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症状:菇蕾受侵染后，其症状表现与疣孢霉湿泡病的症状相似，病茹蕾不能进一步分化而形成不规则状的菌块组织，直径1-2厘米，白色，但质地较干，后期没有褐色汗液渗了，不散发臭味，逐渐干缩，所以称为“干泡病”。
发生规律 菇房高温（20℃以上）、高湿（90％以上）及通风不良有利此病发生，菇蕾自受侵至显症只需10天，而菌盖上褐斑症状出现只需天3-4天。
防治方法 在局部发病时，及时将病菇清除或用盆钵、塑料袋盖住并挖除，防止病菌孢子扩散，停止喷水1-2天后，对床面喷淋50％多菌灵或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，70％甲基托布津或75％百菌清可湿性粉剂800-1000倍液。
平菇的加工贮存对于菇农来说，是一件极为重要的事情，下面小编给大家加一下平菇的四种加工方法。1.干制法一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。房内无烟，要有...
478 食用菌种植教程 蘑菇种植知识母种是指经规范方法选育后而获得的，具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，以玻璃试管为培养容器和使用单位，通常又称为一级种或者试管种。关于绣球菌原始母种的来源，在有条件的地方可以从子实体上自行提取，但是由于制作过程要求严谨，难度较高，所以一般的生产单位都是从国家认可的研究单位购买而来的。买回后直接...
370 蘑菇 蘑菇种植知识1、蘑菇酱菜 ⑴.腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10-15公斤的比例，将蘑菇浸没于盐水中，密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。⑵.酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻...
325 食用菌种植 蘑菇种植教程近日，记者走进福建古田县食用菌产业“数字大脑”运营中心，只见一块大屏幕上实时显示着全县食用菌产业的基本信息，工作人员只需要简单的操作，就能掌握最新数据分析等情况。这就是食用菌产业“数字大脑”的魅力。“产业链动态交易情况”、“溯源码申请使用情况”、“古田食用菌产业链分布情况”……食用菌“数字大脑”平台...
2162 食用菌相关资料 食用菌种植项目如今生活节奏越来越快，很多人可能都患有不同程度轻重的胃病。正所谓“十人九胃”，目前胃病的发病率在我国大概是80%，胃不好的人之所以增多，这与许多人平时的生活作息和饮食习惯脱不了干系。尤其是应酬多的职业可能更容易患上胃病，毕竟经常要面对各种饭局，这就容易使得肠胃受不了，尤其是经常喝酒更容易加重肠胃的负...
2443 食用菌食用知识 菌类养生营养价值1.采后处理 ①、选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 ②、摊晾。雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3～5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应放在通风处摊晾。 ③、去杂。用不锈钢刀片削去...
1877 食用菌种植教程 蘑菇种植教程链孢霉菌的发生和危害有4个明显的特点：1.危害的范围广：在5℃~35℃广泛温度范围内，在各种培养基质上，它都能够繁殖，特别在富含糖分的培养基质上最易发生。2.繁殖快，来势猛：在高温高湿条件下，一昼夜就能够形成黄色或粉红色分生孢子团，突破菌袋或菌袋袋口，分生孢子随风到处传播蔓延，在菌袋链孢霉菌低发生率...
865 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学秋栽香菇、平菇、黑木耳、白灵菇等食用菌，已基本完成原种和栽培种制备。一般在品种优良，母种生长良好，培养基适宜，灭菌彻底，接种操作规范，培养条件适宜的条件下，就能够生产出优良的原种和栽培种。然而在生产实践中，常出现一些异常现象，影响菌种的生产。现将食用菌菌种生长异常的原因及预防措施总结如下。一、接种后...
2158 食用菌杀虫药有哪些 木耳近日，中药材天麻、茯苓已经进入收获季节，走进罗田县九资河镇罗家畈村的天麻种植基地，工人们正忙着采挖。还有一些工人正在忙着炮制新鲜天麻，经过清洗、蒸煮、切片、装盘、烘干晾晒整套流程，新鲜天麻变成了易保存的干天麻片。据了解，罗田县九资河镇的天麻和茯苓品质优良，产量占全国五分之一。单罗家畈村一个村，今年天...
2013 食用菌种植 食用菌新闻导致链孢霉初侵染可能有三个途径：1、菌种带菌；2、培养料带菌，消毒不彻底；3、发菌室空间有这种杂菌。 链孢霉的几个特点： 1、链孢霉的菌丝在25℃～36℃生长最快，24℃以下生长缓慢，并且不受相对湿度的影响，所以在夏秋季容易发生。 2、菌丝最适pH值为5.0～7.5，所以更喜欢在偏酸性的培养基上生长...
464 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌材料和方法 1．1 供试材料 菌种为金针菇杂19.B27.F21.F-高引自江苏江都。玉米芯用粉碎机粉碎成①粒度0.8mm以下；②粒度1.5mm以下。呈粉/颗粒混合料。 1．2 培养基配方 ①母种培养基：PDA培养基；豆芽汁椘咸烟菞琼脂培养基，即豆芽200g煮汁，再加酵母膏2g及其它料. ②原种培养...
2376 菌类 食用菌种植指南一、虫害种类 1、菌蚊:包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色，体长4.7-16毫米，头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体，也为害培养料和菌丝体，造成子实体枯死或腐烂。 2、茹蝇:包括黑腹果蝇、茹蝇、菌蝇等。成虫褐色或黑色，触角比菌...
2388 食用菌 食用菌病害诊断标准1、采收与修整。草菇应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时菇体质量最好。草菇后熟迅速，采后的鲜菇应立即进行整理，除去菌根杂质，削去基部泥砂，用清洁水冲洗一遍，以免“伸腰”或开伞。2、杀青。将净水或自来水注入铝锅或不锈钢锅中，烧沸。按每2公斤水加50～70克食盐比例加入食盐，把修整冲洗好的草菇放入锅内开水...
1063 食用菌种植教学 食用菌种植指南在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，同样的干菇，价格往往相差好几倍。1、进行原料处理。将鲜菇剪柄...
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