植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 几种主要草菇品种介绍

时间 : 07-27 投稿人 : 一支花 点击 :

草菇的品种很多,依个体大小可分为大型种、中型种和小型种,现将主要几种介绍如下。

几种主要草菇品种介绍 | 菌菇种植

1.V23号

个体大,属大型种,包被厚而韧,不易开伞,圆菇(未开伞的菇蕾)率高,最适合烤制干菇,也适合制罐头和鲜食。一般播种后6~11天出菇,子实体发育需7天左右,鼠灰色。产量较高,但抗逆性较差。对高、低温和恶劣天气反应敏感,生长期间如果管理不当,容易造成早期菇蕾枯萎死亡。现在各地所用品种,多数为它的复壮种。

2.V37号

个体中等,居中型种。包被厚薄及开伞难易均居于中等。一般播种后5~10天出菇,子实体发育需6~7天,淡灰色。抗逆性较强,产量也较高。适于加工罐头、烤制干菇和鲜食。但味淡,圆菇率也不如V23。仅为80%左右。同时,菌种较易退化,要注意复壮。

3.V20号

个体较小,属小型种。包被薄,易开伞。一般播种后44天出菇,子实体发育需5~6天,鼠灰色。抗逆性强,产量高。对不良的外界环境抵抗力较强,较耐寒,菌肉比大、中型种更幼嫩和美味可口,适于鲜食。缺点是个体小,不适宜制干菇,圆菇率也低,为60%左右。

4、V35号

个体中等偏大,颜色灰白,肉质细嫩,香味较浓,口味鲜美,产量较高,生物学效率在35%以上。包被厚,开伞稍慢,商品性好。菌丝外观浅白色,粗壮,透明。但其对温度敏感,当气温稳定在25℃以上时,才能正常发育并形成子实体,属高温型品种。我国北方地区栽培适期为6月中旬到8月上旬。

5.V844号

属中温中型种。菌丝体生长适温在26~38℃之间,最适为33~34℃;子实体发生温度在24~30℃之间,最适为26~27℃。抗低温性能强,菇型圆整、均匀,适合市场鲜销。但抗高温性能弱,较易开伞。

6.V733号

个体中等,属中型种。菇蕾灰色或浅灰黑色,卵圆形,单生或丛生,不易开伞。菌丝体生长温度范围为20~40℃,最适为30~35℃;子实体发生温度范围为22~35℃,最适为25~35℃,较耐低温。最适pH值7~9。高产、优质,抗逆性强。

7.V16、V2、Vt号

等属中高温中大型种。菇体圆整、均匀,颜色较浅,多丛生或簇生。菌丝体生长期厚垣孢子多,且颜色较深。菌丝体生长适温为28~40℃,最适为35~36℃;子实体发生温度为26~32℃,最适为28~29℃。出菇早,菇蕾密,成菇率高,抗逆性强。但包被较薄,不耐高温,易开伞。

8、GV34号

低温中型种。子实体灰黑色,椭圆形,包被厚薄适中,不易开伞,商品性状好,脱皮菇成品率在60%以上。产量较高,抗逆性强,对温度适应范围广,能耐气温骤降和昼夜温差较大的气候环境,适于北方初夏和早秋季节栽培。菌丝体能在24~32℃下良好生长,子实体可以在23~25℃下正常出菇。

9.V905号

个体中等,属中型种。菇体灰白色,发育快,适于鲜销或干制品加工。产量高,生物转化率达42%。能耐低温,可在20~25℃下栽培出菇。厚垣孢子形成早,数量多,是一个早熟、高产、耐低温良种。

编辑:皮皮

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 羊肚菌四大保存方法
    食用菌加工贮藏 | 羊肚菌四大保存方法

    作为一种十分珍贵的食用菌类,羊肚菌口感十分鲜美,而且含有丰富的营养成分,营养价值很高。羊肚菌价格比较昂贵,而且保存时间很短,那么新鲜的羊肚菌要怎么保存呢?阴凉处保存羊肚菌由于其菌盖表面凹凸不平,状似羊肚,故而得名。羊肚菌一般生长在树林中,其中含有大量的水分及碳水化合物,很容易滋生细菌而腐烂,保存时间...

    2989 菌类 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 食用菌特效防污剂
    食用菌病虫害 | 食用菌特效防污剂

    一种由防污、助长、发酵等多种有益生物制剂,与化学防污剂组成的食用菌特效生化防污添加剂,由已陕西宁强县二郎坝食用菌开发部研制成功。该剂无臭、无腐蚀、无刺激性、广谱高效,具有生物和化学防污双重作用。适平菇、香菇、黑木耳等食用菌生、熟料制种栽培应用,掌握好应用方法,成品率达100%左右。在生料栽培中,只需...

    798 蘑菇 食用菌病害与病因
  • 食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的分离技术
    食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的分离技术

    灵芝菌种的分离方法有组织分离法、孢子分离法以及基质内菌丝分离法。这3种分离方法各有特点:基质内菌丝分离因易污染较少采用;孢子分离法又称有性繁殖,一般在研究及菌种复壮时采用;一般大规模生产时常采用组织分离法,该操作简便,且能保持原有菌种的优良品性。 一、子实体组织分离法 选取形态发育正常、无病虫害、未...

    815 食用菌种植技术 食用菌种植知识
  • 食用菌栽培种植 | 如何生产银耳菌种
    食用菌栽培种植 | 如何生产银耳菌种

    (一)母种及原种把分离提纯后的银耳菌丝和香灰菌丝单独分开培养于试管中。生产母种时,先取出银耳菌丝,并扩大到所需要的管数。然后放在25℃培养到银耳菌落直径约lcm左右。此时,再在每支长了银耳菌丝的试管中,接种极少量香灰菌丝,待两者长在一起时,就可以出售或用于原种生产了。 如先接香灰菌丝,因香灰菌丝生长...

    761 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
  • 食用菌病虫害 | 关于灵芝脉孢霉的那些事儿
    食用菌病虫害 | 关于灵芝脉孢霉的那些事儿

    脉孢霉1.分类地位:链孢霉隶属于子囊菌亚门,粪壳霉目,脉孢霉属。2.形态特征:其菌丝透明,有分枝和分隔,且疏松,呈网状,无色、白色或灰色。有气生菌丝,能产生分多呈黄色或橙红色,红色。3.主要种类:主要有橙色链孢霉、粗糙链孢霉、好食链孢霉、问型链孢霉等。4.生活习性:链孢霉喜高温高湿,氧气充足时生长迅...

    2878 食用菌药品牌 食用菌种植教程
  • 食用菌菜谱 | 松茸炒饭
    食用菌菜谱 | 松茸炒饭

    所需食材:干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。制作方法:1、松茸浸泡在水里泡发;2、准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小;3、热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味;4、然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭...

    367 食用菌食谱 食用菌食用科普
  • 食用菌知识 | 食用木耳好处多
    食用菌知识 | 食用木耳好处多

    促进消化:木耳中含有一定量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有助于排便,同时还能增加饱腹感,减少进食量,从而有助于控制体重。降低胆固醇:木耳中含有的多糖、蛋白质等成分,可以与人体内的胆固醇结合并排出体外,从而有助于降低血液中的胆固醇水平。抗氧化:木耳中富含多种抗氧化物质,如维生素C、维生素E等,能够抑制...

    2226 食用菌食用知识 菌类吃法
  • 食用菌加工贮藏 | 保存鲜蘑菇的方法
    食用菌加工贮藏 | 保存鲜蘑菇的方法

    1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。2.清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁...

    1238 食用菌种植教学 食用菌种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 双孢菇、平菇贮藏保鲜技术
    食用菌加工贮藏 | 双孢菇、平菇贮藏保鲜技术

    一、适时采收 双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时;平菇在菇体颜色由深变浅、菌盖边缘尚未完全展开、孢子未弹时采收最好。采收后将菇分好等级,把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。 二、贮藏方法 1.低温贮藏 双孢菇采后经挑选分级,用清水水冲洗干净,为防止菇色发黄或变褐,可放入0.01%焦亚硫酸...

    1674 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇盐水保鲜加工
    食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇盐水保鲜加工

    一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时,即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收,用竹片刮除菇脚 泥沙,清洗干净,立即放入5%-75,已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟,以菇体中心熟透为准,捞出后迅速置入流水中冷却。注意:杀青预煮用铝锅或不锈钢锅,以免菇体色泽褐变。 二、盐水逃泡。将40千...

    2842 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
  • 食用菌栽培种植 | 姬松茸栽培菌种制作
    食用菌栽培种植 | 姬松茸栽培菌种制作

    姬松茸菌种分为母种、原种、栽培种三级。由于母种及原种的生产工序以及对环境的要求都非常严格。因此,母种及原种的生产都是在食用真菌研究所内进行的,栽培地所需原种可从供种单位引进。1 栽培种培养基的制作制作栽培种的培养基,我们可以用70%的小麦、20%的干牛粪、10%的碳酸氢钙粉,小麦要用清水浸泡24小时...

    839 菌类 食用菌种栽培技术
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇应该怎么储藏
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇应该怎么储藏

    1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛少量清水,水上放置木架,将装有鲜菇的筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。 2、休眠保鲜。采收后于25℃以上温度的室内放置3~5小时,使其旺盛呼吸,然后再在0℃左右的冷库中静置处理12小时左右。20℃...

    1945 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
  • 食用菌资讯 | 四川甘孜康定:春耕变春收 羊肚菌鲜美上市
    食用菌资讯 | 四川甘孜康定:春耕变春收 羊肚菌鲜美上市

    眼下,正是羊肚菌丰收的季节,四川省甘孜州康定市孔玉乡莫玉村杨晓辉种植的羊肚菌喜获丰收。春日里,大棚里的羊肚菌像一把把“小伞”撑起了当地群众的致富梦,成为助推乡村振兴的又一产业。在杨晓辉的羊肚菌种植大棚里,一个个羊肚菌密密麻麻地盛开在土壤上,大的像手掌一样,小的则紧密地簇拥在一起,整齐好看。杨晓辉介绍...

    1499 食用菌种植教学 食用菌基地
  • 食用菌栽培种植 | 双孢菇制种技术方法
    食用菌栽培种植 | 双孢菇制种技术方法

    一、孢子分离法 蘑菇孢子分离法,是利用成熟子实体的有性担孢子能自动从子实体层中弹射出来的特征,在无菌条件下和适宜的培养基上,使孢子萌发成菌丝,获得纯种的一种方法。孢子分离可分为单孢分离和多孢分离法两种,由于是从有性担孢子(是指其细胞核已经地核配过程)分离纯菌丝体,因此生产上多采用多孢分离法来保持菌株...

    828 食用菌 食用菌种植方法
  • 食用菌栽培种植 | 鸡腿菇的菌袋制作
    食用菌栽培种植 | 鸡腿菇的菌袋制作

    与常规栽培生产的制作方法一致,包括配料、装袋、灭菌、接种等环节。配拌料要按配方要求,棉子壳先预湿后与杂木屑堆积发酵一周。装袋一般采用装袋机,栽培袋规格为15*55cm的聚乙稀折角塑料袋,每袋装干料1.8Kg,装袋时要求紧实,装袋后及时灭菌,常压灭菌在锅内温度达到98-100℃后,继续保温10-12小...

    1888 蘑菇 食用菌种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: