食用菌病虫害 | 如何预防草菇死菇

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  食用菌病虫害 | 化学方法防治蘑菇病虫害的措施

  1、在菇床覆土后，土地及周围空间喷千分之一甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。2、每隔一月在菇房喷一次千分之一甲醛水溶液或多菌灵液。3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用合适的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良后果。4、发现鼠害及时药除...

  1018 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌栽培种植 | 黑木耳段木栽培的接种关键技术

  1 菌种的选择黑木耳段木栽培的关键环节之一是接种。选择菌种至关重要。有了优良菌种，黑木耳获得高产的几率会大大增加，再结合高效的栽培管理技术，产品质量就能得到保障了。面对不同的外在条件，诸如栽培季节、自然气候环境及栽培基质等，制定出不同的栽培计划后，也需要采用不同类型的菌种：低海拔地区应该选用中温及中...

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  食用菌加工贮藏 | 加工灵芝精粉的方法

  1、准备工作：原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体；设备包括粉碎机，夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝浓缩液的制作：将灵芝子实体洗净，粉碎后置于夹层反应罐内加水适量泡煮。在100度下保持2小时后压挤出液体，反复3次合并提取液，过滤，得滤液。然后滤液导入真空灌膜浓缩器，将液体浓缩至...

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  食用菌病虫害 | 羊肚菌出小菇后出现黄脚死菇的原因

  种植羊肚菌时，地温大概在8-10度左右，空间温度在20度左右时，保持这个温度7-8天，通常就能看到菌床上面会长出来一层白色的丝状物，这就是俗称的菌霜。此时也进入到了羊肚菌的生殖转化阶段，需要在地面上补充有机营养物。这个营养袋并不是说胡乱弄一些玉米芯、棉籽壳、木屑、小麦，而是按照一定的比例制作而成的，...

  1439 菌类病虫害防治 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇盐渍技术

  加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄、菌盖表皮呈现出平伏状鲜鳞片、高度10--15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收，将影响眼渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇的大小分开放置，轻拿轻放，保证菇体完整，菇脚切削整齐、干净。将采收分类的鸡腿菇置入清水中漂洗或用自来水冲洗，洗除菇体表面的尘土、泥沙等杂...

  2746 食用菌种植 食用菌种栽培技术
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇袋装食品制作方法

  金针菇营养丰富，质地脆嫩，袋装体积小且重量轻，贮运方便，便于采用。 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15厘米的黄色新鲜金针菇，无畸形，无破碎损伤。二、制作方法 1.预处理：用0.6%食盐水浸洗5分钟，水冲洗后放进煮沸的3%食盐水里煮3―5分钟，以菇体中心熟透为准。3%的食盐水1...

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  退伍军人邵路钰：我有个“仙草”致富梦

  邵路钰，陕西省宝鸡市千阳县草碧镇上店村人，是一名“80后”，曾服役于山西某部队。退役后，他辗转到石家庄，从事酒水销售工作。虽然他在异乡也有了自己的小家，但对父母的牵挂和对故乡的思念，常常让他夜不能寐。2015年，国家推出《关于支持农民工等人员返乡创业的意见》，目的在于通过大众创业、万众创新，使广袤乡...

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  食用菌栽培种植 | 白灵菇一级菌种制作

  (1)培养基配方：马铃薯、小麦、蔗糖、琼脂培养基:马铃薯200克,蔗糖20克,小麦20克,琼脂20克,水1000毫升。(2)配置过程：①培养基的制备。先将马铃薯洗净去皮,挖去芽眼,称取200克切成片,放入1000毫升水中煮,水沸后15分钟(以不煮烂为度)熄火,用4层纱布过滤;将小麦煮至熟而不烂,加入...

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  食用菌资讯 | 安徽省率先实现红托竹荪工厂化种植红托竹荪

  红托竹荪是分布在我国的7种主要竹荪品种之一，食用和保健价值高。其野生资源主要分布于云南、贵州、四川地区，由于产量较低，市场价格比较高。但生产条件苛刻、工业化难度大，又让其存在较大供应缺口。安徽省特色农业产业技术体系食用菌专业组长兼岗位专家、省农科院蚕桑所张磊博士及其团队通过品种引进和工厂化技术攻关，...

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  食用菌资讯 | “科技蘑菇”走上海外餐桌

  不同于在田间地头以及温室大棚内种植、培育食用菌，位于江苏扬州江都区大桥镇的奥吉特生物科技有限公司近年来通过科技赋能，实现了食用菌“工厂化种植”的转型升级，目前日产食用菌近16吨，产品远销日本、韩国、马来西亚及欧美地区，年产值超亿元。“菇房”门口的电子屏幕上，菇种生长的温度、湿度、二氧化碳浓度等数字一...

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  近年来，江西赣州会昌县右水乡依托良好的生态和资源优势，因地制宜发展平菇种植产业，着力打造粤港澳大湾区菜篮子供应基地，带动本地村民就近就业，促进增收致富。如今，基地实现产、供、销全链生产，打通了湾区农产品直供专线。2022年，基地还新建了平菇产业展示厅及电商馆，拓宽全乡农特产品线上线下销售渠道。...

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  秋冬季是生产食用菌的黄金季节，但每年因接种污染给菇农造成的经济损失在20％左右。采用以下5种方法，可降低接种污染率。　一、瓶装发酵料在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1～2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。　二、麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的...

  1541 木耳 食用菌病害与病因
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种老化防治方法

  1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过...

  1598 食用菌种植 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 草菇的贮存方法

  1、草菇是高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水；2、鲜草菇在14～16℃可保存1天4天；3、淡盐水保存法:首先，把新鲜草菇削根洗净后待用(可根据需要草菇是否要切开)，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可，撩起降温(可以用凉开...

  961 食用菌种植技术 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 草菇出现死菇的原因

  草菇在出菇期间，菇床上经常涌现幼小菇蕾萎缩、变黄、最后死亡的景象。草菇死菇的起因是多方面的，应以预防为主。 1。用水不当而死菇。在高温条件下大批喷水，使幼菇蕾外表蒙上一层水膜，呼吸代谢碰壁而萎蔫死菇。尤其在通风不良和二氧化碳过浓的情况下更为严重。避免办法：①从调整培养料的水分开端，一次性将培养料中的...

  775 食用菌种植教学 菌类病虫害图片