5g、干辣椒15g、香叶5片八角2 个、草果1个、孜然5g香油少许、生抽5g、姜4片做法步骤：1. 猴头菇泡发洗净去蒂，多次冲洗至没有黄色和没有苦味;2. 将猴头菇撕成块，...
987 食用菌加工方法 食用菌保存教程
蘑菇是一种深受人们喜爱的营养保健食品。随着蘑菇的大量开发，在加工上又有新法。1.蘑菇酱菜。腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100千克加盐10～15千克的比例配成盐水，将菇置盐水中以浸没为度，密封腌1周，其间翻动2次，使盐分渗透均匀。酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干表面水分，然后装入酱缸，...
1089 食用菌 食用菌种植方法
目前香菇烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、形不美观等问题，严重影响商品价值。香菇只有加工好，才能使其价值提高。下面就谈一下香菇干制品加工的关键技术：一、晒干法香菇采收前2天，停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，在花菇、厚菇5成熟，或冬菇、薄菇7至8成熟时采收。采收时，用手捏住菇柄基部，...
2820 木耳 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
