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近日，山东省聊城市农科院食用菌种质技术创新中心技术人员赴高唐县姜店镇东徐官屯村平菇生产基地，针对反季节平菇栽培出现的问题开展科技服务。
经了解，该基地菇棚均由闲置鸭棚改造而成，主要开展反季节平菇栽培，生产全部采用熟料。技术人员对栽培环境、栽培设施、生长现状进行了实地观察，由于菇棚灭菌不彻底、灭菌后未及时接种等原因导致部分菇棚出现大量绿霉等杂菌污染的菌包，部分大棚卫生较差，环境控制不当，导致菇柄长、菇型差，杂菌滋生影响发菌和出菇等问题。
针对以上问题技术人员建议：灭菌过程中务必保证灭菌时间，确保灭菌彻底，灭菌冷却后应立即接种；注意出菇期的环境观察调控，必要时安装温度、湿度、二氧化碳浓度检测仪器；做好菇棚内卫生清洁和消毒工作，温度过高时避免长期堆料。
笔者经多年实践，摸索出“食用菌制种简化革新法”。该方法可免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达100％，制种周期缩短20～30天。其简化革新方法是： 1．制种原料革新 简化常规法以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料，混...
2397 食用菌种植 蘑菇种植知识银耳一般周期段，大家在中期也应注意病虫害及杂菌的感染，防治感染传播面积扩大，下边我的概述如下： 银耳致病主要有白粉及杂菌感染，一般杂菌有青霉、毛霉、根霉、木霉和各种曲霉，可用75%的酒精注射杀灭（要用胶布封针口）。白粉病为害极大，发展也较迅速，严重时可使整桨无收，一般可用石灰硫磺合剂对室内墙壁、地面...
2090 食用菌药品牌 食用菌种植技术菇农在种植香菇、黑木耳过程中每次使用的食用菌菌种都会有剩余，如果就地存放到了第二年菌种的品质就不好，一般把剩余的食用菌菌种都丢掉！非常可惜，但正规、严格的储藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，而对广大的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推广价值。其有效的食用菌菌种的储藏方法有： 1.井底...
1392 食用菌种植 蘑菇种植指南平菇软腐病主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后再现为子实体停止生长，且色泽发暗，迅速变软，发黄，变褐，继而腐烂。 防治方法 一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按每平...
2233 木耳 食用菌药使用方法一、瓶装发酵料在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1-2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。污染率可降在30%以上。 二、麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的麦粒发芽，芽的长度为麦粒长度的1-2倍，再充分晒干贮存。到做菌种的前1天，浸泡麦粒12小时，直...
561 食用菌种植教学 食用菌种植指南有机平菇是一种很常见的菌类，有很高的营养价值。在种植过程有机平菇没有污染，下面就介绍一下加工贮藏有机平菇的措施：1.干制法一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式...
2270 食用菌种植教学 食用菌种植知识一、虫害种类 1、菌蚊:包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色，体长4.7-16毫米，头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体，也为害培养料和菌丝体，造成子实体枯死或腐烂。 2、茹蝇:包括黑腹果蝇、茹蝇、菌蝇等。成虫褐色或黑色，触角比菌...
2388 食用菌 食用菌病害诊断标准米糠或麸皮20%，玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%。将上述培养料加水充分拌匀，然后调节PH值到6左右,含水量以手捏料有水滴渗处但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格（长×宽）17cm× 28cm，厚0.6mm的塑料袋，装料300克左右，两头扎口。 锯木屑以阔叶树木屑为好，松...
1648 食用菌 蘑菇种植指南1.鲜菇收购：将采摘的新鲜双孢菇进行分类收购，级内、级外菇分装，尽量避免与铜、铁等器皿接触，并将收购的鲜菇快速运送到加工厂进行加工。级内菇要求柄长在0.9厘米内，切口平整，菇盖直径为1.8～5厘米，体形完整、圆正，菌膜紧包，色泽洁白，无异味，无大薄菇，无大畸形，无泥根，无杂质，无黄、褐、锈、病斑点，...
2510 食用菌种植 食用菌种植指南各种食用菌生长所需的温度范围不同，每一种食用菌只能在一定的温度范围内生长。根据对温度的不同要求，食用菌可分为3类：低温型：20℃以下，有平菇、香菇、冬菇、滑菇等；中温型：20~24℃，有金顶菇、黑木耳、银耳等；高温型：30℃以上，有草菇等。温度是影响食用菌生长发育的重要因素，若温度过高或过低，都会影...
299 食用菌种植教程 食用菌种植指南双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富的矿物质元素、维生素、氨基酸、蛋白质和多糖等营养物质，其中多糖具有一定的抗氧化、免疫调节、抗肿瘤和降血糖等功效。我国双孢菇的加工主要是初级加工，多以鲜菇售卖为主，科技含量较低，高附加值产品较少，不利于双孢菇资源的有效利用。双孢菇饼干的开发不仅丰富了...
1864 食用菌种植教程 食用菌种植科普1、发病症状。黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生，发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发黏，停止生长而死亡，小菇菇体生长缓慢，失去弹性，稍触碰即会折碎，继而菇体发黏萎缩，散发出腐臭气味，病情迅速蔓延，会导致栽培料面发黏而停止出菇。 2、发病原因。平菇黄菇病的病原菌为假单孢杆...
2414 食用菌药使用方法 食用菌日前，磐石市取柴河镇食用菌喜获丰收。当地的农民正在进行滑子蘑采收工作，菌农们的脸上洋溢着丰收的喜悦。2022年取柴河镇滑子蘑、木耳共种植了5000万袋，采用“农户+基地+企业”的合作模式，同时为农户免费盖大棚、配置水电设施，下一步要拓宽销售渠道，促进农民增收致富。目前，全镇已发展食用菌合作社46家、...
609 食用菌指南 食用菌资讯白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件：白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，...
848 食用菌 食用菌种植知识⑴鬼伞菌。生活习性与草菇相似，生活周期一般比草菇短2-3天，与草菇争夺养分，影响草菇的产量，严重时造成草菇绝收。鬼伞形成子实体后很快开伞，过夜即自溶如墨汁并释放出孢子，散发出难闻的气味，常常导致绿色木霉的产生，还会引来苍蝇。培养料含氮量偏高、发酵不彻底、原料陈旧均会引起鬼伞的大量发生。⑵霉菌。有木霉...
2923 食用菌药品牌 食用菌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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