植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
金针菇是典型的木腐性食用菌，生产中首先要对装入袋中的原料进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是灭菌不彻底造成的，应当改善灭菌炉的结构，或延长灭菌时间就可改善。如在接种口周围培养料上出现杂菌感染，而内部没有，这是由于接种过程中污染所致，应严格操作规程、选用氯醛消毒剂一类的优质杀菌剂。如果绿霉直接长在接种块上，说明该菌种质量存在严重问题，应停止使用，及时更换。
金针菇软腐病，又称绵霉病、腐烂病等，日本称为株枯病，是金针菇栽培中发生叫普遍的一种真菌病害，且多发生在栽培中后期的第2-3茬菇上，尤以袋栽或床栽方式的发病较重。 病害症状为：染病初期，在菌袋或菌床的培养料表面出现白色菌丝体，当温度、湿度条件适宜时扩展速度很快，不久，白色絮状的菌丝便可覆盖整个培养料...
1696 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
(1)优良菌种的特征 ①从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。 ②菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色，吃料到底，有朽木香味。 ③菌种有平菇的特殊芳香味，用手按培养基时有弹性;掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾，菌...
1173 食用菌种植教学 食用菌种植科普
1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...
1244 木耳 食用菌药使用方法
(1)原料整理 采收的金针菇及时进行整理和盐渍加工。首先，去掉杂质，剔除发育不良菇体；然后，用绳或橡皮筋捆扎成束，每束重约100克。 (2)杀青 在杀青锅内装水，加大火力烧开，然后投入金针菇，按菇：水为l：2比例放入金针菇。加大火力烧开煮沸，水开后几分钟捞出，迅速进行冷却。 (3)冷却漂洗 将杀青...
2085 食用菌种植 食用菌种植科普
1.采收分级 用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体六七成熟时采收。特大型ECO5鸡腿菇的采收高度15－20厘米，普通品种的采收高度8～15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，要求菇体完整；菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质，无破...
2415 蘑菇 食用菌种植知识
白灵菇畸形菇的产生，降低了产品等级，甚至失去商品价值，影响了栽培者的经济效益。 常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展“拳头状”，柄长肥粗盖小“花瓶状”，盖凹陷边裂外卷“破碗状”，盖窄长“牛舌状”，盖面斑点“麻脸状”，盖中瘤肿突起“胀腹状”，两盖并展柄紧连“蝴蝶状”，盖弯曲不平“波边状”，盖圆包裹菌褶收缩“光...
2921 菌类病虫害图片 蘑菇
1.选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6～8h（小时），然后用清水漂洗干净。 2.烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2～3min（分钟），以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0.5 %～1%的氯化钙溶液中...
796 菌类 蘑菇种植方法
香菇属于变温结实性菌类，温度对香菇生长发育影响大，但不同生长发育阶段所需温度不同。香菇孢子萌发温度为15℃~28℃，22℃~26℃最适宜；香菇菌丝生长发育温度范围5℃~34℃，适温20℃~27℃，以24℃~26℃最适宜。0℃以上缓慢生长，35℃菌丝停止生长，40℃以上菌丝自溶死亡。香菇菌丝耐低温能力...
2161 蘑菇 食用菌种植方法
1.采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。2.盐水浸泡。将40千克食...
1974 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...
592 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
用料：鲜羊肚菌若干、尖椒2只个、素蚝油2匙、盐若干、姜2片爆炒羊肚菌的做法：1、洗净羊肚菌并切成条2、尖椒切成条备用3、淀粉两勺，放入水备用4、待油烧热，放入姜煸炒，随后放入尖椒炒至变色，再放入羊肚菌翻炒，出水后加素蚝油，再加淀粉炒稠，加盐适量。出锅...
843 食用菌菜谱 食用菌吃法
一、掌握最佳采收期。各种食用菌基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时，为香菇最适时的采收期，适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质...
1308 蘑菇 食用菌种栽培技术
金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。1、孢子弹射法取“种菇”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1～2min，无菌水冲洗数遍后，用滤纸吸干...
2004 蘑菇 食用菌种植指南
香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。1、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃，温度要逐步升至40℃左右。 2、恒速烘干期：烘干到4—5...
1519 食用菌种植技术 食用菌种植指南
革新制种原料：以麦粒、谷粒、玉米粒或树木枝条等任选一种为原料，辅以菌种包衣剂包衣，制成全营养高氮型菌种通用培养基。这种培养基不但可以接植母种，还可以接植原种和栽培种，且原料来源方便，既省钱，又实用。革新灭菌方式：将简化母种和原种培养基，放入苏泊尔家用压力锅内，在蒸气从限压阀孔喷射时保持40~50分钟...
1372 木耳 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
