植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
一、看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。
二、看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。
三、看耳基。瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基为正常菌种，如果太多，则传代次数过多，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低。
要注意沉淀物，如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种；如果有黄褐色液体，属老化菌种，不可购买。
四、看菌块。木屑菌种表面均长有菌丝，已看不到木屑，挖出时以成块而不松散为佳。
五、闻气味。拔去棉塞，闻到菌种清香味，则为合格品；若发出酒酸、霉臭等异味，则是变质菌种，不可用。
另外，如果菌种培养时间过短或温度过低，菌丝未长满全瓶或菌丝未长入木屑内部的，应继续在适温下培育，然后再用于接种，应存放于清洁、干燥和光线较暗的室内。接种前，严禁拔掉棉塞，对已开瓶接种的菌种不宜过夜，以防杂菌污染。
食用菌从培养基的制作、菌种发菌到菇体的的发育和生长，食用菌的生产在整个生产过程中极易受到病虫害的侵袭。因此，食用菌的防治应从各个环节入手，处处检查，有效控制病虫害的发生和危害程度，保证菌丝体的正常发菌、安全出菇。下面小编带大家了解食用菌病虫害的综合防治方法，希望对大家有所帮助。一、生态调控：1. 木...
2752 食用菌 食用菌病害与病因
一、蘑菇酱菜：1.腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10-15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。2.酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱渍期间每天...
2913 食用菌种植 食用菌种植科普
1 固体母种制作将冷藏的母种提前活化3～5d，制平板挑取优质菌丝尖端进行提纯复壮。取新鲜无霉变的稻草切成3cm段200g；另取200g削皮、去芽的马玲薯，切成棱形块，约金桔大小，放入冷水盆备用。用不锈钢锅，加2000mL自来水（pH7.0～7.5）与上述马玲薯及稻草同煮，煮沸计时30min，将其用多...
2594 菌类 食用菌种植方法
制作培养料：对棉籽壳严格把关菇农之所以喜欢用棉籽壳作为主要原料生产食用菌，是因为棉籽壳所含营养全面，吸水性强，透气性好，便于发菌出菇。研究表明，棉籽壳中可溶性碳水化合物含量在22%左右，全氮含量在0.67%左右，碳氮比为70：1，是种植大多数食用菌的优质原料。同时，棉籽壳颗粒适中，菇农不用再进行粉碎...
1357 木耳 蘑菇种植指南
眼下，正值木耳收获的季节。陕西省商洛市商州区首家富硒农业示范项目、沙河子镇阳光种养家庭农场负责人正组织务工群众采摘富硒木耳。自2016年起，阳光种养家庭农场先后在沙河子镇舒杨村流转土地50亩，建立香菇、木耳产业基地，采取“农场+基地+农户”的发展模式，年发展食用菌数量不低于50万袋，产值350多万元...
2060 食用菌种植 菌类文化
近来，食用菌行业流行应用NICOLER动态技术实施空气消毒。本文针对食用菌行业应用NICOLER动态技术时存在的问题，结合食用菌行业特点，详细的阐述NICOLER动态消毒技术的优缺点，并对动态空气消毒设备的有关应用问题进行了探讨。 食用菌的接种操作需要无菌环境，所以接种室必须经过空气消毒，使之达到适...
387 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
在栽培草菇的过程中，经常能够注意到成片的小草菇出现萎蔫死亡现象。那么，究竟是什么原因致使的呢，通常主要有以下几种：一、通风条件不好。草菇是一种高温好氧性真菌，很多菇农想让棚内的温度提升，通常会去延长覆盖的时间，导致大棚里面的二氧化碳积累太多造成小草菇由缺氧而死。但是通风量过大，水分极易的散失，也对草...
742 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
1.原料选择：选猪肉的后腿肉、里脊肉及鸡腿肉为佳。 2.预处理：将微冻的猪瘦肉及鸡肉，冷冻的肥膘或碎膘分别用Φ20mm和Φ3mm的孔板绞制。原料经绞制后放在0～4℃的环境中备用。 3.打浆：将绞制好的肉放于打浆机中，加入1/2的冰块先加入食盐、味精、白糖、鸡精、SA、姜粉、白胡椒粉等...
2501 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
巴西菇营养丰富，味道鲜美，除鲜食外，还可以加工成干品、调味品、糖果、美容美发等多种产品，从而达到综合利用、加工增值的目的。今天就介绍一下巴西菇干品的加工技术：1. 先将采收的巴西菇用清水清洗干净，然后在通风处晾干或在阳光下晾晒2h(小时)备用。再将烘干机(房)预热至50℃后让温度稍微降低，然后按菇体...
2578 食用菌种植技术 食用菌种植指南
传统母种的生产以试管（斜面）为准，因此母种也被称之为试管种。食用菌生产中，试管被用于进行母种生产主要是因为管口较小不易污染，且在存放和观察方面比较方便。依据菌种保藏、活化和生产等目的的不同，常使用15×150mm、18×180mm和20×200mm等大小不同的规格试管。如在羊肚菌母种的生产操作中通常...
1392 菌类 蘑菇种植知识
野生木耳依采集时期的不同分为春耳、伏耳和秋耳。小暑前采收的为春耳，朵大肉厚，质量好，应采大留小，雨后则采差留好。自小暑到立秋采收的为伏耳，因气温高、雨水多、害虫多，容易造成流耳、烂耳，应大小一起采收。立秋后为秋耳，朵小肉薄。 采摘最好是在雨后天晴，或在晴天早晨有露水，耳子处于湿润状态时进行。采收回来...
1394 食用菌种植 蘑菇种植教程
（1)原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。 (2)预煮：用清水进行预煮，菇水比为1：1，煮沸8～10分，煮透为度。捞出放入清水中冷透。 (3)分级：一般按菌盖大小分成直径为5.0～6.5、6.6～8.0、8.0～10.0cm三级。菌盖直径大于10.0...
1183 食用菌 食用菌种植科普
近日，在湖南省湘西州吉首市马颈坳镇补戈村、白岩村的香菇种植大棚里，2万余筒菌棒开始采收，一朵朵肥硕的香菇从菌棒上蹦出，长势喜人。菌棚中弥漫着淡淡的清香，农户、党员志愿者穿梭其中，一派繁忙。香菇种植是典型周期短、成本低、见效快的产业项目，占用土地资源少，有“一亩菌十亩田”的说法。2022年初，吉首市委...
388 食用菌基地 食用菌资讯
海关关员深入牛肝菌种植基地了解企业生产经营状况。陆春莹摄近日，经昆明海关所属西双版纳海关产地检验合格，景洪宏臻农业科技有限公司（下称“宏臻农业”）一批20千克、货值3000多元的人工鲜牛肝菌顺利出口荷兰，这也是今年云南人工鲜牛肝菌首次出口荷兰。“与‘靠天吃饭’的野生菌相比，人工栽培的牛肝菌无虫蛀、无...
2601 食用菌种植 食用菌相关知识
香菇在反季节栽培中，往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇的商品质量，降低生产效益。畸形菇的主要表现及防治措施如下：1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋时即进行出菇；二是基料营养明显不足；三是生长的温...
348 食用菌药使用方法 蘑菇| 留言与评论（共有 0 条评论） |
