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在双孢菇的栽培过程中,覆土是一个重要环节。覆土改变了菌床的物理结构,创造了子实体分化和发育的良好条件,促进了菌丝由营养生长向生殖生长转化。实践证明,覆土材料的好坏将直接影响出菇的早晚和产量的高低。为此,近年来各地都在不断进行覆土材料的选择和改进。笔者在研究中发现,使用炉灰和土配制成的覆土材料可取得良好的效果。表现为菌丝爬土快、出菇提前、转潮期短、产量高,而且还具有取材方便、制作简单、省工省时等优点,很具有推广前景。一、配制方法用工业粉炉灰(不能使用结块的炉渣和大的煤块)5份,园田土4份,鸡粪或饼肥、牛羊圈粪等1份,捣碎,混匀,特别干燥的可加入适量水,保持炉灰土湿润即可。充分拌匀后堆闷20d左右便可使用。二、覆土技术1.水分调节炉灰土由于团粒结构好,湿不发粘,干不板结,可直接取土使用。覆土前一天,加入清洁干净的水于炉灰土中,充分拌匀达到内外上下均匀一致。含水量以手抓成团,一触即散为宜。2.pH值调节炉灰土一般呈酸性,pH值6左右,覆土前需调节pH值,可用石膏粉和石灰粉直接干拌到炉灰土中,石膏用量1%,石灰用量依炉灰土pH值而定,调到pH值7.5～8为止。
经过一个冬天的蕴育，近日，福建省古田县吉巷乡前垅村猴头菇种植基地迎来采摘旺季。来到吉巷乡前垅村，在阳光的照耀下，一座座鳞次栉比的标准化菇棚格外耀眼，成片太阳能光伏板在棚顶整齐排列，组成一个巨大的蓝色“保护伞”，“伞下”是现代化猴头菇生产综合基地。走进基地，菌棒有序摆放在菌架上，一朵朵白绒绒的猴头菇长...
2569 食用菌报道 食用菌基地
食材：松茸2个，鸡腿1只（鸡），大干贝2颗（小干贝5颗），枸杞若干，盐适量做法：1、鸡腿切块飞水，松茸切片备用。2、在炖盅内加入清水和全部食材。3、炖煮两小时起锅加入适量盐即可。...
1138 食用菌食用指南 食用菌日常食谱
仲夏时节，在甘肃省天水市科技局帮扶村食用菌种植基地，首次试种的猴头菇长势喜人、丰收在望。依托天水生产力促进中心“三区”科技人才项目，武山县高楼镇护林村从武山滩歌南沟村股份合作社引进食用菌新品种猴头菇，建成了猴头菇栽培实验钢架大棚1座，摆放菌棒1050个，每个菌棒产鲜菇4斤，预产菇4200斤左右，带动...
500 食用菌种植 食用菌相关知识
生产网点的农户利用反季节食用菌栽培棚生产食用菌，取得良好的经济效益。广东省科技创新百项工程项目“食用菌产业化示范”落地 日前，广东省微生物研究所与梅州市、汕尾市的几个食品有限公司签署协议，将该所“食用菌产业化示范”项目的部分技术工艺推广到这些地方的外向型食用菌生产中，以期迅速提高这些企业的生产效率和...
931 食用菌 蘑菇种植方法
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。 2、烫漂：在夹层锅中加入清水（装水量为锅容量的2／3），在水中添加0．05～0．1％的柠檬酸。加热至水沸，加入平菇（菇量为烫漂液量的30％左右），轻轻搅拌，待菇体变软时捞出，立即投入冷水中冷却。...
1939 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
尽管科研人员在实验室里已经证明，用液体菌种替代固体菌种可以大幅度提高蘑菇产量，然而液体菌种养菇技术真正成熟到可以进行大规模农业生产，还是在大连市率先成为现实。2006年6月，大连春天生物技术有限公司在瓦房店市炮台镇与瓦房店市食用菌协会，以及炮台镇食用菌协会联合成立了食用菌生产基地，建立发菌大棚20多...
2070 蘑菇 食用菌种栽培技术
草菇的品种很多，依个体大小可分为大型种、中型种和小型种，现将主要几种介绍如下。 1．V23号 个体大，属大型种，包被厚而韧，不易开伞，圆菇（未开伞的菇蕾）率高，最适合烤制干菇，也适合制罐头和鲜食。一般播种后6～11天出菇，子实体发育需7天左右，鼠灰色。产量较高，但抗逆性较差。对高、低温和恶劣天气反应...
2519 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
平菇菌盖上密布着小疙瘩这种症状是“瘤盖病”。该种病菇不是受任何病菌侵染所致，而是因为其生长环境的温度过低而形成的一种生理性反应，如同温度过低时人体起鸡皮疙瘩、温度过高而流汗是一个道理，可以正常平菇食用，但是影响平菇的商品价值。 平菇瘤盖病菇的发生原因，主要是温度过低。据分析，...
224 木耳 食用菌药使用方法
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下：1. 香菇菌丝在马铃薯葡萄糖琼脂(即PDA)培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边缘呈不规则波曲状。在24℃左右温度条件下，菌丝一般12－15天即可长满试管斜面。具香菇特殊香味。2....
970 食用菌 食用菌种栽培技术
最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存，但鲜耳风味较为鲜美，两者可因人喜好而选择。鲜耳较难储存，采收后立即低温储存，尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温，并于高湿状况，约可存放三周。储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃） 储存期限（天）...
1813 蘑菇 食用菌种植科普
用70％～75％酒精棉球擦拭双手和母种及接种用具。先在斜面试管上贴上标签，用碳素笔或记号笔注明接种日期、菌名等，如果只接一个品种，也可接完后拿出菌种时进行标记。 点燃酒精灯，将菌种和斜面培养基两支试管用大拇指和其他四指握在左手中，使中指位于两试管之间的部分，斜面向上，并使它们处于水平位置。先将棉塞用...
1876 食用菌 食用菌种植方法
晒菌恢复菌丝：将采摘完毕的黑木耳进行停水晒袋，使黑木耳菌丝恢复活力，采摘口菌丝恢复避免进水，同时晒袋能将部分杂菌晒死。 破袋出耳：选择相比较结实的菌袋，将菌袋袋顶撕开，使袋顶直接暴露在外，为后期出耳奠定基础。破袋出耳可出一茬商品价值较高的好的小秋耳。 科学施水：初期浇水以傍晚浇水为宜，遇阴天可勤...
2123 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5％食盐、3％石灰、50％～8％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2.菌袋...
2923 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感好，有风味。 自然留种：在一些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。 1旧草种：菇畦采完第一批菇后，第二批菇要长出时，选择产菇多，幼菇生长一致，菌丝旺盛，无病虫害的部位...
1145 木耳 蘑菇种植指南
材料：猪肉片300g,鸿喜菇1包,姜 一片,蒜头1~2粒,味琳、香菇素蚝油、水 各1茶匙,米酒1茶匙,米酒 1茶匙,盐巴、柴鱼精 各2g,柴鱼精、黑胡椒粒 各2g,盐巴 2g,太白粉1小匙,味琳、白醋、米酒 1小匙,沙拉油1大匙,香油1小匙做法：1、猪肉片放入醃料内，时间10分，让猪肉入味(材料1~...
760 食用菌保存教程 菌类食谱| 留言与评论（共有 0 条评论） |
