现在种香菇的地方多了，对木屑的需求量也大了，不少地方面临木屑资源紧张的局面。不过，对于某些水果产区来讲，无疑带来了很大的机会。
过去，一些盛产水果的地方，大量的果树枝条、枯木修剪后，大部分无处可用，直接当柴火烧了，而现在，用他们来种香菇，再好不过了。
很多果树木屑其实都是种植香菇的好原料，比如枣木、梨木、苹果木、山楂木、柿子木等等，这些木材都属于硬杂木，木屑营养充分，其实际效果要比不少软杂木质量好的多，尤其适合秋栽和夏季出菇的反季节香菇袋料。
不过，用果木木屑栽培香菇，需要注意的是：
一是：选用果树木屑栽培的香菇品种，菌龄不宜超过150天或者积温低于2400℃，在此前提下其产量要比硬杂木的产量还要高15%以上。
二是：用于秋栽和反季节香菇栽培的原料，木屑规格加工以2×12mm对提高产量有利，用于菌龄比较长的超过150天的香菇菌种栽培的原料，加工以4×14mm的效果比较好，两种不同栽培时间和不同品种的原料加工标准，有利于整齐出菇，减少出菇潮次，增加菇体重量，提高总产量。
果树木屑种植香菇，到底好不好？结果是显而易见的！
就目前而言，业界对利用果木木屑种植香菇的争论焦点主要体现在一个方面，那就是担心果木生长过程中的施肥或农药残留问题。除此之外，果木木屑香菇，真的是不但能做到废物利用，而且效果很好。
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