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杏鲍菇菌棒感染严重的原因主要有：1.原料里面掺了被杂菌感染的原料。2.灭菌时间不足，灭菌过程中出现停火断气。3.灭菌灶内菌袋摆放过多过紧。4.原料选用木屑、玉米芯等质地较硬的培养料时料没有吸透水，料内有生心，容易出现灭菌不彻底。5.在用压力锅灭菌时没有排尽冷空气，导致灭菌不彻底。
解决办法：1.原料要选用新鲜、无霉变的原料，不能填加任何霉变原料。2.在水开后要大火持续灭菌10～12小时。3.灭菌灶内的菌棒排与排之间、排与墙壁之间留1厘米左右的空间。4.用玉米芯、木屑等质地坚硬原料做栽培料时在拌料之前要提前用水浸泡到料内无白心。5.压力锅灭菌时必须在压力达到0.05MPa时打开排气阀，充分排尽冷空气后再关闭排气阀灭菌。
米糠或麸皮20%，玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%。将上述培养料加水充分拌匀，然后调节PH值到6左右,含水量以手捏料有水滴渗处但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格（长×宽）17cm× 28cm，厚0.6mm的塑料袋，装料300克左右，两头扎口。 锯木屑以阔叶树木屑为好，松...
1385 蘑菇 蘑菇种植指南
鸡腿菇袋栽发菌栽培与畦式直播栽培比较，具有发菌易检查、易控制发菌环境的温湿度、发菌成功率提高等优势，易于集约化生产。由于鸡腿菇菌丝抗逆性较强，不易老化，菌丝可长时间保持活力，因此，只要具备条件，便可大量进行袋栽生产，并使其发好菌，待到合适的季节再安排栽培出菇。发菌可按以下四个具体时期进行管理：一、萌...
1010 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生及发展，减少农药用量是生产有机双孢菇的基础。（1）培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。（2）切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。（3）要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸...
653 食用菌种植技术 食用菌种植知识
在山东省莱阳市菌乐菇食用菌有限公司的蘑菇大棚内，菌棒摆放得整整齐齐，平菇从菌棒中破袋而出。一边，工人们正忙着对成熟的平菇进行采摘、精选、装筐，搬进库冷藏；另一边，工人们正在对平菇进行高温消毒、发酵、下菌种、浇水，正在加紧新一轮菌棒生产的工人们也忙得不亦乐乎，一派采收、生产两不误的繁忙景象。一笔惠农贷...
1854 食用菌种植 食用菌种植教程
代料栽培香菇菌柄较长，加工时常需剪去部分菌柄。剪去部分约占子实体干重的1/4～1/3。生化分析结果表明，香菇菌柄中仅游离氨基酸含量略低于菌盖，其香菇多糖含量与菌盖相当，亚油酸含量略高于菌盖。因为香菇菌柄多为半纤维质到纤维质，干后质地粗硬，不宜直接食用，故目前多将剪下的菌柄抛弃。组成香菇菌柄的纤维素、...
431 菌类 食用菌种植科普
病害症状：病灶初为白色，渐扩展成15～60厘米直径的病斑，病斑渐变为褐色、颗粒状，后病斑干枯成褐色革状物。染病的菇床菌丝生长受抑，影响子实体的形成。喜腐喜湿。传播方式：培养料和覆土带菌防治措施：培养料发酵要适度，谨防过熟，并行二次发酵，严格覆土消毒。一旦发病要停水通风，降温降湿，并在病斑上及周围撒石...
612 菌类 食用菌药使用禁忌
材料：鸡腿肉（去骨带皮） 1只,日本山药约20公分长度,鸿喜菇1包,雪白菇1包,老姜适量,枸杞适量,黑麻油3大匙,米酒适量,大陆A菜 适量,阳春面或面线2人份做法：1、老姜切片；枸杞用清水冲去表面杂质后，用一个小碗装热开水浸泡；鸿喜菇和雪白菇切去底部，３－５根拆开备用。2、去骨带皮的鸡腿肉用冷水清洗...
1901 食用菌日常食谱 食用菌图片
1.栽培袋制作。将各组按比例称量好，先干拌两遍，再加水拌两遍，以含水量65%为宜。将拌好的料装入容器，如果是常压灭菌，要大火迅速烧至100℃，否则培养料容易酸败。还有一种就是见气撒料法。不管哪种方法，都是将料出锅后，迅速装入经消毒液浸泡过的方便袋里，系好袋口。然后将料袋移入接菌室。 2.接菌。待菌袋...
1287 食用菌 食用菌种植指南
细菌性相斑病，是金针菇的主要病害之一，对生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装，重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。 防治措施：选用抗病的金针菇品种；合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在15℃以下，合理安排栽培季节，南方要使子实体发生期在３月底以前结束，以避开春季高温、高湿的影响；及...
732 食用菌 食用菌病害与病因
在种植香菇过程中，会有一些不好的霉菌，菇农应怎样去防治呢，一起往下看看吧。一、防治木霉木霉也叫绿色霉菌，附着在不同的植物残渣，土壤里，空气。 木霉孢子的繁殖，通常通过气流，水里，虫子上，原材料，器具和工作人员的手，衣服和其他介质进入孢子。一旦条件合适，它将发芽繁殖。当生长场所不干净，培养物没有完全的...
220 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
蘑菇出现红根菇是生理病害。主要原因在于出菇后气温低、蒸发少、菌丝生活力弱、吸水能力差、出菇慢、喷水过多、相对湿度太大，或是气候突然变化刺激、通风不良、培养料偏酸、喷施葡萄糖过多(肥害)等在素。 预防措施：根据蘑菇子实体和菌丝长势及天气状况用水。注意避开低温时间喷水、通风，覆土的含水量一般应在18％一...
1957 菌类 食用菌药使用禁忌
1、采收与修整。草茹应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时茹体质量最好。草茹后熟迅速，采后的鲜茹应立即进行整理，除去菌根杂质，削去基部泥砂，用清洁水冲洗一遍，以免“伸腰”或开伞。 2、杀青。将净水或自来水注入铝锅或不锈钢锅中，烧沸。按每2公斤水加50-70克食盐比例加入食盐，把修...
1440 食用菌种植 蘑菇种植知识
症状：病菌菌丝呈白色，开始沿菌柄基部发生，蔓延到子实体上，棉腐病菌生长速度极快，短时间使子实体腐烂变质。发生棉腐病后要及时清除发病子实体和培养基表面挖去，以免扩散蔓延。 防治：控制高温高湿，每次喷水后要注意通风换气，发病后可用1:500倍50%多菌灵或用40－50ppm 的链霉素喷雾防治。...
1137 食用菌种植教学 食用菌药品牌
近年来，贵州立足生物、气候、土壤等资源禀赋，着力做好“土特产”文章，围绕12个农业特色优势产业，大力发展现代山地特色高效农业产业。截至目前，黔西市花溪乡共种植黑木耳65万棒，累计销售30吨干木耳，产值150万元。通过务工或参与种植，黑木耳产业带动当地105户农户户均增收超5000元。2022年，花溪...
2585 食用菌动态 食用菌文化
近日，正是红托竹荪的采收旺季，位于江西省吉安市吉州区樟山镇大江边村的井冈竹荪示范基地迎来丰收忙碌景象。走进竹荪基地，大棚内的竹荪冒出畦床、长势喜人，红托竹荪菇撑起洁白小伞，清香弥漫。村民分散采摘竹荪，放入篮筐，运送至工棚内进行分拣、清理、装箱，基地一派忙碌景象。2021年，在政府政策支持下，大江边村...
1174 食用菌种植 食用菌相关知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
