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软腐病又叫湿病、指孢霉菌病。该病是由指孢霉菌感染所致。多数是通过气流和溅起的水滴传播，孢子污染覆土也会导致发病。覆土过湿，温度太低，也容易发生这种病。
指孢霉菌多发生在菇床表面，菇床上先出现白色棉毛状(也叫蛛丝状)菌丝，若不及时处理，菌丝便迅速蔓延，把小菇蕾全包围。先只看到一团白色菌丝，后期变成水红色。子实体受其侵染后，菇体变软、倒伏、腐烂。
防治措施：
(1)搞好环境清洁卫生，病菇及时清除烧掉或深埋掉；
(2)加强菇房通风，降低相对湿度；
(3)发病区撒一层石灰粉，抑制病菌生长；
(4)喷洒2％一5％的甲醛水溶液(指孢霉菌对甲醛较敏感)，甲醛对蘑菇和菌丝也有损害作用，故用时千万小心。
青霉菌又称绿霉菌，食用菌生产中常见的青霉菌种类有常现青霉（Penicillium frequentans）、淡紫青霉（P.lilacinum）、鲜绿青霉（P.viridicatum）、产黄青霉（P.chrysogenum）、疣孢青霉（P.verruculosum）。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用...
945 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
1、草菇栽培中常见杂菌及其防治草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培，培养料没有彻底灭，栽培的全过程均处在高温高湿环境中，杂菌危害较多。(1)鬼伞类杂菌：包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色，很快开伞，变黑并自溶如墨汁。鬼伞的生活周期一般比草菇早2～3天，与草菇争夺营养，影响草菇的产量；鬼...
2676 木耳 菌类病虫害图片
1．萌发菌的种类 现已报道的天麻种子萌发菌均属口蘑科、小菇属的4种真菌，它们的名称是：一是紫萁小菇；二是兰花小菇；三是石斛小菇；四是开唇兰小菇。1999年，专家分离、培养出另一类天麻种子萌发的真菌，为多孔科的大白栓菌。此菌在较高温季节生产和应用要优于上述四种菌类。 2．萌发菌的制作技术 ①采取紫萁小...
2376 菌类 食用菌种植知识
由于灰树花子实体非常大不容易烘干，因此，首先要用刀将它们割成条状，然后，放在阳光下晾晒3--5天，在晾晒的过程中，还要不断的将它们进行翻面，以便于两面都能得到阳光的照射，晾晒完成后，再将它们放到烤箱内进行烘干，烘干时温度要达到65-70℃，烘干的时间大约为12个小时左右，在烘干期间，要不断的进行检查...
217 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
棉壳菌种具有成本低、发菌快、制作方便及播种以后发菌中心多、封面快、不易感染杂菌的优点。目前生产上越来越广泛地应用棉籽壳菌种。配方一：棉籽壳100千克，过磷酸钙1千克，尿素2千克，石膏1千克，石灰3千克。制作方法如下： ①堆料：把无霉变的棉籽壳在太阳下晒1-2天后，加水预湿1天，然后加入2%尿素，堆成...
2241 木耳 食用菌种栽培技术
1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
1820 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
发菌管理1．控温发菌：库顶最高处温度低于22℃，让菌丝在适温环境下生长。2．定时通风：每天早晚各1次，每次30分钟。3．及时消杀：要定期检查，及时处理污染和被害菌袋。库内每周用敌敌畏、多菌灵喷雾消毒杀虫1次。4．控湿避光：湿度控制在60％～65％，非操作管理时关闭光源。二、出菇管理1．降温：将库内温...
2778 菌类 食用菌种植方法
诱变育种能大幅度地增加菌种的变异量，从而人们能从诱变后的群体中筛选优良菌株。常采用物理、化学等诱变剂来动摇菌种的遗传性，直接或间接地作用于核酸物质，能强烈地引起菌种的变异。诱变育种的诱变剂很多，常用的有紫外线、X光线、Y射线及硫酸二乙醋、5-溴尿嘧啶、氮芥、N“广甲基N”亚硝...
364 木耳 食用菌种植科普
黑木耳出耳时常因为通风不良、光线不足、温差小、划口过深过大、分化期温度过低等原因，会出现拳状耳，那么如何有效预防黑木耳出现拳状耳呢？症状：原基不分化，耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳，栽培上称为“不开片”。原因：出耳时通风不良；光线不足；温差小，划口过深过大；分...
2893 菌类病虫害图片 蘑菇
1、妥善保管培养基。出锅的料瓶或灭菌过的培养基应加以保护，防止二次污染，要加盖纱布或薄膜，入箱熏蒸还要用新洁尔灭等药水擦洗，防止尘埃污染。2、严格执行操作规程。接种工作技术性强，一定要耐心细致，切记碰擦粘带。对一切用具以及容器，能洗的要洗干净，能熏蒸的要熏蒸，能擦酒精的要擦酒精，能用酒精灯火焰烧的用...
1586 菌类 蘑菇种植教程
种植地栽木耳是安图县农民增收致富的产业之一。近日，在安图县亮兵镇青林村木耳种植基地，村民们正在娴熟地进行采摘。据亮兵镇青林村村会计杨振国介绍，木耳种植投资少，见效快，每年最低三茬，由于今秋温度、湿度适宜，秋耳今年的长势要比往年好，收入也比往年高，青林村共有25户村民种植秋木耳40余万袋，纯收入80余...
1819 食用菌种植 菌类资料
原料：金针菇、尖椒、盐、酱油、素蚝油、白糖、十三香、蔬之鲜、玉米淀粉、清水。做法步骤：第1步、准备。第2步、准备酱料碗。第3步、中火煎至尖椒呈虎皮状。...
2823 食用菌菜谱 食用菌如何做
高盐处理法用盐量大，适于高温季节，产品贮存期长。方法是用盐量占菇重50%，先在缸底撒2～3厘米厚的食盐，倒人预煮过的菇，摊平厚6～7厘米，再一层盐一层菇至缸满为度，最上一层用盐封顶，加盖纱布和竹片制成的直径略小于缸口的井式隔离层，上面用石块等重物加压，并注人冷却饱和盐水和防腐、护色液，淹没菇体。低盐...
2923 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。 如何防止食用菌菌种...
1511 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外(特别是日本)利用蘑菇为原料生产的各种饮料,得到消费者的好评。平菇饮料制作方法:把完整的新鲜平菇100公斤,放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中,添加椰子水200公斤,升温到50℃,进行缓慢搅拌30小时,再...
2626 菌类 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
