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食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。
1.井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。
2.石蜡封口贮藏 把蜡纸裁成6～8厘米见方，放入75％酒精中浸泡l分钟。将已培养好试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后，用镊子取出蜡纸，扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化的石蜡中，将蜡纸完全浸入，使蜡纸紧紧封包在管壁上，绝不漏气。待石蜡冷却凝固后，置冰箱或室温下保存。
3.玻璃纸封口贮藏 用明胶15克(粘合剂)，硫酸铜2克，美蓝1～2滴(指示剂)，溶于100毫升热水中，配制成封口剂。将新长满的母种拔去棉塞，管口朝下，蘸上封口剂，贴上用95％酒精浸泡过的玻璃纸，用石蜡熔封。在室温下，菌种至少可保存8个月，并能防止霉菌或螨的浸染。在斜面注入无菌矿油(液体石蜡)，可大大延长贮藏时间。
金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。在这里，笔者仅从制菌种方面谈一谈多年来的几点经验，以供参考。母种的质量一定要好金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色...
548 食用菌种植教程 食用菌种植指南
一、技术优点林下黑木耳高效栽培技术是指在板栗等林下空地，利用林下适宜的温度、湿度、光照等环境条件，地摆栽培黑木耳。与采用露天全光地摆黑木耳的栽培方式相比，其具有不占用耕地，节地、节水、省工（节省人工除草用工），促进林木生长、增产等优势。其菌棒机械省力化开口、地膜除草、草帘薄膜覆盖催芽、微喷增湿节水等...
2649 食用菌 蘑菇种植教程
金针菇营养丰富，质地脆嫩，袋装体积小且重量轻，贮运方便，便于采用。 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15厘米的黄色新鲜金针菇，无畸形，无破碎损伤。 二、制作方法 1.预处理：用0.6%食盐水浸洗5分钟，水冲洗后放进煮沸的3%食盐水里煮3―5分钟，以菇体中心熟透为准。3%的食盐水...
2118 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
1、盐水浸泡保存新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。2、真空冰箱冷藏买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装...
2989 菌类 食用菌种植知识
一、根据营养物质的成分分类： 1.天然培养基：培养基利用天然有机物配制而成。材料来源广，成本低，制作简单，但成分不稳定，不宜用作精确的科研。在生产栽培广泛使用。如马铃茨培养基、豆芽汁培养基、麦粒培养基、草粪培养基等。 2.半合成培养基：在天然培养基中添加无机盐或在合成培养基中添加少量有机物。这类培养...
2073 食用菌种植教学 食用菌种植方法
眼下，正是种植竹荪的好时节，湖南省怀化市溆浦县阳雀坡村村民们正忙着种植竹荪，期待今年又是一个丰收年。3月22日，在竹荪菌种植基地现场，村民们分工明确，大家忙着播种、覆土、修垄，将一个个菌包袋种进田垄中，再施肥、披上稻草等。好一派热火朝天的春耕景象，田野里处处充满着生机与希望。为壮大村级集体经济，阳雀...
2184 食用菌种植技术 食用菌种植项目
优良的平菇菌种，菌丝洁白、粗壮、密集，菌丝生长均匀、整齐，呈粗羊毛状，爬壁性强。培养半个月左右，在瓶壁内可形成少量珊瑚状的小菇蕾或白色原基。多数品种在培养基上方表面形成绒毛状气生菌丝，低温品种气生菌丝常分泌黄褐色色素，特别是在高温季节，低温品种常出现红褐色或黄褐色的气生菌丝或黄水，这属正常现象。若培...
1440 木耳 食用菌种植知识
初春时节，走进河北省承德市滦平县承德润邦农业科技有限公司的5G智慧农业现代化珍稀食用菌生产车间，黑皮鸡枞菌特有的清香扑鼻而来。黑皮鸡枞菌是生长在云贵高原上的一种珍稀菌，承德润邦农业科技有限公司通过科技手段，让黑皮鸡枞菌“成功北上”并且实现量产。据该公司董事长陈小涛介绍，承德润邦农业科技有限公司拥有现...
611 食用菌指南 菌类文化
平菇黄褐斑病的危害：平菇细菌性黄褐斑病在生产中被俗称为黄菇病，该病发病快，蔓延迅速，从幼菇期到成熟期都可发病。平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，...
2376 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值。现简介几种食用菌保鲜新方法。1.平菇的化学保鲜新法将鲜平菇清除杂质，平摊在干净的地膜上。制成一定浓度的化学配合保鲜剂（丙酸钙0.3%浓度，山梨酸钾0.1%浓度，亚硫酸钠0.25%浓度）溶液，用喷雾器对平菇正反面均匀喷雾，接着装入全封闭塑料袋...
2925 食用菌种植 食用菌种栽培技术
菌种的培养基在一定程度上决定着菌种的质量，决定着生产计划能否顺利实施。对于生产菌种培养基的选择，应因地因时制宜、就地取材，比如北方地区的棉籽壳、 玉米芯等，南方地区的稻壳糠、米糠以及莲子壳等均可应用。还有各地均有的小麦、木屑等资源。也是不错的基质材料。但在长期研发实践中发现，不少生产者或教条主义，或...
2169 木耳 食用菌种植知识
鲜菇的保鲜期往往是非常短的，一般鲜菇只能普通存放二三天，在保鲜库内存放也不过八九天的时间。今天小编跟大家介绍一下比较自然的持久保鲜法。我们首先先来分析一下鲜菇的腐坏过程，采摘后的鲜菇产生大量呼吸热，菇的水分重，表面细菌在湿润的环境下受热量的影响开始更加活跃，细菌便是致使蘑菇腐坏的元凶。高量的呼吸热加...
1121 木耳 蘑菇种植指南
(1) 避免营养成分单一化羊肚菌母种培养基最好采用黄豆芽、玉米粉、麦麸蔗糖、苹果汁等多种营养成分配成的综合培养基，不能单单使用PDA培养基，避免营养成分单一化。从许多单位试验明显表示，PDA培养基的母种菌丝日长速度比黄豆芽培养基慢2倍，而且菌丝长势细弱，菌丝干重量也相差1.2倍。(2) C/N（碳氮...
959 蘑菇 蘑菇种植知识
发生原因：①温度低、湿度过大,通风不良。低温条件下,通风不良,菇棚内湿度大,蒸发量小,菌盖表面长期积有一层水膜造成。②温度骤变,温差过大。白天温度高,夜间温度骤降,使昼夜温差达10℃以上,菌盖细胞生长不均匀而致。 防治方法：①加温、保温。低温季节,晚上棚内温度过低时,要采取加温措施,以利于平菇子实体...
1272 食用菌药使用方法 蘑菇
1、灰树花采收的时间灰树花由现蕾到采收的时间与子实体生长期的温度有关。一般地说，如果温度在23—28℃之间，由现蕾到采摘需13—16天，如果出菇时的温度在22℃以下至14℃，由现蕾至采摘要经过16—25天。2、灰树花应该采摘时的标志(1)如果阳光充足，灰树花幼小时...
316 蘑菇 食用菌种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
