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平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，致使丧失食用价值。
防治要点：
1、春季易出现雾朦、寡照、阴雨、沙尘天气，影响菇房内的正常通风，造成利于平菇细菌性黄褐斑病发生蔓延的闷湿环境，因此提醒菇农注意防控。
2、合理喷水与通风：所用水源要清洁，要喷雾状水，同时与通风协调配合，既要避免菌盖积水及棚室闷湿，又要保持菇棚湿度适宜。
3、加强检查，及早发现并清除病菇，同时注意环境清洁，以延缓病害蔓延，减轻为害。
4、采用防虫网、黄板、诱虫灯等物理防控技术，阻隔、诱杀菇蚊蝇，减少传播介体。
多菌灵在306℃才会分解，不要说我们菇农使用的普通灭菌灶，包括高压灭菌锅在使用过程中都根本达不到这个温度，所以说高温失效是不可信的。其次，是使用方法有问题，多菌灵在碱性环境中容易分解失效，因此拌料时不能同时使用石灰和多菌灵，同时还要注意，多菌灵易使杂菌产生抗药性，所以应避免长期使用，可交替使用克霉灵...
1045 菌类 蘑菇种植知识
一、场地选择栽培场地宜选择地势平坦、水源充足、水质良好、空气流通、无农药残留的地块。栽培方式可选用日光温室、钢管塑料大棚、小拱棚等。淄博地区一般选用投入成本适中、栽培环境易于控制的钢管塑料大棚,跨度一般为6~8m,高3m左右,棚长可根据场地的实际情况设定。二、土壤选择与土地整理（1）土壤选择设施内的...
1978 食用菌种植 蘑菇种植方法
大球盖菇的菇体含水量较高，不适合用晒干的方法加工，宜选用烘干机或电热鼓风干燥机在烘房内进行机械烘干，其工艺为：1、分级装筛。用于干制的大球盖菇的菇体应在采收前2天停止喷水，用竹片刮除菇体鳞片和菇脚泥沙，根据需要保留菌柄或用不锈钢剪刀剪去全部或部分菌柄 ，清洗后在通风下沥干水，或置太阳下晾晒2~4h，...
2052 食用菌种植教学 食用菌种植科普
目前，人们的消费习惯正在向低盐、低糖、低脂肪方向发展。经科学配方精制的低盐蘑菇酱，色、香、味俱佳，营养价值较高。现将其制作方法介绍如下： 选料漂洗 选质嫩、菇体完整、无虫蛀、无病斑的新鲜蘑菇，切去菇脚，另选新鲜、完整、无机械损伤和病虫害的辣椒。蘑菇和辣椒最好在采后两小时内用稀盐水漂洗，除去表面杂质，...
2695 木耳 蘑菇种植教程
(1)原料的验收和漂洗：罐藏用滑菇应选用未开伞、菌盖直径为1.5～3厘米的幼嫩菇，削去菇根，留l厘米左右菌柄，在清水中漂洗去除杂质。(2)预煮：将漂洗干净的滑菇在沸水中煮沸3分左右，煮透为度，捞出于冷水中冷却。预煮时菇与水之比为2：1。(3)装罐、加汤汁：预煮好的菇体沥去水分后进行装罐，并加入浓度为...
559 蘑菇 食用菌种栽培技术
与常规栽培生产的制作方法一致，包括配料、装袋、灭菌、接种等环节。配拌料要按配方要求，棉子壳先预湿后与杂木屑堆积发酵一周。装袋一般采用装袋机，栽培袋规格为15*55cm的聚乙稀折角塑料袋，每袋装干料1.8Kg，装袋时要求紧实，装袋后及时灭菌，常压灭菌在锅内温度达到98-100℃后，继续保温10-12小...
1888 蘑菇 食用菌种植指南
银耳的栽培方式目前主要有段木栽培和代料栽培两种。银耳段木栽培在我国早期以四川通江最为著名。由于段木栽培周期较长，且产量较低，特别是近年来由于代料栽培技术得不断提高和完善，为银耳的高产稳产创造了有利条件，加之代料栽培原料来源广，周期短，效益高，技术易被广大栽培者接受，所以现代质量栽培已成为我国人工栽培...
1665 食用菌种植 蘑菇种植方法
1.采收：加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄，菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10?15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收，将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，保证菇体完整，菇脚切削整齐、干净。 2.清洗：将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用自来水冲洗...
2391 食用菌 食用菌种植知识
眼下，正是种植竹荪的好时节，湖南省怀化市溆浦县阳雀坡村村民们正忙着种植竹荪，期待今年又是一个丰收年。3月22日，在竹荪菌种植基地现场，村民们分工明确，大家忙着播种、覆土、修垄，将一个个菌包袋种进田垄中，再施肥、披上稻草等。好一派热火朝天的春耕景象，田野里处处充满着生机与希望。为壮大村级集体经济，阳雀...
2184 食用菌种植技术 食用菌种植项目
用香菇的组织、孢子或菇木的菌丝经分离、纯化和转管培养出来，再用于繁殖原种或保存用的菌种，称为母种。但具体如何繁育？有以下几项要点。一、菌种分离1、组织分离要培养出优良的菌种，必须要有好的母种，好的母种又来源于健壮的香菇个体，因此，首先必须选择发育正常、个体健壮、没有虫咬的新鲜菇蕾作为分离的材料。菇蕾...
2569 菌类 食用菌种植知识
实验表明，种龄6 d的发酵液萌发稍晚但最终获得较高的生物量，发酵前6天菌丝体生长速度较缓，残糖下降不明显，从d9开始菌丝体生长速度明显加快，发酵液中糖浓度明显降低，至d18时菌丝体生物量达到最大值，其发酵液pH值下降慢；种龄为9 d、11d的发酵液开始时菌丝体生长旺盛，残糖的大量消耗使pH下降较快。...
2421 菌类 食用菌种植指南
段木下窖与接种(1)松木段下窖的时间在春季3－4月份，下窖选择晴天，每窖下松木段15－20公斤。(2)接种，目前有三种方法较普遍采用。一是菌丝引种，将栽培菌种内长满菌丝的松木块取出，顺段木形成的“V”缝，一块接一块平铺在上面，再撒上木屑等料种，然后将一根段木削皮处向下压在松木块上，使其呈“品”字形。...
450 木耳 食用菌种栽培技术
母种→原种 购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。 从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法： 材料准备：试管母...
2337 食用菌 食用菌种植方法
疫情防控期遇羊肚菌出菇期，在管理上要着重做好以下工作：1. 温度管理出菇棚距离地面1.5米位置温度18～22℃，土壤2cm深温度8～12℃。空间温度过高会导致羊肚菌子实体萎缩、死亡，地温低于3℃会使子实体受冷害。2. 湿度管理空气相对湿度维持在70～85%，每天棚内微喷两次，每次3～5分钟；出菇棚前...
775 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1.采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。2.盐水浸泡。将40千克食...
914 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
