材料：
鸡腿排1大块，洋葱丝半颗，培根2片，鸿喜菇1小把，红萝卜块（可略）1小块，辣椒1根，葱花1根
做法：
1、食材准备，洋葱切丝、红萝卜切薄片，鸡腿排洗净擦干备用
2、热锅加培根块把油逼出来
3、用培根逼出来的油煎香鸡腿排（皮朝下先煎香）
4、反过来煎背面封住肉汁
5、起锅切块
6、同一锅加入洋葱丝、鸡肉块拌炒
7、加入红萝卜薄片、鸿喜菇、辣椒
8、大火快炒，从锅边呛入白酒煨煮
9、收汁后 起锅撒上葱花即成!
10、上桌！！！
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