食用菌病虫害 | 黑木耳青霉菌的危害及综合防治

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  食用菌栽培种植 | 越夏平菇如何提高产量

  （1）停水干燥当气温持续7～8天超过30℃时，已形成的子实体停止生长，菌丝不再扭结分化。此时应立即停水，使畦面干燥或者出现龟裂，以后每隔15天喷一次清水。（2）敲料打孔8月下旬当气温降低后，用小竹竿敲打料面“惊菌”，然后用直径为20毫米的铁钎间隔8～10厘米打孔，向孔内喷1ppm的三十烷醇液，料面再...

  2100 木耳 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 科 学 加 工 香 菇

  香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方法一般有日晒干燥和烘烤干燥两种。
  
  一、日晒干燥
  
  香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素Ｄ的含量较高。方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地...

  2787 菌类 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 牛肝菌的加工技巧

  1、采后解决 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要细心精选，将不同品种的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 （2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风单调处摊晾3—5小时，以下降菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。 （3）去杂：...

  2829 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 香菇的干制技术

  1.采收标准。待干制的香菇，子实体长至七八成熟，菌盖边缘仍向内卷呈铜锣边状时正是采收适期。采收香菇最好在晴天进行。降雨前，如果菇已接近采收期，要抢在雨前采收。 2.采收方法。以不损坏原有基质，保持菇体的完整美观和质量优良为原则。采摘时，用拇指和食指紧握菇柄，左右旋转使柄蒂与基质脱离，不要用力往上拔，...

  2718 食用菌种植 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 食用菌虫害防治方法

  1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...

  1244 木耳 食用菌药使用方法
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  食用菌基地 | 贵州凤冈县：种植食用菌 小平菇绽放“增收花”

  近日，位于贵州遵义凤冈县何坝街道水河村的凤冈县弘荣食用菌种植有限公司的18000多棒平菇采收接近尾声。今年，该公司的平菇产值达到40万元。据了解，平菇采摘期为每年农历7月至次年4月，该公司于2020年开始种植食用菌，2021年，开始研发菌棒并加工制作，下一步，还计划在现有基础上扩大种植规模，研发其它...

  595 食用菌种植 食用菌基地
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  食用菌资讯 | 京宛合作共建食用菌科研项目助力乡村振兴

  西峡，是南水北调中线面积最大的县级水源区，因一泓清水的情谊，按照“合作共建、互利共赢”协作目标，在北京市有关部门及区县的大力支持下，京宛合作取得了显著的实效，北京市农林科学院西峡食用菌科研中心建设项目便是京宛合作的典范。据了解，项目按照“国际标准，中国元素”的理念进行设计，选址位于西峡县产业开发区，...

  2383 食用菌种植
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌干制方法攻略

  食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。自然干制利用太阳光为热源进行干燥，适用于竹荪、银耳、金针菇、猴头、香菇等品种，是我国食用菌最古老的干制加工方法之一。加工时将菌体平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，...

  2689 食用菌种植 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 新方法4种保鲜食用菌

  食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值。现简介几种食用菌保鲜新方法。1.平菇的化学保鲜新法将鲜平菇清除杂质，平摊在干净的地膜上。制成一定浓度的化学配合保鲜剂（丙酸钙0.3%浓度，山梨酸钾0.1%浓度，亚硫酸钠0.25%浓度）溶液，用喷雾器对平菇正反面均匀喷雾，接着装入全封闭塑料袋...

  2925 食用菌种植 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 如何减少食用菌病虫害？

  1.保持菇场清洁菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2.防止成虫入室室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。3.诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成虫具...

  2484 食用菌种植 菌类病虫害图片
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  食用菌病虫害 | 金针菇黑尾病的危害及防治

  金针菇黑尾病又叫细菌性褐斑病，是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面。子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后变成暗褐色的凹陷病斑，菌盖上的病斑呈圆形或椭圆形或不规则形，颜色加深并扩大连成不规则形的大型斑块，致使浅色菇变为黄色，深色菇转为酱色。在潮湿...

  1136 菌类 食用菌病害诊断标准
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  食用菌栽培种植 | 食用菌分子生物学研究进展

  生命科学因现代分子生物学的不断发展而逐渐成为21世纪科技革命的主流．相对于动植物而言，食用菌分子生物学研究工作起步较晚，同时由于市场的狭小和缺少对食用菌研究的大量投资，导致食用菌分子生物学研究滞后．但鉴于食用菌生活周期短、基因组小、实验操作技术简便等特点，从而吸引了遗传育种学家注意力，这就是近年来食...

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  食用菌资讯 | 黑龙江省肇源县新站镇棚室木耳丰收 迎来采摘季

  眼下，正值黑木耳上市季节。近日，在黑龙江省大庆市肇源县新站镇棚室木耳种植基地看到，20余栋大棚里的黑木耳迎来丰收季。工作人员们正在采摘，将菌棒上成熟的黑木耳摘下晾晒，现场一派繁忙。走进新站镇棚室木耳种植基地，一栋栋大棚里，一排排整齐的菌棒上，形状各异、肥嘟嘟的黑木耳长势喜人。工人们在做好疫情防控的相...

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  食用菌基地 | 广东湛江市两万多株灵芝长势正旺

  近日，走进广东省湛江市吴川市长岐镇新联亿圣蚕桑种养基地，两万多株灵芝长势喜人，远远望去，整齐一片，惹人喜爱。据基地技术人员介绍，该基地的灵芝菌种来自野生灵芝，从栽培到长出灵芝只需40天左右到了两个半月灵芝就能长到鸡蛋大小。为满足广大游客的需求，该基地特意把灵芝种在盆子里，在室内培育出来的灵芝，仅需半...

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  食用菌资讯 | 山东临清市：发展蘑菇产业 走出村民致富路

  6月20日，山东临清市尚店镇西荆林村蘑菇专业合作社大棚内，蘑菇生产种整齐摆放，棚内菇农们正采摘蘑菇。在尚店镇党委的帮助指导下，西荆林村将中央扶持的50万元资金作为2020年建设蘑菇大棚建设专项资金，共建设蘑菇大棚7个，依托“合作社+农户”产业模式，由西荆林村党支部领办蘑菇专业合作社，预计利用三年时间...

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